TRÀ DIẾP CÁ LÀ GÌ?

Trà diếp cá là loại trà được làm từ rau diếp cá. Đây là loại rau có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Và xuất hiện trong nhiều nền văn hoá ẩm thực của Việt Nam, Trung Quốc và Nhật Bản.

Trà diếp cá cũng là loại trà quen thuộc trong văn hoá Nhật Bản. Người Nhật thích uống trà diếp cá vì họ tin là diếp cá có khả năng detox hay thanh lọc cơ thể.

Rau diếp cá trong tiếng Nhật có nghĩa là dokudami. Tạm dịch là ‘ngừa chất độc’. Thế nên không có gì ngạc nhiên khi loại trà này được biết đến nhiều nhờ vào khả năng thải độc.

Lá diếp cá được liệt kê trong Nippon Yakkyoku-hō hay dược điển chính thức của chính phủ Nhật Bản. Điều này cho thấy rau diếp cá không chỉ là cây gia vị. Mà còn được xem là cây thuốc có dược tính thật sự.

Có một điều thú vị là khi dịch cúm gà SARS (đại dịch như COVID-19) đang hoành hành vào năm 2003. Thì các nhà khoa học Trung Quốc đã thí nghiệm việc sử dụng rau diếp cá để trị SARS.

Điều này hoàn toàn có cơ sở. Vì một nghiên cứu trên động vật cho thấy rau diếp cá thật sự có khả năng hạn chế hoạt động của virus bệnh SARS. Điều này cho thấy tra rau diếp cá đúng là tốt thực sự.

Vây trà diếp cá tốt như thế nào? Thì chúng ta cần phải tìm hiểu kỹ hơn trong phần dưới đây.

TÁC DỤNG CỦA TRÀ DIẾP CÁ

Tác dụng của trà diếp cá bao gồm:

• Detox thải độc
• Giảm cân
• Bỏ thuốc lá
• Chống oxy hoá
• Ngừa bệnh tiểu đường
• Trị nhiệt miệng

1. Detox thải độc

Dokudami cha hay trà rau diếp cá là thức uống detox thải độc quen thuộc của người Nhật. Và đây cũng chính là tác dụng nổi tiếng của loại trà này.

Vào năm 2003, khi dịch cúm gà SARS đang hoành hành tại Trung Quốc. Khi chưa có thuốc điều trị hiệu quả, thì chính phủ nước này đề xuất một công thức với 6 loại thảo mộc. Vì họ tin là hỗn hợp này sẽ giúp phần nào giúp cơ thể chống lại virus của bệnh SARS.

Một trong số 6 loại thảo mộc này chính là rau diếp cá. Lý do là trong Đông Y thì diếp cá được xem là một vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt và thải độc rất tốt. Qua đó giúp tăng cường hệ miễn dịch để phần nào hạn chế lây nhiễm virus.

Trong nhiều nền y học cổ khác như Ấn Độ chẳng hạn. Thì rau diếp cá còn được dùng để lọc máu và thậm chí là khử chất độc từ vết rắn cắn.

2. Giảm cân

Một trong những lý do hàng đầu của việc tăng cân nhanh đó là ăn quá nhiều dầu mỡ. Thức ăn nhanh hay thực phẩm đóng hộp đều có chứa nhiều chất béo. Không chỉ khiến bạn tăng cân nhanh mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Để giảm cân thì việc đầu tiên bạn cần làm đó là hạn chế hấp thụ chất béo. Và có thể uống thêm trà diếp cá. Vì loại trà này có khả năng làm giảm việc hấp thụ chất béo từ thực phẩm.

Trong một nghiên cứu vào năm 2010 thì chiết xuất diếp cá thể hiện khả năng làm giảm khả năng hấp thụ chất béo. Qua đó cho thấy tiềm năng trong việc ngừa béo phì và tăng cân ở chế độ ăn uống nhiều chất béo.

3. Bỏ thuốc lá

Nghe thì có vẻ không liên quan. Nhưng uống trà rau diếp cá có thể hỗ trợ việc cai nghiện thuốc lá. Nên nhớ đây chỉ là ‘có thể’ thôi nhé. Chứ không hẳn là cứ uống trà diếp cá là sẽ bỏ được thuốc lá.

Đầu tiên chúng ta cần tìm hiểu tại sao thuốc lá lại khó bỏ đến như vậy. Trong thuốc lá có thành phần nicotine. Thành phần này tạo nên cảm giác hưng phấn và giảm căng thẳng.

Vi nicotine cũng là là một chất gây nghiện nữa. Thế nên đối với nhiều người khi không hút thuốc họ sẽ có cảm giác ‘thèm’. Và cần phải hút thuốc ngay lập tức.

Bỏ thuốc khó ở chỗ là không ngưng thuốc lâu được. Vì thành phần nicotine có thể tồn tại trong cơ thể lên đến 3 tháng. Và 3 tháng là khoảng thời gian quá dài đối với những người nghiện thuốc.

Rau diếp cá có thể giúp tăng tốc quá trình giải độc nicotine. Qua đó phần nào giúp quá trình cai nghiện thuốc lá diễn ra nhanh hơn. Khiến hạn chế khả năng tái nghiện cao hơn.

Nếu bạn đang cai nghiện thuốc lá. Hoặc người thân đang cần bỏ thuốc. Thì có thể sử dụng trà diếp cá để cho quá trình này diễn ra êm thắm hơn.

4. Chống oxy hoá

Trong trà diếp cá có nhiều thành phần chống oxy hoá. Đây là những thành phần giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể của bạn trước các gốc tự do. Gốc tự do là một trong những nguyên nhân có thể dẫn đến ung thư, bệnh tim mạch và nhiều bệnh khác.

Nếu bạn là người sống ở thành phố có độ ô nhiễm cao. Hoặc thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm không được sạch. Thì bạn hãy nên ăn uống thêm những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hoá.

Những thực phẩm nhiều chất chống oxy hoá có thể kể đến là trà xanh, việt quất hay kỷ tử. Trà diếp cá cũng là thức uống giàu thành phần chống oxy hoá. Qua đó giúp ‘dọn dẹp’ các gốc tự do. Và giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh kể trên.

Hấp thụ nhiều thành phần chống oxy hoá còn có tác dụng làm đẹp. Vì gốc tự do cũng là một trong những nguyên nhân gây nên hiện tượng lão hoá da. Khiến cho da xuất hiện nhiều nếp nhăn và thiếu sức sống.

Khi nghĩ đến việc chăm sóc da thì nhiều người chỉ nghĩ đơn giản là cứ bôi kem hoặc serum là đủ. Thế nhưng những sản phẩm này chỉ có tác dụng từ bên ngoài. Quan trọng hơn đó chính là tác động từ bên trong.

Và trà diếp cá chính là một thực uống thích hợp để làm đẹp. Vì loại trà này vừa giúp thải độc, lại vừa giúp chống oxy hoá. Chính vì vậy nên da bạn sẽ có biến chuyển tốt khi uống trà diếp cá thường xuyên.

5. Ngừa bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường nghe có vẻ bình thường. Thế nhưng tiểu đường lại chính là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 3 ở Việt Nam. Và điều đáng lo ngại hơn là càng ngày càng có nhiều người mắc bệnh này.

Nhiều nguyên nhân có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Nhưng chủ yếu là do thừa cân và ít hoạt động. Lúc này tuyến tuỵ sản sinh không đủ lượng insulin cần thiết. Mà insulin lại đóng vai trò quan trọng trong việc luân chuyển đường đi nuôi tế bào.

Khi tế bào thiếu dưỡng chất cần thiết thì dẫn đến sự tổn hại cho nhiều bộ phận quan trọng. Như tim, hệ thần kinh, thận và nhiều bộ phận khác. Và nguy cơ tử vong cũng rất cao.

Để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thì việc đầu tiên cần làm đó là giảm cân. Đồng thời dành thời gian tham gia hoạt đông thể thao. Như đơn giản nhất là đi bộ. Rồi có một chế độ ăn uống nhiều rau củ quả và hạn chế dầu mỡ.

Uống trà diếp cá cũng là một cách tốt để ngừa bệnh tiểu đường. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy diếp cá có khả năng làm giảm dấu hiệu kháng insulin. Nhờ vậy mà có thể giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường.

6. Trị nhiệt miệng

Một trong những khả năng tốt nhất của trà diếp cá đó là trị nhiệt miệng. Nhiệt miệng là tình trạng khi mà trong miệng xuất hiện một vết loét nhỏ. Vết loát này có thể to dần và tồn tại trong khoảng 7-10 ngày là biến mất.

Nhiệt miệng thường sẽ tự mất. Thế nhưng trong khoảng thời gian bị nhiệt miệng thì sẽ rất bất tiện cho việc ăn uống. Theo dân gian thì nhiệt miệng là do ăn đồ nóng nhiều. Thế nhưng nguyên nhân thật sự thì vẫn chưa rõ.

Bạn bị nhiệt miệng có thể là do hệ miễn dịch yếu, dị ứng với thực phẩm hay là do vi khuẩn. Trà diếp cá có khả năng ngừa vi khuẩn rất tốt. Nhất là nhóm vi khuẩn có thể gây nên tình trạng nhiệt miệng.

CÁCH LÀM TRÀ DIẾP CÁ

Rau diếp cá là loại rau thơm cực kỳ quen thuộc trong nền văn hoá ẩm thực của Việt Nam. Thế nên bạn có thể hoàn toàn tự làm trà diếp cá từ rau diếp cá. Chỉ cần bỏ chút ít thời gian là bạn có thể có hộp trà diếp cá uống cả tháng không hết.

Bạn cũng đừng ngại là trà diếp cá mình tự làm sẽ không bằng trà diếp cá Nhật Bản. Vì giống diếp cá ở Việt Nam lẫn ở Nhật đều có tên khoa học là Houttuynia cordata. Dược tính hoàn toàn giống nhau chứ không hề có sự khác biệt nào.

1. MUA DIẾP CÁ: rau diếp cá được bán ở bất kỳ chợ hay siêu thị nào. Bạn mua khoảng 1kg rau là có thể làm được 300 cho đến 400g trà.
2. RỬA SẠCH: rau diếp cá mua về thì nên ngâm nước muối và rửa sạch khoảng 2-3 nước. Vớt ra và để ráo nước.
3. PHƠI KHÔ: xếp rau diếp cá lên một chiếc khay lớn. Phơi nắng trong vòng 2-3 ngày. Đến khi lấy tay sờ thấy diếp cá thật khô là được.
4. BẢO QUẢN: cho vào hũ và đậy nắp kín là có thể dùng cả năm. Nếu muốn an tâm hơn thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

CÁCH PHA TRÀ DIẾP CÁ

Trà diếp cá được bán rộng hiện nay là trà diếp cá Nhật Bản. Loại trà này thường được đóng gói vào túi lọc nên chỉ cần cho một gói trà vào ly. Đổ nước sôi vào là có thể dùng được.

Trà túi lọc thì sẽ tiện lợi nhưng về chất lượng thường sẽ không cao bằng trà còn nguyên lá. Nếu được thì bạn nên tim mua trà vẫn còn nguyên lá thì chất lượng sẽ tốt hơn. Còn không bạn có thể tự làm như trên là tốt nhất.

Pha trà diếp cá nhanh cũng tương tự như pha trà xanh. Bạn chỉ cần một ấm có dung tích khoảng 500ml. Và một ít nước gần sôi (70 đến 80 độ C) là đủ.

1. Cho khoảng 5g trà diếp cá (1 muỗng canh) vào ấm.
2. Rót nước sôi đầy ấm
3. Hãm trà trong khoảng thời gian là 5 phút.
4. Rót nước trà ra và thưởng thức. Có thể uống nóng hay lạnh.

Nguồn bài viết: Trà Diếp Cá: 6 Tác Dụng & Cách Làm

Có khá là nhiều bạn vẫn còn băn khoăn về bột trà xanh Thái Nguyên là gì? Cách pha trà như thế nào? Các bạn hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé !

BỘT TRÀ XANH THÁI NGUYÊN LÀ GÌ?

Bột trà xanh Thái Nguyên là một sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên, được chế biến từ các búp lá chè Thái Nguyên tươi, nghiền nát thành một dạng bột tiện dụng tùy theo những mục đích của mỗi người sử dụng. Bột trà xanh Thái Nguyên có công dụng rất là tốt cho con người.

Ở Việt Nam thì cũng có nhiều vùng trà sản xuất bột trà xanh có chất lượng cao. Nhiều nhất phải kể đến Bảo Lộc. Vì tỉnh Lâm Đồng khá nổi tiếng với các dòng sản phẩm bột từ thực vật. Như bột rau củ hay bột trà xanh.

Thái Nguyên là vùng trà ngon nổi tiếng vè trà xanh truyền thống. Nên có rất ít nhà làm bột trà xanh Thái Nguyên. Nhưng chất lượng của bột trà xanh Thái Nguyên cũng rất tốt. Hương vị rất thơm và rất đậm đà.

TÁC DỤNG CỦA BỘT TRÀ XANH THÁI NGUYÊN

Bột trà xanh có những tác dụng gì so với sức khỏe? Và uống được bột trà xanh có tốt hay là không? Câu trả lời không chỉ là có bột trà xanh còn có rất là nhiều công dụng tốt đó chính là chống oxy hóa, chống ung thư, giảm cân và làm đẹp..

Tác dụng của bột trà xanh Thái Nguyên bao gồm:

• Chống oxy hoá
• Chống ung thư
• Tăng tập trung và thư giãn
• Giảm cholesterol
• Tăng cường miễn dịch
• Giảm cân

Chống oxy hóa

Công dụng của việc uống bột trà xanh sẽ làm chậm suốt quá trình oxy hóa, có hàm lượng chống oxy hóa cao hơn so với những nước trà xanh pha. Các dưỡng chất và vitamin cần thiết cho bộ phận cơ thể giúp cho bạn luôn tươi trẻ và lão hóa chậm.

Chống ung thư

Tác dụng của bột trà xanh là một cách ngăn ngừa và chống lại những tế bào ung thư hình thành trong các cơ thể người. Sử dụng được bột trà xanh sẽ hỗ trợ để loại bỏ những tế bào ung thư, tế bào gốc sẽ xâm hại trong cơ thể giúp cho bạn luôn khỏe khoắn.

Giúp tăng sự tập trung và thư giãn tinh thần

Bột trà xanh sẽ giúp chứa hợp chất Theanine cao hơn so với trà xanh, đây cũng là một trong những chất giúp cho bạn thư giãn tinh thần. Uống bột trà xanh còn có tác dụng giúp tăng sự tỉnh táo, tâm hồn thoải mái, tạo được cảm giác hưng phấn giúp bạn tập trung và làm việc một hiệu quả hơn.

Giảm Cholesterol và đường trong máu

So với trà xanh thì bột trà xanh là những gì tinh túy nhất từ lá trà xanh đem lại khi sử dụng cơ thể sẽ hấp thụ được một lượng chất dinh dưỡng thiết yếu chứa rất nhiều hợp chất tốt giảm cholesterol làm giảm được nguy cơ tử vong hay đột quỵ. 

Bệnh tiểu đường sẽ là một trong các bệnh phổ biến hiện nay ở Việt Nam và hiện chưa có được thuốc chữa trị dứt điểm. Mặc dù vậy, khi bạn dùng bột trà xanh còn có tác dụng kiểm soát và lại khống chế được lượng đường trong máu, giúp việc ngăn ngừa và giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tăng cường miễn dịch cơ thể

Khoa học hiện nay hiện đại và cũng phát triển rất nhiều chứng minh được một trong bột trà xanh có các tác dụng miễn dịch, kháng khuẩn nhờ vào việc hàm lượng diệp lục cao tốt so với những người có sức khỏe đề kháng yếu, hệ miễn dịch sẽ không thích ứng được so với thời tiết hay là môi trường sống.

Làm đẹp

Một trong các công dụng tốt nhất mà bột trà xanh cũng đem lại đó là làm đẹp. Điều này, thì chắc hẳn đó là mỗi chị em đều sẽ dành được bí quyết cho riêng mình. Bột trà xanh sẽ có tác dụng trị mụn, giảm thâm, giúp cho da căng bóng và sáng mịn khi chị em dùng để đắp hay uống. 

Giảm cân

Thừa cân đây là giờ đây cũng không còn xa lạ so với những người có ngoại hình không quá cân đối, họ có cảm giác tự ti, sống khép mình hay cũng dùng nhiều phương pháp giảm cân nhưng không đem lại đúng mong muốn và thậm chí còn gây tăng cân trở lại. Bột trà xanh có giảm cân hay không?

Thì bột trà xanh giảm cân đây là một giải pháp tốt cho những ai đang muốn giảm cân, nó còn hỗ trợ cho rất nhiều cho những vóc dáng của bạn. Hợp chất EGCG có những tác dụng đốt cháy được mỡ thừa, thúc đẩy được quá trình giảm cân dễ hơn. 

Mặc dù vậy, dùng bột trà xanh thôi cũng chưa đủ bạn nên việc kết hợp với ăn uống hợp lý và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên thì mới đem lại được vóc dáng cân đối, thon gọn.

CÁCH PHA BỘT TRÀ XANH THÁI NGUYÊN

Cách uống bột trà xanh đúng cách và đảm bảo sức khỏe

Bạn cũng đã biết được những cách uống bột trà xanh một cách đúng cách chưa? Để đảm bảo được ly trà ngon, đầy những chất dinh dưỡng thì đòi hỏi một cách pha phải đúng cách và mua bột phải đúng chất lượng. 

Sau đây, mình sẽ giới thiệu cho bạn những cách dùng để pha bột trà xanh matcha để uống thơm ngon, bổ dưỡng và nên thử.

Pha bột trà xanh với nước 

Cách này bạn sẽ uống được bột trà xanh nguyên chất, thường có được vị hơi chát, ngọt hậu và rất tinh túy hơn. Ở đây, đòi hỏi kỹ thuật pha trà của bạn cần phải chuẩn: Lấy ½ thìa cafe và bột trà xanh vào ly rồi cho 30ml nước nóng khoảng 60 độ C khuấy cho đến khi hỗn hợp và nhuyễn dạng sệt sệt. 

Đảm bảo không bị vón cục. Tùy theo, những khẩu vị của mỗi người mà bạn sẽ điều chỉnh được vị uống đậm hay là nhạt. Đây là những cách uống một cách nguyên chất, tinh khiết nhất mà lại không pha trộn với bất kỳ nguyên liệu nào khác mà những vị thơm ngon và có rất nhiều dinh dưỡng. 

Pha bột trà xanh với mật ong

Cho ½ muỗng cafe vào bột trà xanh và 1-3 muỗng cafe mật ong vào ly. Ngay sau đó pha với 50ml nước nóng khoảng 80 độ C hoặc nước lạnh, khuấy đều cho bột trà xanh được tan hết, nếu như muốn uống đá thì cho thêm tùy vào khẩu vị. 

Với những cách pha này giúp cho bạn thay đổi vị, nó có được sự hòa quyện được mùi trà xanh của bột và vị béo của mật ong có lợi cho sức khỏe, vì cả hai đều là một vị thuốc quý.   

Pha bột trà xanh với sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1-2 muỗng cafe bột trà xanh
• Sữa tươi
• Nước nóng
• Đá viên (nếu thích)

Thực hiện như sau:

Cho nước sôi và bột trà xanh vào ly và khuấy đều để cho bột tan hết. Sau đó, cho sữa tươi vào, nếu như bạn thích điều ngọt nhiều thì cho nhiều, tùy theo từng khẩu vị và cho đá viên nếu như thích uống lạnh.

Bột trà xanh để uống rất tốt, nhưng nếu như bạn nên chú ý uống với lượng vừa phải trong một ngày để có thể tránh gây ra những tác dụng phụ. Mỗi ngày, khuyên bạn nên uống 1-2 tách trà để có thể đảm bảo cho sức khỏe, vì trong bột trà xanh sẽ có chứa caffein – Một chất giống trong cafe thường gây mất ngủ. Vì thế, bạn nên tránh lạm dụng mà gây ra những ảnh hưởng sức khỏe nhé.

Trên đây, là những chia sẻ về bột trà xanh Thái Nguyên cũng như cách pha trà ngon. Cùng thưởng thức bột trà xanh nhé!

Nguồn bài viết: Bột Trà Xanh Thái Nguyên

Trà gạo lứt giảm cân, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm. Vậy công dụng của trà gạo lứt là gì? Cách làm trà gạo lứt như thế nào? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Trà gạo lứt là gì?

Trà gạo lứt có tên gọi khác là nước gạo lứt hay nước gạo rang. Nguyên liệu làm nên loại trà này chính là những hạt gạo lứt đỏ được trồng và chăm sóc tỉ mỉ từ những người nông dân giàu kinh nghiệm. Mỗi hạt gạo hấp thu đầy đủ những tinh hoa của đất trời.

So với gạo trắng thì gạo lứt đỏ có giá trị dinh dưỡng cao hơn gấp nhiều lần. Gạo lứt là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất như canxi, kali, folate, mangan, các vitamin, các chất chống oxy hóa. Vì thế gạo lứt và nước gạo lứt rang có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Để tạo nên thứ nước uống thơm ngon, bổ dưỡng, cách làm trà gạo lứt không quá khó. Trước tiên gạo lứt cần được loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài. Sau đó đãi sạch bụi bẩn, ngâm và ủ cho gạo nảy mầm.

Gạo đã nảy mầm được rang với chảo gang hoặc chảo inox để đảm bảo mùi vị đặc trưng của nước nước gạo lứt rang. Gạo lứt sau khi được rang có mùi hương rất đặc biệt. Dùng pha trà sẽ mang đến ly nước màu đỏ với mùi thơm khó cưỡng.

Trà gạo lứt là loại trà thảo mộc thanh đạm, chứa nhiều dưỡng chất cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chính vì thế đây là loại trà được yêu thích từ ngàn đời nay.

Và đến bây giờ loại trà này vẫn rất được ưa chuộng. Bạn có thể thưởng thức trà gạo lứt mộc vị hoặc kết hợp với một số loại thảo mộc, ngũ cốc khác để mang đến hương vị và công dụng mới.

Những công dụng tuyệt vời của trà gạo lứt

Gạo lứt không chỉ được dùng để nấu cơm mà còn được rang lên và hãm thành trà thanh nhiệt cực kỳ tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của loại trà này mà có thể bạn chưa biết:

Giảm cân hiệu quả

Uống trà gạo lứt là giải pháp giảm cân an toàn và hiệu quả được phái đẹp rất tin dùng. Nước gạo lứt rang có chứa rất ít calo. Vì thế thức uống này có khả năng ngăn ngừa sự tích tụ của các chất béo trong cơ thể.

Đồng thời giúp đốt cháy calo nhanh chóng hơn. Ngoài ra thành phần carbohydrate trong trà gạo lứt còn là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể. Do đó uống loại trà này giúp làm giảm các giác đói và thèm ăn, góp phần giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối, mi nhon.

Ngăn ngừa sỏi thận

Một trong những nguyên nhân phổ biến gây nên bệnh thận là thói quen ăn nhiều muối hoặc uống nước quá ít. Khi cơ thể bị thiếu hụt nước, muối và thức ăn thừa bên trong cơ thể không được làm sạch.

Các tinh thể muối sẽ tích tụ lại thành sỏi thận. Bổ sung nhiều chất xơ là một trong những giải pháp giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận vô cùng hiệu quả. Và trà gạo lứt chính là lựa chọn lý tưởng để bạn làm điều đó.

Nước gạo lứt rang có chứa nhiều chất xơ. Vì thế uống trà gạo lứt rang mỗi ngày sẽ có tác dụng rất tốt với hệ tiêu hóa và bài tiết. Đây cũng là cách hiệu quả để bạn ngăn ngừa bệnh sỏi thận.

Chống oxy hóa

Nước gạo lứt rang chứa rất nhiều thành phần vitamin và khoáng chất. Nhờ đó giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, ngăn chặn các mầm bệnh nguy hiểm.

Đặc biệt, trà gạo lứt rang có tác dụng chống oxy hóa cực tốt. Vì thế thức uống này giúp ngăn chặn các quá trình lão hóa. Nhờ đó làn da của bạn trở nên mịn màng và trẻ trung hơn

Giản cholesterol xấu

Nếu cơ thể bạn có quá nhiều cholesterol xấu. Chúng gây ra cho bạn những vấn đề về sức khỏe thì bạn hãy nghĩ ngay đến trà gạo lứt và bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình.

Nước gạo lứt rang có chứa nhiều chất xơ, vitamin. Vì thế sẽ giúp làm giảm hàm lượng cholesterol không cần thiết trong cơ thể. Bằng cách này bạn đã đẩy lùi được một số căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, béo phì, tiểu đường, huyết áp.

Giúp kiểm soát đường máu

Với những người mắc bệnh tiểu đường thì chế độ ăn uống cần được kiêng khem kỹ lưỡng. Đặc biệt việc kiểm soát lượng đường trong máu rất quan trọng.

Do đó việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt và uống trà gạo lứt hàng ngày giúp kiểm soát đường tốt hơn. Tuy nhiên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng gạo rang có thể tiêu thụ mỗi ngày sao cho phù hợp nhất.

Giúp xương, răng chắc khỏe

Trà gạo lứt có chứa nhiều magie. Đây cũng là một trong những thành phần rất quan trọng với sự phát triển của xương và răng. Vì thế uống trà gạo lứt hàng ngày sẽ giúp ngăn ngừa thoái hóa xương ở người già và giúp phát triển hệ xương, răng ở trẻ nhỏ. Bổ sung trà gạo lứt rang hoặc trà gạo lứt đậu đen đều rất tốt.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Trà gạo lứt rang có chứa các thành phần như selen, polyphenol. Đây đều là những thành phần có tác dụng phòng chống bệnh ung thư, nhất là bệnh ung thư ruột kết.

Sử dụng nước gạo lứt rang hàng ngày thay vì uống nước lọc bình thường là một trong những giải pháp hiệu quả để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh ung thư.

Giảm stress, lo âu

Nhờ chứa nhiều vitamin và các chất chống oxy hóa, khởi đầu bằng một ly trà gạo lứt mỗi ngày sẽ giúp bạn xua tan mọi căng thẳng, mệt mỏi. Thức uống này cũng giúp tinh thần trở nên thoải mái và thư giãn hơn.

Hướng dẫn cách làm trà gạo lứt giảm cân, tốt cho sức khỏe

Trà gạo lứt rang được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dễ uống. Đây còn là loại thức uống rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời giúp chị em giảm cân và duy trì được vóc dáng cân đối, khỏe mạnh. Bạn có thể tham khảo cách làm trà gạo lứt giảm cân đơn giản dưới đây nhé.

Trà gạo lứt đậu đen

Trà gạo lứt đậu đen là sự kết hợp hoàn hảo của 2 nguyên liệu gạo lứt và đậu đen. Từ đó mang đến loại thức uống lành mạnh, có tác dụng giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang trong tình trạng thừa cân thì hãy thử ngay cách làm trà gạo lứt giảm cân này nhé.

Bước 1: Rang gạo lứt và đậu đen

Trước tiên bạn cần rang gạo lứt với lửa nhỏ cho đến khi thấy một số hạt gạo nở ra. Đồng thời ngửi thấy có mùi thơm của gạo.

Tiếp đó, bạn cho gạo lứt đã rang ra tô. Tiếp tục đổ đậu đen vào nồi để rang. Với đậu đen, bạn nên rang đến khi hạt đậu bóc vỏ, có màu hơi vàng và có mùi thơm.

Sau khi đã hoàn tất việc rang hai nguyên liệu này, bạn trộn chúng với nhau. Nếu chưa dùng hết ngay thì cho đậu và gạo vào lọ thủy tinh bảo quản nơi khô ráo và dùng dần.

Bước 2: Nấu trà

Để nấu nước trà bạn sử dụng khoảng 100g gạo lứt và đậu đen với 1 lít nước vào nồi. Sau đó đun sôi trong khoảng 10 phút. Lúc này nước trong nồi đã chuyển dần sang màu nâu. Bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy kín nắp nồi để nước trà đậm đặc hơn và nguội dần.

Cuối cùng khi nước đã nguội bạn lọc lấy phần nước trà gạo lứt đậu đen. Bạn sẽ có ly trà thơm ngon hấp dẫn. Đặc biệt, nếu bảo quản trong tủ lạnh, nước trà gạo lứt đậu đen uống sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bạn nên nấu lượng nước vừa đủ để uống trong ngày. Nấu quá nhiều để qua đêm, nước sẽ mất đi mùi vị thơm ngon và có thể làm trà bị hư không tốt cho sức khỏe.

Để trà gạo lứt giảm cân hiệu quả, bạn nên duy trì thói quen uống khoảng 1 lít trà gạo lứt đậu đen mỗi ngày. Kết hợp là chế độ luyện tập thể dục thể thao hợp lý. Ngoài ra có thể ăn kèm cơm gạo lứt. Như vậy chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng có được vóc dáng cân đối như mơ ước.

Trà gạo lứt hạt chia

Bạn đã biết bảng thành phần của gạo lứt tốt như thế nào cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết hạt chia có công dụng gì chưa? Hạt chia được chị em biết đến là thực phẩm hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Hạt chia có chứa hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa rất cao. Khi vào dạ dày, hạt chia sẽ ngậm nước, trương nở ra. Vì thế hạn chế được cảm giác thèm ăn của bạn. Đây là cách giảm cân hiệu quả.

Sự kết hợp của trà gạo lứt hạt chia sẽ tạo nên thức uống với hương vị đặc biệt. Trà gạo lứt hạt chia không chỉ có tác dụng tốt với cơ thể mà còn giúp bạn giảm cân rất tốt. Chính vì thế rất nhiều người muốn tìm hiểu về cách làm trà gạo lứt hạt chia.

Cách làm trà gạo lứt hạt chia cũng tương tự như cách làm trà gạo lứt đậu đen.

Bước 1: Rang gạo lứt

Trước tiên bạn cần loại bỏ những hạt gạo lứt xấu, những hạt bị ẩm mốc hoặc mối mọt. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp và bật lửa lớn để chảo nóng.

Đổ gạo lứt vào chảo khuấy đều liên tục và rang với lửa nhỏ để gạo không bị cháy. Rang đến khi thấy có hạt nở ra và có mùi thơm thì tắt bếp.

Nếu rang với số lượng nhiều từ 1-2 kg thì bạn nên chia ra làm vài lần rang để gạo chín đều hơn. Sau khi rang xong, để gạo lứt nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh dùng dần.

Bước 2: Nấu trà gạo lứt hạt chia

Trước tiên, bạn cho khoảng 100g gạo lứt đã rang vào nồi nước. Sau đó thêm một chút muối và đun sôi đến khi gạo mềm thì tắt bếp. Để nước đến khi còn hơi ấm thì lọc lấy nước và cho hạt chia vào để khoảng 3-5 phút là có thể thưởng thức. Phần còn lại uống không hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần trong ngày.

Như vậy cách làm trà gạo lứt rang, trà gạo lứt giảm cân không quá khó. Trong khi đó tác dụng của trà với cơ thể lại rất tốt. Chính vì thế bạn đừng quên bổ sung nước uống lành mạnh, an toàn này vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình.

Một số lưu ý khi sử dụng trà gạo lứt rang

Bạn đã biết trà gạo lứt có tác dụng rất tốt với sức khỏe. Tuy nhiên để đạt được hiệu quả tốt nhất bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

• Nên nấu trà gạo lứt đậu đen, trà gạo lứt hạt chia với lượng vừa đủ uống trong ngày. Bạn có thể uống trà gạo lứt vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Và nên uống đều đặn mỗi ngày từ 1- 2 lít để phát huy hiệu quả tốt nhất.
• Không nên để nước trà đã nấu quá 1 ngày vì có thể khiến nước trà bị thiu hoặc không còn hương vị thơm ngon như mới nấu. Nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn.
• Phần xác của trà gạo lứt bạn không nên bỏ mà có thể dùng để ăn thay cơm cũng rất tốt cho sức khỏe.
• Tuy theo cơ địa mỗi người, khi bắt đầu uống trà gạo lứt giảm cân bạn có thể nóng trong người hay nhiệt miệng. Tuy nhiên tình trạng này sẽ biến mất khi cơ thể đã thích nghi với thức uống này.
• Để đạt hiệu quả giảm cân, việc uống trà gạo lứt phải kiên trì trong thời gian dài. Ngoài ra bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhiều rau xanh và trái cây. Cùng với đó là kết hợp chế độ tập luyện thể dục thể thao phù hợp.

Uống trà gạo lứt là giải pháp tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Đây là phương pháp an toàn và hiệu quả được phái đẹp rất tin dùng.

Ngoài trà gạo lứt hạt chia, trà gạo lứt đậu đen bạn có thể bổ sung các ăn gạo lứt muối mè để giảm dung nạp chất béo và chất đường. Chế độ ăn uống khoa học hợp lý, vận động thường xuyên sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon thả, gọn gàng.

Nguồn bài viết: Trà Gạo Lứt: 10 Tác Dụng & Cách Nấu

Nhiều người cứ nghĩ rằng ngủ nhiều sẽ gây béo phì. Thế nhưng sự thật là trong lúc ngủ thì cơ thể chúng ta sẽ vẫn liên tục đốt năng lượng. Nhờ vậy mà bạn hoàn toàn có thể giảm cân nhờ việc ngủ đủ giấc.

Và sau đây là 5 loại trà giảm cân ban đêm tốt nhất. Vừa giúp bạn giảm cân mà lại vừa không gây mất ngủ.

TRÀ GIẢM CÂN BAN ĐÊM

Những loại trà giảm cân ban đêm tốt bao gồm:

1. Trà kỷ tử
2. Trà gừng
3. Trà bột nghệ
4. Trà Rooibos
5. Trà bồ công anh

Trà kỷ tử

Kỷ tử là một trong những thành phần hay gặp trong thuốc Đông Y. Những trái màu đỏ mà bạn hay thấy trong những thang thuốc chính là kỷ tử.

Kỷ tử có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Và một trong số này đó chính là khả năng ngừa bệnh tiểu đường và giảm cân. Và loại thảo mộc này rất thích hợp để làm trà giảm cân ban đêm.

Trong một nghiên cứu thì một nhóm những người tình nguyện được cho uống nước kỷ tử sau khi ăn. Còn nhóm khác thì không.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy là nhóm được cho uống nước kỷ tự đốt năng lượng nhiều hơn 10% so với nhóm còn lại. Và tác dụng này kéo dài lên đến 4 giờ đồng hồ.

Điều này có nghĩa là nếu bạn dùng kỷ tử làm trà giảm cân ban đêm. Thì bạn có thể đốt nhiều năng lượng hơn bình thường trong vòng nhiều giờ.

Bạn có thể mua kỷ tử ở các tiệm thuốc Đông Y. Và kết hợp với các loại thảo mộc khác như táo đỏ và hoa cúc để làm trà giảm cân ban đêm hay trà detox cũng rất tốt.

Cách kết hợp này sẽ vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả. Mà lại vừa giúp bạn đẹp da và ngủ ngon hơn bình thường. Vì hoa cúc và táo đỏ đều có khả năng giúp ngủ ngon và detox tốt cho gan.

Trà gừng

Gừng được xem là một trong những loại thảo mộc lẫn gia vị tốt nhất thế giới. Gừng xuất hiện trong rất nhiều món ăn của nhiều nước. Đồng thời cũng là một vị thuốc được sử dụng rỗng rãi.

Nhiều nghiên cứu cho thấy trà gừng có khả năng giúp giảm cân hiệu quả. Đặc biệt là khả năng ngừa béo phì và giảm mỡ ở vùng eo và hông.

Bạn có thể mua gừng ở bất kỳ chợ hay siêu thị nào. Bạn cũng có thể làm trà gừng từ gừng tươi hay gừng khô đều tốt. Nhưng lưu ý là không nên dùng trà gừng hoà tan.

Trà gừng hoà tan về cơ bản là tốt và tiện dụng. Thế nhưng nếu bạn đang cần giảm cân thì không nên dùng loại trà này. Vì trà gừng hoà tan được chủ yếu từ đường và nước gừng.

Đường có giá trị năng lương cao nên sẽ làm giảm những tác dụng giảm cân mà gừng mang lại.

Mặc dù không trị mất ngủ nhưng uống trà gừng trước khi ngủ có thể phần nào giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì trà gừng giúp ‘êm bụng’ nên bạn sẽ ngủ say giấc hơn.

Trà bột nghệ

Cho một ít tinh bột nghệ vào tách nước ấm thì bạn sẽ có ngay một tách trà giảm cân đêm hiệu quả! Không chỉ đơn giản

Đã có rất nhiều nghiên cứu nói về những tác dụng tốt của bột nghệ rồi. Và khả năng giảm cân của nghệ cũng đã được xem xét đến.

Theo một nghiên cứu trên những người thừa cân thì thành phần cucurmin trong nghệ có tác dụng tăng cường đốt mỡ và giúp giảm cân.

Nghiên cứu trên động vật còn cho thấy việc nghệ còn có thể giúp hỗ trợ chứng thiếu ngủ. Nhờ vào việc nghệ có khả năng giúp thư giãn đồng thời giảm trầm cảm.

Cũng như nhiều sản phẩm từ bột khác thì nghệ rất dễ làm giả. Nhiều sản phẩm tinh bột nghệ giá rẻ bán trên các sàn thương mại điện tử đều có lượng tinh bột nghệ thấp.

Tinh bột nghệ tốt sẽ được làm từ cây nghệ già (trồng mất thời gian) và chỉ lấy phần bột tinh mà thôi (mất công). Thế nên giá không thể nào mà rẻ được.

Hiện nay nghệ cũng được trồng ở nhiều vùng quê. Và nhiều nơi cũng sản xuất tinh bột nghệ 100% có chất lượng tốt. Thế nên bạn có thể nhờ người quen ở quê hay tìm mua nơi uy tín thì sẽ an tâm hơn.

Trà Rooibos

Trà rooibos hay còn gọi là hồng trà Nam Phi là một loại trà rất hay xuất hiện trong nhiều loại trà giảm cân của nước ngoài. Một loại trà giảm cân ban đêm của Nhật hiện khá nổi tiếng ở Việt Nam cũng có thành phần chính là Rooibos.

Rooibos là một loài cây dạng bụi mọc nhiều ở Nam Phi. Loại cây này thì phơi khô làm thành trà thì có màu sắc và hương vị gần giống với hồng trà.

Chính vì vậy nên Rooibos còn được gọi là hồng trà Nam Phi. Tuy nhiên, khác với hồng trà thật sự thì rooibos không có chứa caffeine. Nên loại trà này không hề gây mất ngủ. Nên bạn có thể dùng trà rooibos để làm trà giảm cân ban đêm.

Hồng trà Nam Phi giúp bạn giảm cân bằng cách giảm cảm giác thèm ăn. Vì loại trà này giúp làm tăng một loại nội tiết tố trong cơ thể có tên là leptin. Khi lượng leptin tăng cao thì cơ thể sẽ tự biết là đã đủ năng lượng và không tạo cảm giác đói.

Không chỉ vậy mà trà rooibos còn giúp hạn chế sự hình thành của mô mỡ. Đồng thời giúp tăng cường sự chuyển hoá của mỡ trong cơ thể.

Trà bồ công anh

Một trong những ‘chiêu thức’ của một số loại trà giảm cân ban đêm đó là thêm chất kích thích nhuận tràng. Nói một cách đơn giản là bạn sẽ đi ngoài nhiều hơn.

Khi đi ngoài nhiều thì bạn sẽ mất một lượng nước lớn. Nhờ vậy mà khi uống những loại trà giảm cân ban đêm này. Thì có trường hợp sẽ thấy mình giảm cân rất nhanh.

Nhưng sự thật là bạn chỉ mất cân nặng nước mà thôi. Chứ lượng mỡ không hề thay đổi. Ngoài ra thì những chất này còn có thể gây bệnh tim hay ung thư. Bạn chỉ cần tìm kiếm chất cấm trong trà giảm cân thì sẽ ra rất nhiều bài viết về vấn đề này.

Nếu bạn vẫn muốn giảm lượng cân nặng nước của cơ thể thì có thể uống trà bồ công anh. Trong trà bồ công anh có nhiều thành phần kali giúp bạn đi tiểu nhiều hơn.

Nhờ vậy sẽ tống bớt lượng nước thừa trong cơ thể. Qua đó không chỉ giảm cân nặng của bạn mà còn giúp bạn trông đỡ béo hơn so với lúc bình thường.

CÁCH LÀM TRÀ GIẢM CÂN BAN ĐÊM

Nếu muốn tự làm trà giảm cân ban đêm thì bạn chỉ cần uống một trong số những loại trà trên là được. Hoặc tốt hơn là kết hợp những loại trà này lại với nhau.

Khi tìm hiểu để viết bài này thì mình có thấy một loại trà giảm cân ban đêm của Nhật được bán khá nhiều. Sau khi mua và dùng thử loại trà này thì mình có review nhỏ như sau.

Do là thương hiệu của công ty khác nên mình sẽ không nêu rõ tên.

Về cơ bản thì loại trà này cũng bao gồm những thành phần tự nhiên. Có 3 thành phầm giảm cân. Đó là: trà rooibos, muồng trâu và gừng. Còn các thành phần còn lại không quan trọng. Như cỏ ngọt chỉ tạo ngọt và hoa cúc để giúp ngủ ngon.

Trà rooibos và gừng đã được nên ở phần trên của bài viết này. Còn muồng trâu thì giúp kích thích nhuận tràng. Nhờ vậy mà giúp giảm cân nặng nước trong cơ thể bạn.

Nhìn chung đây là một blend khá ổn. Hàng của Nhật và được phép lưu hành tại Việt Nam nên chất lượng có vẻ ổn.

Nếu có điều kiện thì bạn có thể mua loại trà giảm cân ban đêm của Nhật này về dùng. Còn tiết kiệm hơn thì có thể tự làm ra một blend tương tự.

Mình gợi ý là kết hợp trà rooibos, gừng khô, kỷ tử và trà bồ công anh. Nếu uống ngọt thì có thể dùng thêm cỏ ngọt. Và muốn ngủ ngon thì có thể thêm hoa cúc khô.

Nguồn bài viết: 5 Loại Trà Giảm Cân Ban Đêm & Cách Làm

Không chỉ là tác dụng kích thích vị giác. Mà đường phèn và mật ong còn giúp nhanh giải khát. Đồng thời còn có những tác dụng riêng nữa đấy!

TÁC DỤNG TRÀ HOA CÚC ĐƯỜNG PHÈN MẬT ONG

Trà hoa cúc về cơ bản có tính lạnh. Thế nên loại trà này thường được dùng để làm nước uống giải nhiệt. Chính vì vậy khi đi đến những khu vực tập trung người Hoa sinh sống. Thì bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những xe bán nước kết hợp hoa cúc và nhiều loại thảo mộc khác.

Trà hoa cúc đường phèn mật ong được bán ở nhiều nơi sẽ bao gồm một viên đường có bông hoa cúc và đường phèn. Hoa cúc được sử dụng ở đây thường được là cúc hoa trong Đông Y. Có màu trắng hoặc vàng tuỳ theo nơi bán.

Có một thắc mắc mà nhiều người thường hay hỏi. Đó là thêm mật ong và đường phèn có làm mất đi tính lạnh hay khả năng thanh nhiệt của hoa cúc hay không?

Sự thật là trà hoa cúc không hề mất đị khả năng thanh nhiệt khi thêm đường phèn hay mật ong. Mà những thành phần này còn giúp bạn giải khát nhanh hơn.

Theo sách y học cổ thì đường phèn và mật ong có tác dụng tạo độ ẩm cho vòm họng. Qua đó giúp bạn có cảm giác đỡ khát nhanh hơn nhiều so với uống nước bình thường.

Không chỉ giúp giải khát và thanh nhiệt. Tác dụng của trà hoa cúc đường phèn bao gồm:

• Giúp ngủ ngon
• Giảm chóng mặt
• Thanh nhiệt
• Detox thải độc
• Giảm khô miệng
• Giảm mỏi mắt
• Giảm tức ngực
• Giảm cảm lạnh

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể uống trà hoa cúc đường phèn mật ong. Đặc biệt là bạn đang muốn giảm cân hay đang bị tiểu đường. Lý do nằm ở đường phèn và mật ong.

Đường phèn hay mật ong về cơ bản vẫn là chủ yếu đường. Và đường thì có giá trị năng lượng rất lớn. Thế nên uống nhiều trà hoa cúc mật ong có thể gây tăng cân không cần thiết.

Đối với bệnh tiểu đường thì về cơ bản thì hập thụ đường thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên đến 25%.

Nói chung thì việc bạn uống trà hoa cúc đường phèn mật ong sẽ là tốt. Nhưng bạn chỉ nên uống khoảng một viên trà một ngày mà thôi. Lạm dụng quá sẽ có hại nhiều hơn là có lợi.

CÁCH LÀM TRÀ HOA CÚC ĐƯỜNG PHÈN

Những trà hoa cúc đường phèn mật ong viên bán đầy trên mạng thật sự không tốt như bạn nghĩ. Lý do là một viên như vậy nặng khoảng 20g. Trong khi đó trọng lượng hoa cúc chỉ khoảng 2g. Còn lại chỉ là đường.

Điều này có nghĩa là bạn đang uống nước đường nhiều hơn là hoa cúc. Một kg trà hoa cúc đường phèn dạng viên này chỉ tầm hơn một trăm nghìn. Mà giá hoa cúc loại tốt cũng hơn vài trăm nghìn.

Thế nên bạn chẳng hưởng lợi bao nhiêu từ những viên trà hoa cúc làm sẵn này cả. Thơm ngon dễ uống là có thật. Nhưng tác dụng mang lại chẳng bao nhiêu.

Cách tốt nhất đó chính là bạn tự làm trà hoa cúc đường phèn của chính riêng mình.

Đầu tiên thì bạn cần phải mua hoa cúc để làm trà. Hoa cúc thì bạn có thể mua ở các tiệm trà thảo mộc hay trà thuốc Đông Y đều có. Thường những nơi này sẽ bán 2 loại trà hoa cúc vàng và hoa cúc trắng.

Về cơ bản thì dược lý thì cả 2 loại đều gần giống nhau. Nhưng bạn nên mua cúc vàng thì sẽ tốt hơn. Vì cúc vàng được ghi chép nhiều và đầy đủ hơn trong các tài liệu thuốc Đông Y.

Bạn cũng có thể sử dụng cúc La Mã cũng được. Cúc La Mã có nguồn gốc từ Châu Âu nên có rất nhiều nghiên cứu ở phương Tây chứng minh cho những tác dụng của loài hoa này.

Còn đường phèn thì bạn có thể mua các loại đường phèn viên bán ở các chợ hay siêu thị. Những viên đường cỡ ngón tay cái nên cũng rất tiện để sử dụng.

Và chỉ cần 2 nguyên liệu đơn giản như vậy thôi là bạn có thể tự làm trà hoa cúc đường phèn rồi. Bạn có thể mua thêm mật ong nếu muốn trà hoa cúc của mình thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

CÁCH PHA TRÀ HOA CÚC ĐƯỜNG PHÈN

Chuẩn bị

• 5 bông cúc hoa vàng
• 1 viên đường phèn
• 1 muỗng canh mật ong
• 500ml nước sôi

Cách pha

1. Cho 5 bông cúc hoa vào ly sứ hoắc thuỷ tinh chịu nhiệt.
2. Đổ nước sôi đầy ly và hãm trà trong thời gian 10 phút.
3. Cho đường phèn và mật ong vào và khuấy đều tách trà.
4. Thưởng thức.

Bạn có thể cho thêm đường phèn để trà ngọt và dễ uống hơn. Tuy nhiên, như đã nói ở trên thì đường phèn có giá trị năng lượng lớn. Dùng quá nhiều có thể gây tăng cân khó kiểm soát.

Nếu cầu kỳ hơn thì bạn hoàn toàn có thể kết hợp hoa cúc với các loại thảo mộc khác. Một loại trà nổi tiếng có cả hoa cúc và đường phèn có tên là Trà Bát Bảo.

Trà Bát Bảo như tên gọi của mình thì có đến 8 nguyên liệu khác nhau. Bao gồm: trà xanh, trà hoa cúc, trà táo đỏ, kỷ tử, trà hoa hồng, sâm, long nhãn và đường phèn.

Đây là loại trà được xem là đại bổ và có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Bạn có thể mua trà Bát Bảo đã được kết hợp sẵn. Hãy tự mua từng nguyên liệu này ở ngoài.

[message_box bg_color=”rgb(75, 143, 185)” padding=”30″]

[row v_align=”middle” h_align=”center”]

[col span__sm=”12″]

🍵 Mua trà ngon thủ công tại: https://danhtra.com

👉 Theo dõi FB để cập nhật bài viết mới: https://www.facebook.com/danhtra.1937/

[/col]

[/row]

[/message_box]

Nguồn bài viết: Cách Làm Trà Hoa Cúc Đường Phèn Mật Ong

TRÀ HOA NHÀI LÀ GÌ?

Trà hoa nhài hay trà hoa lài là loại trà thảo mộc được làm từ bông nhài (lài) khô. Khi pha với nước sôi thì chúng ta sẽ có một loại thức uống không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng cho sức khoẻ.

Hoa nhài có nguồn gốc từ Ba Tư và Kashmir. Kashmir hiện là vùng đất tranh chấp giữa Ấn Độ và Pakistan. Thế nên không có gì ngạc nhiên khi loài hoa này có một vị trí quan trọng trong văn hoá của cả 2 nước.

Phụ nữ Ấn Độ sử dụng hoa nhài để làm thơm tóc. Còn theo truyền thống thì phụ nữ Pakistan trước khi cưới phải đeo vòng hoa nhài và hoa hồng quanh cổ để biểu trưng cho sự trong trắng. Chính vì tầm quan trọng như vậy nên hoa nhài là quốc hoa của Pakistan.

Khi nhắc đến trà hoa nhài thì có thể nhiều người sẽ nhầm lẫn với trà lài. Trà lài là loại trà xanh được ướp hương lài. Và đồng thời là thức uống được ưa chuộng ở nhiều nơi. Nếu đến một quán ăn hay quán nước nào đó và kêu một ly trà đá. Thì nhiều khả năng bạn sẽ được một ly trà lạnh mùi lài.

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về trà lài (trà xanh ướp hương lài). Thì có thể tham khảo bài viết sau: Trà Lài: 5 Điều Bạn Cần Biết Về Trà Lài 

Trà hoa nhài chỉ được làm từ 100% bông lài khô mà thôi. Kiểu như trà hoa cúc hay trà hoa hồng. Có nghĩa là chúng ta chỉ pha trà từ phần hoa mà thôi. Chứ không hề trộn lẫn hay ướp chung với bất kỳ loại trà nào khác.

TÁC DỤNG CỦA TRÀ HOA NHÀI

Trà hoa nhài có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Thế nhưng loại hoa này chủ yếu được sử dụng làm gia vị hay hương liệu. Vì đây là một trong số những loại hoa có mùi nồng và giữ mùi lâu nhất. Thế nhưng gần đây thì cũng có nhiều người sử dụng hoa nhài để làm trà.

Tác dụng của trà hoa nhài:

• Trị mất ngủ
• Giảm căng thẳng và trầm cảm
• Hỗ trợ tiêu hoá
• Tăng cường sức khoẻ sinh sản
• Đẹp da

Chúng ta hãy tìm hiểu sâu hơn về những công dụng này ở bên dưới nhé!

1. Trị mất ngủ

Để nói về khả năng trị mất ngủ của hoa nhài. Thì chúng ta cần phải nói về phương pháp trị liệu bằng mùi hương (aromatherapy). Đây là cách sử dụng mùi hương từ tinh dầu để để chữa những vấn đề về tinh thần cũng như thể xác.

Một trong những ứng dụng phổ biến của phương pháp này đó là trị mất ngủ. Và mùi hương hay được dùng nhất đó chính là mùi hoa oải hương hay hoa nhài.

Nghiên cứu từ Đức cho thấy mùi hương hoa nhài có khả năng làm kích thích não sản sinh ra thành phần GABA. Đây là một chất truyền dẫn thần kinh giúp đầu óc chúng ta trầm tĩnh và bớt căng thẳng hơn. Qua đó giúp bạn dễ ngủ hơn.

Khi bạn pha trà hoa nhài thì thành phần dễ bay hơi sẽ cùng với hơi nước bay vào không khí. Khiến cho mùi hương hoa nhài sẽ lan toả khắp phòng. Lúc này đầu óc bạn sẽ thư giãn hơn rất nhiều. Và cũng dễ chìm vào giấc ngủ hơn.

2. Giảm căng thẳng và trầm cảm

Mùi hương của trà hoa nhài được tin là có khả năng giúp tâm trạng thoải mái, giảm stress và căng thẳng. Đó là nhờ vào việc mùi hương của hoa nhài có thể làm thay đổi sóng não của chúng ta.

Trong một nghiên cứu thì các nhà khoa học nhận thấy mùi hương từ tinh dầu hoa nhài có khả năng làm thay đổi sóng não. Giúp những người tham gia nghiên cứu này cảm thấy tích cực và thậm chí là lãng mạn hơn.

3. Hỗ trợ tiêu hoá

Uống trà hoa nhài có thể giúp bạn điều trị các triệu chứng thường gặp về tiêu hóa. Mặc dù vậy thì cách dùng hoa nhài trong trường hợp này chỉ mang tính dân gian mà thôi. Vì hoa nhài xuất hiện trong một số nền y học cổ như một phương thuốc giúp trị bệnh về đường ruột.

Nếu gặp các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu hay đau bụng thì bạn nên uống thêm trà gừng. Hoặc bạn cũng có thể kết hợp gừng với hoa nhài để làm thành trà uống cũng rất tốt.

4. Tăng cường sức khoẻ sinh sản

Mùi hương của hoa nhài không chỉ làm giảm căng thẳng. Mà còn giúp kích thích ham muốn tình dục. Trong một nghiên cứu thì 40 người tham gia được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được matxa bằng tinh dầu hoa nhài. Còn nhóm còn lại được xoa bằng một loại dầu không mùi.

Kết quả sau khi matxa cho thấy nhóm được cho matxa với tình dầu hoa nhài cho biết họ cảm thấy được kích thích ham muốn tình dục. Đồng thời nhịp thở cũng như nhiệt độ cơ thể của những người này cũng cao hơn. Còn nhóm còn lại thì lại không có sự thay đổi lớn như vậy.

5. Đẹp da

Uống trà hoa nhài giúp bạn giảm stress hiệu quả nên có thể giúp da dẻ của bạn nhìn bớt mệt mỏi hơn. Hoặc bạn có thể dùng nước trà hoa nhài để làm một loại toner tự nhiên.

Trong một nghiên cứu trên động vật thì các nhà khoa học nhận thấy chiết xuất hoa nhài có khả năng kích thích da nhanh hồi phục vết thương. Bạn có thể dùng nước trà hoa nhài để bôi lên những vùng da tổn thương hay đang bị thâm mụn.

Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng cho thấy hoa nhài có những thành phần giúp chống vi khuẩn và oxy hoá hiệu quả. Thế nên sử dụng nước trà hoa nhài lên mặt có thể giúp hạn chế lão hoá da và ngừa mụn.

CÁCH LÀM TRÀ HOA NHÀI

Nếu bạn muốn uống trà hoa nhài thì việc đơn giản nhất là mua hoa nhài khô về mà pha. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm trà hoa nhài tại nhà. Và việc chúng ta cần bắt tay làm đầu tiên đó là trồng cây hoa nhài.

Trồng cây hoa nhài

Cây hoa nhài có thể được mua ở nhiều cửa hàng cây cảnh. Bạn chỉ cần mua cây, mua chậu là có thể bắt tay vào việc trồng cây hoa nhài.

Cái khó ở đây là làm sao cho cây có nhiều hoa. Vì phải có nhiều hoa thì chúng ta mới có thể làm được nhiều trà hoa nhài để cất dùng dần được.

Ngoài việc tưới nước và bón phân thường xuyên. Cây hoa nhài cần được đặt ở nơi có nhiều nắng. Chỉ khi có nhiều nắng thì cây mới chịu khó ra hoa.

Cách làm hoa nhài khô làm trà

Thời điểm tốt nhất để thu hoạch hoa nhài đó chính là vào buổi sáng. Hoa nhài thường nở vào ban đêm. Thế nên vào buổi sáng thì cánh hoa vẫn còn khép lại. Khi làm thành trà hoa nhài thì hoa sẽ ít bị vỡ nát hơn.

Bạn có thể hái từng bông hoa lài rồi cho vào nơi thoáng mát là hoa sẽ tự khô. Phơi nắng thì giúp hoa nhanh khô hơn và để được lâu hơn. Khi hoa khô thì bạn chỉ cần cho vào hũ kín là dùng lâu được.

CÁCH PHA TRÀ HOA NHÀI

Chuẩn bị

• Hoa nhài khô
• Ấm trà

Cách pha

• RỬA HOA: rửa một nhúm hoa nhài khoảng chừng 8-10 bông với nước sạch.
• PHA TRÀ: cho hoa đã rửa sạch vào ấm trà. Rót đầy nước sôi và hãm trà trong vòng 10 phút là có thể dùng được rồi

CÔNG THỨC TRÀ VỚI HOA NHÀI

Khi đã có hoa nhài khô thì chúng ta chúng ta sẽ có nhiều ứng dụng khác nhau. Nếu có nhiều thời gian thì bạn có thể làm nhiều món tráng miệng với hoa nhài.

Còn không đơn giản nhất là kết hợp trà hoa nhài với những loại trà khác để tạo thành những blend trà tốt cho sức khỏe.

Trà giảm cân

Để làm trà giảm cân từ trà hoa nhài thì cũng rất đơn giản mà thôi. Bạn chỉ cần kết hợp trà hoa nhài với một loại trà quen thuộc. Đó chính là trà xanh.

Trà xanh có khả năng giảm cân rất hiệu quả. Nhờ vào khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất. Và giảm cảm giác thèm ăn.

Loại trà xanh tốt nhất mà bạn có thể kết hợp với trà hoa nhài đó là Trà Móc Câu hay Trà Thái Nguyên. Bạn có thể mua gói trà xanh 100g. Sau đó trộn trà xanh với khoảng 20g trà hoa nhài. Là bạn sẽ có một blend trà giảm cân hiệu quả.

Có điều bạn cần lưu ý là không nên uống hỗn hợp này vào chiều tối. Vì trà xanh có thể gây mất ngủ.

Trà dưỡng nhan

Trà dưỡng nhan là loại trà giúp đẹp da đồng thời thanh lọc cơ thể. Bạn chỉ cần kết hợp trà hoa nhài với những loại trà giúp đẹp da khác. Chẳng hạn như: trà hoa cúc, trà hoa hồng hay trà táo đỏ.

Khi kết hợp với nhau thì những loại trà này sẽ tạo thành blend trà có tác dụng không chỉ giúp bạn dưỡng nhan. Mà còn giúp bạn ngủ ngon hơn rất nhiều.

Trà dành cho phụ nữ

Trà hoa nhài có tác dụng tốt cho PMS (hội chứng tiền kinh nguyệt). Hội chứng này bao gồm những triệu chứng về thể chất và tâm lý mà phụ nữ có thể sẽ gặp trước khi bước vào thời kỳ kinh nguyệt.

Bạn có thể kết hợp trà hoa nhài với gừng và nhuỵ hoa nghệ tây. Mỗi lần pha trà thì bạn có thể kết bợp vài lát gừng tươi, khoảng 5 bông hoa nhài và vài cọng nhuỵ hoa nghệ tây. Chắc chắn các triệu chứng của PMS sẽ đỡ đi rất nhiều.

LƯU Ý

Kông nên dùng trà hoa nhài cho phụ nữ mang thai. Vì trà hoa nhài có thể gây co tử cung ở phụ nữ đang mang thai.

Nếu bạn đang cho con bú thì cũng không nên uống trà hoa nhài. Vì theo y học cổ truyền thì hoa nhài có khả năng làm giảm hiệu quả sự tiết sữa. Có một nghiên cứu còn cho thấy không chỉ uống. Mà đắp hoa nhài lên ngực cũng làm giảm sự tiết sữa.

Nguồn bài viết: Trà Hoa Nhài: 5 Tác Dụng, Cách Làm & Lưu Ý

TRÀ HOA NGŨ CỐC LÀ GÌ?

Trà hoa ngũ cốc là loại trà kết hợp giữa hạt ngũ cốc và các loại hoa thảo mộc. Cách kết hợp này giúp chúng ta có được một loại thức uống vừa thơm ngon lại vừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ.

Nếu bạn thích uống loại trà này thì có thể mua ở trên mạng. Hoặc tốt hơn là tự làm tại nhà. Vì thứ nhất là chắc chắn sẽ tiết kiệm hơn mua ngoài. Thứ hai là sạch sẽ hơn vì chính tự tay bạn làm. Và cuối cùng là chất lượng tốt hơn vì tỷ lệ thành phần sẽ do chính bạn quyết định.

Danh Trà sẽ cho bạn một công thức trà hoa ngũ cốc hoàn toàn đơn giản và có tác dụng tốt thật sự. Những tác dụng này đã được những nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả. Chứ không đơn giản là trộn ngẫu nhiên vài ba loại hạt và hoa lại với nhau là có trà.

Công thức này chỉ có duỵ nhất 5 thành phần thôi. Bạn không cần phải trộn thật nhiều thành phần lại mới có hiệu quả. Đôi khi quá nhiều thành phần có thể dẫn đến tình trạng thành phần ‘đấu đá’. Vừa không có tác dụng gì vừa rước thêm bệnh.

Lưu ý: trà hoa ngũ cốc không phải là thuốc và không có tác dụng chữa bệnh. Việc uống trà hoa ngũ cốc chỉ nên được xem là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Cách làm trà hoa ngũ cốc bên dưới chỉ với mục đích chia sẻ công thức một loại thức uống tốt cho sức khoẻ.

TÁC DỤNG CỦA TRÀ HOA NGŨ CỐC

Trà hoa ngũ cốc làm theo công thức nêu ở bên dưới sẽ có 10 công dụng dành riêng cho phụ nữ như sau:

1. Detox tẩy độc
2. Giảm cân
3. Dưỡng nhan đẹp da
4. Lợi sữa
5. Giúp xương chắc khoẻ
6. Tốt cho tim mạch
7. Giúp ngủ ngon
8. Giảm lo âu
9. Giảm hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
10. Ngừa ung

Đây là chỉ là 10 tác dụng chính mà thôi. Ngoài ra trà hoa ngũ cốc còn có hàng tá những tác dụng kèm theo khác. Nếu bạn muốn cải thiện những tình trạng kể trên thì hãy tìm hiểu cách làm trà hoa ngũ cốc sau nhé.

CÁCH LÀM TRÀ HOA NGŨ CỐC

Công thức làm trà hoa ngũ cốc cũng rất đơn giản, chỉ với 5 thành phần sau:

• Gạo lức
• Hạt cỏ cà ri (fenugreek)
• Gừng
• Lá bồ công anh
• Hoa cúc

Cách làm trà hoa ngũ cốc: trộn 60% gạo lức với 10% mỗi loại hạt cỏ cà ri, gừng, lá bồ công anh và hoa cúc.

Cách pha trà hoa ngũ cốc:

1. Cho một nắm hỗn hợp trà hoa ngũ cốc vào một chiếc nồi nhỏ.
2. Cho một ít nước vào nồi và khoắng nhẹ tay để bụi bẩn tan vào nước. Lọc bỏ nước này đi để rửa trà.
3. Cho nước gần đầy nồi, đậy nắp và đun trên bếp với lửa lớn.
4. Khi nước sôi thì để lửa nhỏ và hầm như vậy trong vòng 15 phút.
5. Tắt bếp để hỗn hợp nguội bớt rồi dùng vợt để lọc lấy nước và đổ bã đi.
6. Thưởng thức thành quả của bạn!

Chỉ đơn giản vậy thôi. Hạt thì có gạo lức và cỏ cà ri. Thảo mộc thì có gừng và bồ công anh. Còn hoa thì có hoa cúc.

Có thể bạn sẽ thắc mắc là tại sao không có hạt đậu như đậu xanh hay đậu đen như các loại trà hoa ngũ cốc bạn trên mạng. Lý do là các loại đậu này về cơ bản là có tác dụng tương đương nhau. Dùng 2-3 loại đậu cùng lúc chủ yếu để nhiều thành phần mà thôi. Ngoài ra thì tác dụng của những loại đậu này đã được thay thế bởi cỏ cà ri. Nếu thích thì bạn có hoàn toàn thêm đậu vào nếu muốn.

Vậy chúng ta hãy tìm hiểu tại sao cách làm trà hoa ngũ cốc này lại chọn 5 thành phần này nhé!

THÀNH PHẦN TRÀ HOA NGŨ CỐC

Cỏ cà ri

Hạt cỏ cà ri hay fenugreek là một dạng hạt cùng họ hàng với hạt đậu nành. Loại hạt này thường được nghiền thành bột. Sau đó trộn với các loại gia vị khác để làm thành bột cà ri. Chính vì vậy nên ở Việt Nam hay gọi loại cây này là cỏ cà ri.

Có thể rất nhiều người chưa từng nghe đến hạt cỏ cà ri bao giờ. Tuy nhiên, rất nhiều bà mẹ cho con bú biết đến loại hạt này. Lý do là loại hạt này nổi tiếng nhờ vào khả năng lợi sữa.

Hạt cỏ cà ri được tin là có khả năng kích thích hình thành dopamine và hormone sinh dục nữ. Qua đó làm tăng lượng sữa mẹ được sản sinh ra. Mẹ có nhiều sữa thì con lại càng lớn nhanh và khoẻ mạnh vì không có nguồn sữa nào có thể thay thế sữa mẹ.

Tác dụng của cỏ cà ri:

• Lợi sữa: trong nghiên cứu với sự tham gia của 50 phụ nữ Thái vào năm 2018, nhóm được cho uống thuốc (có chiết xuất cỏ cà ri, gừng và nghệ) tăng lượng sữa lên 49% sau 2 tuần uống thuốc. Và 103% sau 4 tuần.
• Giảm cân: cỏ cà ri có khả năng làm giảm cảm giác ngon miệng. Qua đó khiến bạn ăn ít hơn và giảm cân hiệu quả hơn.
• Giảm đau bụng kinh: trong một nghiên cứu với sự tham gia của 101 nữ sinh. Thì nhóm được cho uống thuốc có chứa bột cỏ cà ri có mức độ đau bụng trong chu kỳ kinh nguyệt thấp hơn nhiều so với nhóm được cho uống cỏ cà ri.

Gừng

Gừng là loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực của Việt Nam. Và bạn cũng nên biết rằng đây cũng chính là một vị thuốc có trong Đông Y với rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Gừng không chỉ dùng để nấu ăn mà còn có thể pha với nước để làm món trà gừng thơm ngon.

Khi sử dụng gừng trong trà hoa ngũ cốc, bạn có thể mong đợi những tác dụng sau:

• Giảm đau bụng kinh: một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy gừng giúp làm giảm mức độ và thời gian đau bụng kinh ở phụ nữ. Thậm chí gừng còn được xem là có tác dụng tương đương với mefenamic acid. Một thành phần phổ biến trong thuốc giảm đau.
• Giảm cân: gừng có khả năng kích thích hiệu ứng sinh nhiệt ở cơ thể (thermogenesis) và giảm cảm giác thèm ăn. Qua đó hỗ trợ hiệu quả giảm cân.

Ngoài những khả năng giúp ích riêng cho phái đẹp kể trên. Thì gừng còn có những tác dụng giảm cho những vấn đề như chóng mặt buồn nôn, giảm đau cơ, viêm khớp, đầy bụng khó tiêu và tốt cho tim mạch. Đồng thời có thể có tiềm năng giúp ngừa ung thư buồng trứng (chưa thử nghiệm trực tiếp ở người).

Bồ công anh

Bồ công anh có thể nói là một trong những loại thảo mộc tốt nhất nếu bạn muốn sử dụng thảo mộc để làm đẹp. Uống trà bồ công anh hàng ngày sẽ giúp bạn detox thải độc, giảm cân và trị mụn.

Bạn có thể mua bồ công anh hiệu thuốc bắc hay cửa hàng thảo mộc. Bộ phận hay được sử dụng làm thuốc lá lá và rễ. Theo Đông Y thì cả 2 bộ phận này đều tốt. Thế nhưng nếu kiếm mua được lá là tốt nhất. Vì nhiều nghiên cứu hiện đại cũng sử dụng lá bồ công anh.

Tác dụng của bồ công anh:

• Đẹp da dưỡng nhan: một nghiên cứu cho thấy uống trà bồ công anh có thể làm tăng lượng glutathione trong cơ thể. Glutathione được tin là có khả năng làm trắng da và trị mụn rất hiệu quả. Thế nên nhiều người đã tim mua uống hoặc chích loại thuốc có chứa thành phần này để làm đẹp. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng cho thấy việc uống hay chích glutathione mang lại hiệu quả. Thế nhưng bạn cần biết là cơ thể chúng ta có thể tự sản xuất được thành phần này một cách tự nhiên. Để kích thích glutathione hình thành nhiều hơn thì bạn có thể uống trà bồ công anh hay ăn trái cây có chứa nhiều vitamin C.
• Detox thải độc: detox về cơ bản là việc giúp cho những cơ quan đảm nhiệm vụ ‘thải độc’ hiệu quả hơn. Như gan chẳng hạn. Đây là một trong những cơ quan chính giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Và bồ công anh đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là có tác dụng hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả.
• Giảm cân: bồ công anh là một dạng thuốc giúp lợi tiểu. Việc này không chi giúp chúng ta đào thải chất độc hiệu quả hơn. Mà còn loại bỏ bớt lượng nước thừa có trong cơ thể. Giúp giảm cân nặng cũng như tạo cảm giác người đỡ ‘phình to’ do nhiều nước.

Ngoài những tác dụng làm đẹp trên thì bồ công anh đã có thấy tiềm năng trong việc góp phần giảm triệu chứng của tiểu đường và ung thư tuyến tuỵ.

Hoa cúc

Hoa cúc có thể được xem là loại thảo mộc quen thuộc nhất trên thế giới. Vì rất nhiều quốc gia từ Á sang Âu đều sử dụng hoa cúc để làm thuốc hoặc làm trà. Uống trà hoa cúc được xem là một thói quen tốt để có được một giấc ngủ ngon.

Cách làm trà hoa ngũ cốc này của chúng ta cần có hoa cúc vì hoa cúc hiệu quả trong việc an thần. Đôi khi bệnh không vì tác động bên ngoài, mà là do tâm sinh ra. Thoải mái về đầu óc không chỉ giúp chúng ta vui hơn mà nhiều loại bệnh cũng tự hết.

Tác dụng của hoa cúc:

• Ngủ ngon: đây chính là khả năng nổi tiếng nhất của hoa cúc. Nghiên cứu trên 77 người lớn tuổi ở viện dưỡng lão cho thấy chiết xuất hoa cúc có giúp làm tăng chất lượng của giấc ngủ. Một nghiên cứu khác trên phụ nữ sau sinh cho thấy trà hoa cúc không chỉ giúp họ ngủ ngon hơn. Mà còn làm giảm lo âu và trầm cảm.
• Giảm lo âu: phụ nữ thường có nguy cơ mắc mắc rối loạn lo âu lan toả (GAD) gấp 2 lần so với nam giới. Đây là tên của một loại lo âu quá mức và dai dẳng về những thứ khác nhau trong cuộc sống. May mắn là một nghiên cứu đã chứng minh cho thấy việc uống trà hoa cúc thường xuyên có tác động rất tích cực lên chứng rối loạn này.
• Giảm hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS): PMS là triệu chứng khó chịu về thể chất lẫn tinh thần. Triệu chứng này thường xảy ra khoảng 1-2 tuần trước khi kỳ kinh nguyệt bắt đầu. Để giảm các triệu chứng của PMS thì bạn có thể dùng hoa cúc. Vì đã có khá nhiều nghiên cứu cho thấy hiệu quả của hoa lên PMS.

Bên cạnh tác dụng dành riêng cho phụ nữ kể trên. Thì hoa cúc còn có tác dụng tốt khác lên sức khoẻ chung như ngừa chứng loãng xương, giảm đường huyết và trị cảm cúm.

Nguồn bài viết: Cách Làm Trà Hoa Ngũ Cốc Trị 10 Nỗi Lo Của Phụ Nữ

Uống trà giảm cân đang là phương pháp giảm cân được nhiều chị em áp dụng. Thế nhưng giảm cân thì chưa có kết quả. Mà tác hại cho sức khỏe đã đến.

Rất nhiều người có ảnh hưởng (influencer) trên Instagram quảng cáo nhiệt tình cho các loại giảm cân. Mà chính họ cũng không hiểu rõ sản phẩm có những thành phần gì. Và tác hại ra sao.

TÁC HẠI KHI UỐNG TRÀ GIẢM CÂN

1. Giảm cân không tự nhiên

Bạn có biết tại sao một số loại trà giúp giảm cân siêu nhanh không? Kiểu như uống mới có một thời gian ngắn mà giảm ngay vài kg một cách ‘thần kỳ’.

Lý do rất đơn giản. Các loại trà này có chứa thành phần giúp nhuận tràng và lợi tiểu. Nhuận tràng là quá trình hút nước ở đường ruột. Qua đó giúp đường ruột ẩm ướt để tống ‘chất thải’ ra ngoài dễ dàng hơn. Những người bị táo bón (khó đi ngoài) thường được bác sĩ cho uống thuốc nhuận tràng để đi ngoài dễ dàng và thường xuyên hơn.

Nhiều loại trà giảm cân được thêm chất giúp nhuận tràng, nhất là thành phần Phenolphthalein. Thành phần này vốn được sử dụng làm thuốc nhuận tràng. Nhưng sau đó Cục Quản Lý Thực Phẩm & Dược Phẩm của Mỹ (FDA) xếp hạng ‘không an toàn và hiệu quả’ vào năm 1997.

Lý do là thành phần này có nguy cơ cao gây ung thư, rối loạn chức năng sinh sản và nhiều tác hại cho sức khoẻ khác.

Các sản phẩm trà thường quảng cáo là 100% thảo mộc. Nhưng nếu tìm kiếm từ khoá “chất cấm trà giảm cân”. Thì bạn sẽ thấy một số thương hiệu đang bán tràn lan ở Việt Nam đều có chứa Phenolphthalein.

2. Tổn thương tim mạch

Bên cạnh Phenolphthalein, thì một số loại trà giảm cân còn bị cấm là do có chứa Sibutramine.

Sibutramine là một loại thuốc làm giảm cảm giác thèm ăn. Trong một thời gian dài thì loại thuốc này được bác sĩ kê đơn để chữa trị cho những người bị béo phì. Đến năm 2010 thì loại thuốc này bị cấm ở nhiều nước.

Lý do là thành phần này làm tăng nguy cơ đột quỵ và các loại bệnh tim mạch khác.

3. Bị tiêu chảy và đi ngoài

Có một số loại trà giảm cân thực sự là thảo mộc 100% thật. Không hề có chứa chất cấm. Thế nhưng khi uống vào thì vẫn bị phản ứng phụ. Điển hình nhất là đau bụng, tiêu chảy và đi ngoài.

Lý do là trong những loại trà này vẫn xài chiêu giảm cân nhanh bằng cách kích thích nhuận tràng. Thay vì dùng chất hoá học thì họ dùng một loại thảo mộc, đó là lá Phan Tả Diệp.

Lá Phan Tả Diệp là một loại thảo mộc được dùng để giúp trị táo bón. Và được FDA cho phép sử dụng như một loại thuốc không cần kê đơn. Tuy nhiên, lá Phan Tả Diệp cũng được khuyến cáo là chỉ nên dùng ngắn hạn. Và không được sử dụng cho mục đích giảm cân.

Tác dụng phụ mà lá Phan Tả Diệp có thể mang lại là đau bụng, tiêu chảy nặng nếu dùng lâu dài, thậm chí là ngất xỉu do mất quá nhiều nước vì tiêu chảy. Nếu bạn uống trà giảm cân mà bị các triệu chứng này. Chỉ cần xem bảng thành phần có Phan Tả Diệp hay không là hiểu.

4. Mệt mỏi và chóng mặt

Có rất nhiều người uống thuốc hay trà giảm cân thì bỗng nhiên thấy mệt mỏi và chóng mặt vô cùng. Đó là triệu chứng của việc quá liều caffeine. Có rất ít thành phần được khoa học chứng minh hiệu quả cho việc giảm cân. Và một trong số đó là caffeine. (Và một số loại trà giúp giảm cân thật sự và an toàn sẽ được chia sẻ bên dưới)

Caffeine là thành phần có nhiều trong cà phê. Và thành phần này cho thấy tiềm năng trong việc giảm cân. Trong một nghiên cứu vào năm 2005, 76 người thừa cân được cho uống hỗn hợp trà xanh và caffeine mỗi ngày.

Và kết quả cho thấy, những người được cho uống lượng caffeine và EGCG (trà xanh) cao hơn sẽ giảm cân nhiều hơn. Lý do là những thành phần này giúp kích thích quá trình sinh nhiệt cụng như oxy hoá mỡ.

Tuy nhiên, lượng caffeine được sử dụng trong nghiên cứu khá cao. Lên đến 300mg mỗi ngày. Theo khuyến cáo của FDA thì một người lớn khoẻ mạnh có thể hấp thụ một lượng caffeine khoảng 400mg một ngày.

Khi bạn uống cà phê một lượng vừa phải thì sẽ có nhiều tác dụng tốt. Như tỉnh táo và tăng tập trung. Thế nhưng nếu uống quá nhiều thì có thể dẫn đến ngộ độc. Nhẹ thì chỉ chóng mặt và buồn nôn. Còn nặng có thể dẫn đến ngộ độc.

Và có nhiều người thì chỉ cần một lượng caffeine nhỏ thôi. Chẳng hạn như chỉ cần uống vài ngụm cà phê thôi là đã thấy mệt tim, chóng mặt hay buồn nôn rồi. Việc một số người nhạy cảm với caffeine có thể đến từ nhiều nguyên do. Có thể là do cơ địa, ít khi uống cà phê, hay đang uống thuốc điều trị.

Một số loại thuốc giảm cân hay trà giảm cân thường được thêm thành phần caffeine. Vì thành phần này được cho phép sử dụng rộng rãi trong thuốc và thực phẩm. Và để tăn hiệu quả thì hàm lượng caffeine được sử dụng khá cao.

Đối với những người không quen với caffeine, thì có thể gây tim đập nhanh, mệt mỏi và choáng.

CÁCH GIẢM CÂN HIỆU QUẢ NHẤT

Có một cách để giảm cân hiệu quả nhất và hoàn toàn miễn phí. Đó chính là ăn kiêng. Bí mật ở đây là làm sao tổng năng lượng bạn hấp thu hàng ngày thấp hơn so với tổng năng lượng bạn tiêu hao.

Ví dụ một cách đơn nhất có thể, là một ngày bạn cần 10 chén cơm để đủ năng lượng để hoạt động. Như vậy thì nếu bạn ăn 10 chén trở lên thì không bao giờ giảm cân được. Để giảm cân thì bạn phải ăn 9 chén cơm thôi.

Lúc này cơ thể bị thiếu năng lượng từ thức ăn. Và không cách nào phải ‘đốt’ năng lượng dữ trữ trong cơ thể. Và đó chính là mỡ của chúng ta. Mỡ chính là cách mà con người cũng như các loại động vật dùng để dự trữ năng lượng.

Tuy nhiên, không phải cứ nhĩ đến ‘nhịn ăn’ là bạn phải nhịn gần như là bỏ ăn. Như vậy cực kỳ gây hại. Việc bạn cần làm là giảm lượng thức ăn từ từ. Ví dụ như trong tuần đầu tiên thì giảm khoảng 10% lượng thức ăn hấp thụ so với bình thường.

Rồi đến tuần thứ hai thì giảm tiếp cho đến nhiều tuần sau để có được cân nặng ưng ý. Một tháng giảm khoảng 1-2 kg là an toàn và tốt cho sức khoẻ rồi. Đừng mong giảm quá nhanh vì sẽ gây hại cho sức khoẻ chung của cơ thể.

Chính vì tâm lý muốn giảm cân ‘siêu nhanh’ mà nhiều người bị một số hãng trà giảm cân lừa bịp. Chính Danh Trà cũng nhận được nhiều câu hỏi kiểu như “uống trà một tuần giảm được mấy kg?”. Trên đời này không có loại thực phẩm nào có khả năng giảm cân nhanh như vậy cả.

Bạn cũng có thể uống trà như một phần của chế độ dinh dưỡng giúp giảm cân. Nhưng đừng trông mong trà làm một dạng ‘thần dược’ giúp giảm cân nhanh.

UỐNG TRÀ GÌ ĐỂ GIẢM CÂN?

Có một số loại trà thực sự góp phần giúp bạn giảm cân nhanh hơn. Lưu ý từ khoá ở đây là ‘góp phần’. Điều này có nghĩa là để giảm cân thì bạn cần phải thực hiện nhiều thứ. Chẳng hạn như ăn kiêng, tập thể dục hay uống trà hàng ngày. Mội thứ ‘góp phần’ vào một chút. Và tự nhiên bạn sẽ giảm cân hiệu quả và an toàn.

Về cơ bản thì các loại trà sẽ có 4 tác dụng sau để góp phần giảm cân:

• Tăng cường trao đổi chất
• Giảm cảm giác thèm ăn
• Tạo hiệu ứng sinh nhiệt
• Tốt cho tiêu hoá

Như trà xanh thì có tác dụng vừa giúp tăng cường trao đổi chất, vừa giảm cảm giác thèm ăn lại vừa tạo hiệu ứng sinh nhiệt. Tất cả những loại trà làm từ cây trà đều có tác dụng giảm cân. Như trà Ô Long cũng có tác dụng tương tự như trà xanh. Còn trà đen hay hồng trà thì lại tốt cho vi khuẩn đường ruột.

Không chỉ là trà làm từ cây trà. Mà nhiều loại thảo mộc khác cũng cho tác dụng giảm cân. Như trà gừng thì tạo hiệu ứng sinh nhiệt lại vừa tốt cho tiêu hoá. Hay trà bồ công anh thì lại giúp thải bớt nước thừa khỏi cơ thể.

Để xem những loại trà nào giúp giảm cân an toàn nhất. Bạn có thể tham khảo bài viết “Top 10 trà giảm cân an toàn và tự nhiên“.

Và điều đặc biệt là những loại trà này rất rẻ và dễ mua. Trà xanh có thể mua được ở bất kỳ chợ hay siêu thị nào. Còn gừng thì có thể đã có sẵn trong nhà bạn.

Với tư cách là người kinh doanh trà, chính người viết cũng không hiểu tại sao một hộp trà 30g chứa 15 gói trà túi lọc lại có thể bán đến 500 nghìn đồng. Mà thành phần thì chính là những cây thuốc hết đỗi quen thuộc nếu có chút kiến thức về Đông Y.

Uống các loại trà hay thảo mộc nêu trên về cơ bản là an toàn. Thế nhưng bạn cần phải uống một liều lượng thích hợp. Một ngày 1-2 tách trà là đủ rồi. Nếu nôn nóng sẽ hại nhiều hơn lợi.

Nguồn bài viết: Uống Trà Giảm Cân Có Tốt Không? [4 Tác Hại]

TRÀ VẢI LÀ GÌ?

Nhắc đến trà là người ta nhớ ngay đến những thức uống có vị ngọt nhẹ nhàng thanh mát và tốt cho sức khỏe, một số loại trà còn có vị đắng nhưng vẫn được người dùng ưa thích. Và trà vải cũng thế nó là một loại trà trái cây tự nhiên có trà, quả vải thiều ngâm, mật ong, nước lạnh.

Một số nơi còn biến tấu món trà này thành trà cùng nước ép trái cây, chiết xuất của quả vải,…để dễ uống hơn vưới những người không thích vị đậm của trà. Dù là cách thức pha chế khác nhau nhưng chúng đều được gọi là trà vải hay trà vải thiều.

Thành phần chính trong trà vải chắc chắn chính là quả vải, một  loại quả thuộc họ Litchi còn xuất xứ từ Trung Quốc. Loại quả này nhanh chóng chinh phục người dùng bởi thịt vải mềm, ngọt, nhiều nước hay ra quả vào mùa hè. Vào thời điểm vải chín những chùm vải đỏ mọng rủ xuống tạo nên một khung cảnh cực kì đẹp mắt. 

Chính vì thế quả vải nhanh chóng được đưa vào cung điện của vua chúa Trung Quốc lúc bấy giờ, người ta dùng quả vải đề làm trà hoặc chiết xuất để lấy nước cốt pha trà. Ngoài ra người Trung Quốc còn sử dụng quả vải làm nguyên liệu trong Đông y vì nó có tính nóng rất tốt cho một số người.

Tại Việt Nam quả vải được trồng nhiều vào miền Bắc thường xuất hiện từ tháng 5 – 8. Thời tiết càng nóng thì vải càng chín mọng hơn. Người dân thu hoạch một phần để bản trực tiếp quả vải, một phần bán cho các công ty thực phẩm chiết xuất làm trà vải. Loại quả này rất được yêu thích tại Việt Nam chính vì thế mà thức uống đặc biệt này mới chinh phục được tất cả độ tuổi của người yêu trà.

TÁC DỤNG CỦA TRÀ VẢI

Trong trà vải có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Với nữ giới giúp đẹp da, giữ dáng, với người già ngăn chặn oxi hóa, phòng chống ung thư, giúp tỉnh táo, minh mẫn, với người trẻ dùng để giải khát.

1. Trà vải giúp giảm cân

Tác dụng nổi bật nhất của trà vải đó chính là khả năng giảm cân. Trong quả vải có chứa một thành phần có tên là Oligonol. Đây là thành phần được một số nghiên cứu tin là có khả nâng đốt mỡ bụng.

Trà đen để làm trà vải cũng là loại trà có khả năng giảm cân tốt. Một nghiên cứu của Đại Học Los Angeles cho thấy trà đen có khả năng kích thích những loại vi khuẩn tốt trong ruột phát triển. Đồng thời hạn chế vi khuẩn xấu hoạt động.

Vi khuẩn tốt trong ruột giúp chúng ta đốt năng lượng hiệu quả hơn. Qua đó thúc đẩy quá trình giảm cân.

2. Trà vải tốt cho tim mạch

Trong trà vải có hàm lượng Kali khá cao giúp người lớn sử dụng sẽ bảo vệ hệ tim mạch, hỗ trợ chữa các bệnh về huyết áp, xơ vữa động mạch ở người cao tuổi. Đặc biệt những người có vấn đề về tim mạch thì nên sử dụng trà vải mỗi ngày để tăngcường sức khỏe.

4. Tăng cường hệ chống miễn dịch

Hệ thống miễn dịch là một phần rất quan trọng trong cơ thể con người, bảo vệ bạn khỏi những tác nhân gây bệnh, vi rút, cảm cúm,…Trong trà vải có nhiều vitamin C giúp saản xuất nhiều tế bào bạch cầu và tăng cường hệ miễn dịch ở cao nhất bảo vệ sức khỏe con người.

5. Góp phần ngừa ung thư

Một nghiên cứu vào năm 2015 cho thấy vải có chứa nhiều thành phần Epicatechin. Đây là một thành phần chống oxy hoá gần giống với catechin có trong trà xanh. Các nhà nghiên cứu nhận thấy thành phần này có thể góp phần giúp hạn chế ngừa ung thư.

Nghiên cứu ở động vật cũng cho thấy tiềm năng của vải trong việc trị ung thư gan.

Tuy nhiên, đây chỉ là nhận định ban đầu về tiềm năng của vải đến từ các nhà khoa học. Chứ chưa có nghiên cứu trên người nào chứng minh cho việc này.

6. Hỗ trợ tiêu hóa

Trong trà vải có một lượng chất xơ dủ cao để dạ dày kích thích giúp cho tiêu hóa tốt hơn, hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Theo lời khuyên của bác sĩ chúng ta nên uống trà vải sau bữa ăn khoảng 30 phút để giúp tiêu hóa cũng như hấp thụ chất tốt hơn.

7. Giúp xương khỏe mạnh

Thật sự không sai khi ai đó nói rằng, vải là một loại quả “thần thánh”, bởi rất nhiều công dụng của nó như phòng chống tim mạch, ung thư,…và còn giúp bảo vệ xương thêm chắc khỏe. Trong quả cải có nhiều Phot pho và Magie giúp xương chắc khỏe, hoạt động linh hoạt hơn. Đặc biệt với người lớn tuổi còn hỗ trợ tình trạng giòn xương, gãy xương, sai khớp,….

8. Cung cấp vitamin C

Ai cũng biết vitamin C là một chất cực kì tốt và quan trọng đối với sức khỏe con người. Vitamin C lại không thể tự tổng hợp trong cơ thể con người mà chỉ được đưa vào thông qua những thực phẩm chúng ta ăn uống hằng ngày. Vitamin C có nhiều trong quả cam, vải,…và các loại rau củ khác.

Theo dữ liệu của Bộ Nông Nghiệp Mỹ thì một quả vải có hàm lượng vitamin C đáp ứng 9% yêu cầu hàng ngày. Một ly trà vải với 3-4 quả vải có thể cung cấp cho bạn khoảng 30% lượng vitamin C cần thiết trong ngày.

Vitamin C giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hồi phục cho người đang bị bệnh, cảm cúm, sốt, ho,…Vitamin C còn giúp các chị em đẹp da, làn ca căng mọng, tràn đầy sức sống.

CÁCH LÀM TRÀ VẢI TẠI NHÀ

Để có thể làm được một cốc trà vải thơm rất đơn giản lại dễ dàng, Bạn hoàn toàn có thể kiếm nguyên liệu để pha trà ở bất cứ cửa hàng siêu thị nào. Bạn có thể dùng trà nguyên chất hoặc nước ép trái cây pha với một lượng ít trà để có hương thơm.

1. Cách làm trà vải cơ bản

Chuẩn bị:

• 4 muỗng canh trà đen (hoặc 3 gói trà đen túi lọc)
• nước sôi
• ấm có dung tích khoảng 500ml
• 60ml syrup hương vị vải
• 4 muỗng canh đường
• 1 lon vải hộp
• đá viên

Cách làm:

1. TRÁNG TRÀ: cho lá trà khô vào ấm. Rót một ít nước sôi vừa đủ ngập lá trà. Sau đó rót đổ phần nước này đi để tráng trà.
2. HÃM TRÀ: cho nước sôi vào đầy ấm. Hãm trà trong vòng 10 phút để lấy nước cốt trà. Sau đó đổ trà ra ca thuỷ tinh.
3. LÀM TRÀ VẢI: cho đường và syrup vào ca đựng trà đang nóng và khuấy đều. Sau đó để nước trà nguội tự nhiên hoặc cho vào tủ lạnh.
4. THƯỞNG THỨC: cho đá gần đầy ly. Rót nước trà vào vừa ngập đá. Và trang trí bằng 2-3 quả vải.

Video cách làm vải ngâm đường để làm trà vải:

2. Cách làm trà vải sen

Cách làm trà vải sen tương tự như cách làm trà vải ở trên. Chỉ khác một điều là bạn cần thay thế thành phần trà đen bằng trà sen. Trà sen là loại trà xanh ướp hương sen. Loại trà sen ướp hương tự nhiên thì rất đắt đỏ. Thế nên phần lớn trà sen dùng để pha chế đều là trà ướp hương hoá học.

3. Cách làm trà vải bạc hà

Cách làm trà vải bạc cũng tương tự như cách làm trà vải cơ bản ở trên. Khác một điều là lúc hãm trà bạn cho vào một nắm lá bạc hà vào hãm chung với trà. Lúc thưởng thức thì cho một ít lá bạc hà tươi lên bề mặt ly để trang trí.

4. Cách làm trà vải dưa hấu

Cách làm trà vải dưa hấu cũng gần giống như cách làm trà vải cơ bản. Khác ở chỗ là có thêm topping là dưa hấu miếng.

Chuẩn bị:

• 4 muỗng canh trà đen (hoặc 3 gói trà đen túi lọc)
• nước sôi
• ấm có dung tích khoảng 500ml
• 60ml syrup hương vị vải
• 4 muỗng canh đường
• 1 lon vải hộp
• dưa hấu không hột
• đá viên

Cách làm:

1. TRÁNG TRÀ: cho lá trà khô vào ấm. Rót một ít nước sôi vừa đủ ngập lá trà. Sau đó rót đổ phần nước này đi để tráng trà.
2. HÃM TRÀ: cho nước sôi vào đầy ấm. Hãm trà trong vòng 10 phút để lấy nước cốt trà. Sau đó đổ trà ra ca thuỷ tinh.
3. LÀM TRÀ VẢI: cho đường và syrup vào ca đựng trà đang nóng và khuấy đều. Sau đó để nước trà nguội tự nhiên hoặc cho vào tủ lạnh.
4. LÀM DƯA HẤU MIẾNG: xắt dưa hấu thành từng khối vuông to bằng mội trái vải
5. TRANG TRÍ: cho đá vào đầy 3/4 ly. Cho vài miếng dưa hấu và vải vào đầy ly. Sau đó rót nước trà vào.

5. Cách làm trà vải cam sả

Trà vải cam sả là thức uống khá cầu kỳ. Và đòi hỏi nhiều công đoạn khác nhau. Thế nhưng khi hoàn thành thì bạn sẽ có ly trà vải cam sả thơm ngon và bổ dưỡng.

Chuẩn bị:

• 4 muỗng canh trà đen (hoặc 3 gói trà đen túi lọc)
• nước sôi
• ấm có dung tích khoảng 500ml
• 60ml syrup hương vị vải
• 4 muỗng canh đường
• 1 nhánh sả
• 1 quả cam
• 1 lon vải hộp
• đá viên

Cách làm:

1. TRÁNG TRÀ: cho lá trà khô vào ấm. Rót một ít nước sôi vừa đủ ngập lá trà. Sau đó rót đổ phần nước này đi để tráng trà.
2. HÃM TRÀ: dùng dao cắt sả cây thành từng lóng dài cỡ 2 đốt ngón tay. Cho sả vào chung với trà rồi cho nước sôi vào đầy ấm. Hãm trà trong vòng 10 phút để lấy nước cốt trà. Sau đó đổ trà ra ca thuỷ tinh. Đổ bã trà nhưng giữ sả lại để trang trí.
3. LÀM TRÀ VẢI: cho đường và syrup vào ca đựng trà đang nóng và khuấy đều. Sau đó để nước trà nguội tự nhiên hoặc cho vào tủ lạnh.
4. CHUẨN BỊ CAM: gọt vỏ quả cam. Sau đó tách lấy phần thịt quả cam để mỗi miếng thịt cam nhỏ cỡ đốt ngón tay.
5. THƯỞNG THỨC: cho đá vào đầy 3/4 ly. Cho 1 miếng sả, vài miếng cam và vải gần đầy miêng ly. Sau đó cho nước trà vào đầy ly.

Nguồn bài viết: Trà Vải: 8 Tác Dụng, Cách Làm & Lưu Ý

Trong bài viết này thì bạn sẽ được Danh Trà cung cấp mọi thông tin cần thiết về các loại hoa cúc cũng như tác dụng của chúng.

Trà hoa cúc là gì?

Trà hoa cúc là loại trà thảo mộc được làm từ hoa cúc khô. Hoặc hoa cúc tươi nếu vườn nhà bạn có trồng hoa cúc. Việc hoa cúc được sử dụng làm trà đã có từ hàng nghìn năm trước. Người Ai Cập cổ đại dùng trà hoa cúc như một phương thuốc để trị bệnh cảm cúm. Và dần dần thì trà hoa cúc được xem là thức uống giúp ngủ ngon.

Nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại cũng đã chứng mình hiệu quả thật sự của trà hoa cúc trong việc trị cảm cúm. Cũng như giúp chúng ta ngủ ngon hơn. Và hoa cúc cũng được chứng minh là còn có những ứng dụng khác trong việc làm đẹp cũng như sức khoẻ.

Phân biệt giữa các loại trà hoa cúc

Ở Việt Nam thì bạn có thể tìm mua hoa cúc để pha trà ở nhiều nơi. Thế nhưng trà hoa cúc cũng có nhiều loại và bạn cần phân biệt như sau:

Cúc Hoa

Cúc hoa là một vị thuốc quen thuộc có trong Đông Y. Và đây cũng là loại trà hoa cúc mà bạn hay gặp và mua ở những tiệm bán trà thảo mộc, hay những hiệu thuốc bắc. Loài hoa này đã được những người cổ đại ở Châu Á sử dụng làm thuốc từ 500 năm trước Công Nguyên.

Loài hoa này là một trong những loại thảo mộc đầu tiên được ghi chép là dùng làm thuốc. Trong Thần Nông Bản Thảo Kinh – một trong những sách cổ nhất về nông nghiệp và cây thuốc – cũng có những ghi chép về cúc hoa.

Vào khoảng thế kỷ 12 thì dược lý của cúc hoa được diễn giải rõ ràng hơn. Theo những ghi chép về Đông Y vào giai đoạn này thì cúc hoa được sử dụng để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, trị viêm mắt và một số bệnh ngoài da.

Khi bạn ra ngoài tiệm thuốc bắc hỏi mua hoa cúc thì người bán sẽ hỏi là bạn muốn mua cúc trắng (cúc hoa) hay cúc vàng (dã cúc hoa). Về cơ bản thì cả hai đều có những tác động gần giống nhau. Bạn có thể mua loại nào cũng được. Thế nhưng cần phân biệt thì bạn có thể phân biệt qua hình dạng cũng như màu sắc của 2 loại.

• Hoa cúc trắng: hoa có cánh hoa màu trắng, nụ hoa vàng. Kích thước lớn, khoảng từ 2 đến 5cm.

• Hoa cúc vàng: hoa có cánh hoa màu vàng, nụ cũng màu vàng. Kích thước nhỏ, khoảng từ 1 đến 2 cm.

Trà hoa cúc trắng hay vàng tốt hơn?

Cả cúc trắng lẫn cúc vàng đều có khả năng thanh nhiệt và giúp ngủ ngon. Theo Đông Y thì cúc trắng sẽ tốt hơn cho phần trên cơ thể. Thích hợp nếu bạn bị cảm cúm, mất ngủ và dị ứng da mặt. Còn cúc vàng thì tốt hơn cho phần dưới của cơ thể. Thích hợp hơn cho việc uống thanh nhiệt giúp chữa mụn nhọt ở lưng hay tay chân.

Cúc La Mã

Ngoài loại cúc hoa quen thuộc này thì gần đây ở Việt Nam còn có một loại trà hoa cúc được cúc La Mã. Cúc La Mã hay Chamomile thực chất cũng thuộc họ hoa cúc (Asteraceae) như cúc hoa nêu trên mà thôi. Và cũng có tác dụng tương tự.

Cúc La Mã thường có cánh hoa nhỏ. Cánh hoa màu trắng, nụ hoa màu vàng. Cả bông hoa chỉ có kích thước khoảng 0.5-1cmcm.

Cúc La Mã có tên như vậy là một nhà thực vật học người Anh tìm thấy mọc hoang ở Đấu Trường La Mã. Người này mang giống hoa về trồng rộng rãi ở Anh. Và đây là một trong những giống hoa cúc phổ biến nhất ở Châu Âu.

Cúc La Mã được sử dụng từ thời Trung Cổ để trị một số bệnh liên quan đến 4 cơ quan sau: tiêu hoá, thần kinh, hô hấp và da. Có nghĩa là cúc La Mã có thể giúp giảm đau bụng, khó tiêu, mất ngủ, căng thẳng, khó thở, đỏ và ngứa ở da.

Tác dụng của trà hoa cúc

1. Trà hoa cúc giúp ngủ ngon

Đây có thể được xem là tác dụng được biết đến nhiều nhất của trà hoa cúc mật ong. Trong hoa cúc có chứa rất nhiều một thành phần chống oxy hoá gọi là apigenin. Thành phần này có khả năng kết hợp với một số cơ quan cảm thụ ở não để có thể giúp chúng ta giảm lo âu và dễ ngủ hơn.

Ngủ không ngon giấc là một triệu chứng hay gặp ở người lớn tuổi. Chính vì vậy nên một nghiên cứu vào năm 2017 đã tìm hiểu tác dụng của chiết xuất hoa cúc lên giấc ngủ. Có 77 người lớn tuổi đã tham gia nghiên cứu này. Kết quả cho thấy những người được cho uống chiết xuất hoa cúc đã cải thiện đáng kể giấc ngủ của mình.

Một nghiên cứu lâm sàng khác của Đài Loan cũng cho kết quả tương tự. Nhưng lần này là 80 phụ nữ sau sinh bị khó ngủ. Thậm chí là cảm giác mệt mỏi và trầm cảm. Những người phụ nữa này được cho uống trà hoa cúc. Và kết quả sau 2 tuần cho thấy tình trạng khó ngủ, mệt mỏi và trầm cảm đã được cải thiện đáng kể.

Nếu muốn ngủ ngon thì bạn nên kết hợp hợp hoa cúc với mật ong. mật ong về cơ bản là một loại đường tự nhiên. Cho nên khi uống mật ong thì nồng độ insulin trong cơ thể sẽ tăng lên một chút. Qua đó giúp tryptophan xâm nhập vào não. Tryptophan là thành phần quan trọng giúp tạo nên melatonin. Đây là một dạng hormone khiến bạn buồn ngủ.

Hầu hết các loại thuốc làm dễ ngủ có bán ở các hiệu thuốc đều có chứa melatonin. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta hoàn toàn có thể tạo ra thành phần này. Và để kích thích quá trình này thì một tách trà hoa cúc mật ong là lựa chọn tự nhiên hơn rất nhiều so với dùng thuốc.

2. Trà hoa cúc giúp giảm lo âu

Có khi nào bạn thấy luôn lo âu quá mức cần thiết? Mặc dù sự việc dẫn đến sự lo âu này không đến nỗi nghiêm trọng. Thì có thể bạn đang bị rối loạn lo âu lan toả (GAD). Và phụ nữ dễ mắc chứng rối loạn này gấp 2 lần sp với nam giới.

Việc bạn cần làm là tìm đến bác sĩ đa khoa để tìm tổn thương về mặt thể chất. Nếu không có gì thì bạn cần tìm đến bác sĩ tâm lý.

Bên cạnh việc tìm đến bác sĩ, thì bạn có thể uống trà hoa cúc để giảm các triệu chứng đang có. Trong một nghiên cứu thì trà hoa cúc cho thấy trà hoa cúc có khả năng làm giảm đáng kể các triệu chứng của rối loạn lo âu lan toả.

Nhiều chị em còn phải liên tục đối mặt với PMS. PMS hay hội chứng tiền kinh nguyệt là triệu chứng khó chịu về thể chất lẫn tinh thần. Triệu chứng này thường xảy ra khoảng 1-2 tuần trước khi kỳ kinh nguyệt bắt đầu.

Để giảm các triệu chứng của PMS thì bạn có thể uống trà hoa cúc. Đã có khá nhiều nghiên cứu cho thấy trà hoa cúc có khả năng làm giảm các triệu chứng đau bụng kinh, lo âu và rất nhiều vấn đề về tâm lý khác. Qua đó giúp bạn dễ chịu đi phần nào khi đang bị PMS.

3. Trà hoa cúc giúp đẹp da

Mặc dù khi nghe đến trà hoa cúc mật ong thì chúng ta hay nghĩ đến việc uống trà. Nhưng combo này cũng rất hữu hiệu khi dùng ngoài ra. Bằng cách giã nhỏ hoa cúc và trộn với mật ong là bạn có một hỗn hợp giúp đẹp da rất hiệu quả. Chỉ cần dùng hỗn hợp này như dạng mặt nạ bằng cách bôi lên da và để như vậy trong vòng 30 phút là được.

Các thành phần polyphenol và hoá chất thực vật có trong hoa cúc giúp làm nhanh liền sẹo, giảm nếp nhăn và mụn. Còn mật ong thì có khả năng trị một số vấn đề về da như mụn, vảy nến và chàm. Mật ong còn có khả năng giúp tẩy da chết nhẹ nên có thể làm sáng da, đều màu da và liền sẹo.

4. Trà hoa cúc tốt cho tim mạch

Theo thống kê thì cứ 4 người Việt Nam thì có 1 người mắc bệnh tim mạch. Và con số này có thể tăng thêm nữa do chế độ sinh hoạt cũng như ăn uống không lành mạnh. Theo nghiên cứu thì hoa cúc là một trong những loại thực phẩm có khả năng làm giảm đường huyết cũng như cholesterol ‘xấu’.

Còn mật ong thì có chứa rất nhiều các hợp chất phenolic có khả năng chống oxy hoá. Một nghiên cứu tổng hợp từ Malaysia cho thấy việc ăn mật ong thường xuyên sẽ có những tác dụng tốt cho tim mạch. Tuy nhiên những nghiên cứu về tác dụng tốt của mật ong lên tim mạch vẫn là kết quả từ phòng thí nghiệm. Cần có thử nghiệm trên người để cho thấy tính hiệu quả thật sự.

5. Trà hoa cúc tốt cho tiêu hoá

Trong một nghiên cứu của Ai Cập thì hoa cúc là một trong những loại thảo mộc tốt nhất cho việc ngừa loét dạ dày. Các hợp chất và thành phần chống oxy hoá có trong hoa cúc giúp làm giảm tiết acid và leukotriene. Đây là là những nhân tố gây nên viêm loét.

Trà hoa cúc còn có khả năng làm giảm tiêu chảy. Cũng như triệu chứng trào ngược acid. Tuy nhiên, đây cũng chỉ những nghiên cứu ban đầu trên động vật.

Cách pha trà hoa cúc

Trà hoa cúc mật ong

Trà hoa cúc mật ong có thể nói là sự kết hợp hoàn hảo. Vì bản thân mật ong cũng được xem là một vị thuốc giúp hỗ trợ tiêu hoá và bệnh ho. Nếu bạn bị khó ngủ thì trà hoa cúc mật ong có thể là cách chữa trị hiệu quả và an toàn. Hoa cúc giúp đầu óc thư giãn, còn mật ong giúp tăng huyết áp nhẹ để bạn dễ chìm vào giấc ngủ hơn.

Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn giảm cân thì nên sử dụng hạn chế mật ong. Mặc dù ít năng lượng hơn đường nhưng mật ong vẫn là loại thực phẩm có nhiều năng lượng. Dùng quá nhiều mật ong khi pha trà hoa cúc mật ong có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

Chuẩn bị:

• 2 muỗng canh hoa cúc
• 500ml nước sôi
• ấm trà
• 2 muỗng canh mật ong

Cách pha:

1. TRÁNG TRÀ: cho hoa cúc vào ấm trà. Rót một ít nước sôi vào ấm để vừa đủ ngập bông hoa cúc. Sau 10 giây thì rót bỏ phần nước này đi. Công đoạn này giúp loại bỏ bớt bụi cũng như tạp chất khác bám trên cánh hoa.
2. PHA TRÀ: cho nước sôi vào gần đầy ấm. Hãm trà như vậy trong khoảng thời gian ít nhất là 10 phút. Rồi thêm mật ong vào chung với nước trà đã hãm.

Trà hoa cúc táo đỏ

Trà hoa cúc táo đỏ là sự kết hợp giữa hoa cúc và táo đỏ. Trà táo đỏ cũng là một loại thức uống bỗ dưỡng với nhiều tác dụng tốt. Thế nên việc pha kết hợp 2 loại thảo mộc này thành trà sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho bạn.

Chuẩn bị:

• 2 muỗng canh hoa cúc
• 4 trái táo đỏ
• 500ml nước sôi
• ấm trà
• 2 muỗng canh mật ong (nếu uống ngọt)

Cách pha:

1. THÁI LÁT TÁO ĐỎ: dùng dao thái lát trái táo đỏ thành từng lát mỏng vài mm. Thái mỏng táo đỏ sẽ giúp những thành phần có ích trong táo đỏ dễ dàng tan vào nước hơn khi pha.
2. TRÁNG TRÀ: cho hoa cúc và táo đỏ đã thái lát vào ấm trà. Rót một ít nước sôi vào ấm để vừa đủ ngập bông hoa cúc và táo. Sau 10 giây thì rót bỏ phần nước này đi. Công đoạn này giúp loại bỏ bớt bụi bẩn cũng như tạp chất khác có ở hoa cúc và táo đỏ.
3. PHA TRÀ: cho nước sôi vào gần đầy ấm. Hãm trà như vậy trong khoảng thời gian ít nhất là 10 phút. Rồi thêm mật ong vào chung với nước trà đã hãm.

Trà hoa cúc đường phèn

Trà hoa cúc đường phèn được bán ở nhiều trang thương mại điện tử. Loại trà này thường được đóng gói thành từng thỏi đường nhỏ có đính kèm một bông hoa cúc. Loại trà này có một lợi thế là rất tiện dụng. Khi pha chỉ cần bỏ một thỏi vào ly nước sôi là dùng được ngay.

Tuy nhiên, loại trà này có nhược điểm là quá nhiều đường. Nên đôi khi uống thấy vị đường thì nhiều. Còn vị hoa cúc thì ít. Thế nên thay vì dùng những viên trà hoa cúc đường phèn làm sẵn. Thì bạn hoàn toàn có thể tự mình pha một ấm trà hoa cúc đường phèn

Chuẩn bị:

• 2 muỗng canh hoa cúc
• 1 muỗng canh đường phèn
• 500ml nước sôi
• ấm trà

Cách pha:

1. TRÁNG TRÀ: cho hoa cúc vào ấm trà. Rót một ít nước sôi vào ấm để vừa đủ ngập bông hoa cúc. Sau 10 giây thì rót bỏ phần nước này đi. Công đoạn này giúp loại bỏ bớt bụi cũng như tạp chất khác bám trên cánh hoa.
2. PHA TRÀ: cho nước sôi vào gần đầy ấm. Hãm trà như vậy trong khoảng thời gian ít nhất là 10 phút. Rồi thêm đường phèn vào chung với nước trà đã hãm.

Lưu ý khi uống trà hoa cúc

Bạn không nên dùng trà hoa cúc mật ong trong các trường hợp sau:

• Đang mang thai: chưa có nghiên cứu nào cho thấy trà mật ong có những tác dụng không tốt khi mang thai. Nhưng một số chuyên gia có gợi ý việc không nên uống trà hoa cúc khi mang thai. Bạn cần hỏi ý kiến của bác sĩ khi muốn uống trà hoa cúc mật ong trong lúc mang thai.
• Sau khi phẫu thuật: trong hoa cúc có chứa một lượng rất nhỏ coumarin có thể làm chống đông máu. Thế nên bạn cần nên bỏ uống trà hoa cúc vài tuần trước và sau khi phẫu thuật.

Nguồn bài viết: Trà Hoa Cúc Và 5 Lý Do Loại Trà Này Tốt Cho Bạn