5 cách nấu trà xanh ngon nhiều tác dụng tốt

5 cách nấu trà xanh ngon nhiều tác dụng tốt
20/06/2019 Tiến Vũ
trà xanh, chè xanh, cách nấu trà xanh

Cách nấu trà xanh ngon cũng không có gì phức tạp. Thế nhưng nhiều người cũng có thể gặp khó khăn trong vấn đề này. Thế nên trong bài viết này thì Danh Trà sẽ hướng dẫn cho bạn một số mẹo vặt. Để bạn có thể pha được nước trà xanh không chỉ thơm ngon. Mà có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

1. Cách nấu trà xanh tươi

Cách nấu trà xanh tươi cũng giống như nấu các loại trà thảo mộc khác vậy. Chỉ khác là lá trà xanh tươi ở dạng tươi nên không cần phải đun quá lâu. Nhiều người cứ nghĩ càng đun lâu thì càng tốt, như thuốc bắc vậy. Thế nhưng những thành phần tốt của lá trà xanh như catechin có thể bị mất đi nếu đun quá lâu.

trà xanh, chè xanh, lá trà xanh

Bạn nên pha số lượng vừa phải. Và uống hết nước trà ngay trong ngày. Vì thành phần catechin chống oxy hóa trong trà xanh sẽ bị mất dần theo gian. Cho dù bạn nấu nước trà xong và cho ngay vào tủ lạnh cũng vậy. Thành phần này cũng sẽ mất dần đi. Thế nên bạn cần nấu nước trà xanh và dùng hết luôn trong ngày chứ không để qua ngày.

Chuẩn bị

100g lá trà xanh tươi

nồi hay ấm đun có dung tích khoảng 2 lít

Cách làm

  1. Rửa sạch lá trà xanh tươi với nước. Nhặt chỉ lấy phần lá mà thôi.
  2. Cho lá trà vào nồi hay ấm đun. Đổ đầy nước.
  3. Đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì để lửa thật nhỏ.
  4. Tiếp tục đun như vậy trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.
  5. Để nước trà nguội rồi rót ra dùng. Có thể thêm đá cho dễ uống.

2. Cách nấu trà xanh khô

Lá trà tươi dùng tốt nhưng bảo quản rất khó. Lá trà tươi cất trong tủ lạnh sẽ bị lên men từ từ và mất đi những thành phần đặc trưng của của trà xanh. Do vậy nên bạn có thể dùng lá trà khô để thay thế. Vì lá trà khô đã được diệt men nên lá trà xanh khô vẫn giữ được hầu hết thành phần hoá học của lá trà xanh tươi.

Xem nhiều:  30 sự thật về khả năng chữa bệnh của trà xanh

trà xanh, chè xanh

Lá trà khô đôi khi còn tốt hơn lá trà tươi. Nếu bạn mua lá trà khô từ vùng trà có chất lượng cao như trà xanh Thái Nguyên chẳng hạn. Thì chất lượng còn cao hơn nhiều so với lá trà tươi được trồng ở những vùng không có thổ nhưỡng tốt cho cây trà bằng Thái Nguyên.

Đối với lá trà xanh khô thì bạn không cần dùng nước quá sôi. Chỉ cần dùng nước khoảng 80 độ C là đủ. Vì lá trà xanh khô đã được vò nên lớp biểu bì của lá trà đã rách đi nhiều. Chỉ cần nước pha trà khoảng 80 độ C là đủ. Việc dùng nước không quá sôi có thể giúp trà thơm ngon hơn, ít bị đắng hơn so với bình thường.

Chuẩn bị

5g trà xanh khô

ấm trà

Cách làm

  1. Đun nước sôi bằng ấm điện hoặc đun trên bếp.
  2. Khi nước sôi thì tắt bếp và để như vậy trong vòng 10 phút để nước nguội còn khoảng 80 độ C.
  3. Cho lá trà khô vào ấm. Cho một ít nước ngập mặt trà để tráng trà. Sau đó đổ nước tráng đi.
  4. Đổ nước đầy ấm và ngâm như vậy trong vòng 2-3 phút là có thể dùng được.

*Pha lạnh

Một đặc điểm của lá trà khô là có thể pha lạnh được. Pha lạnh khiến nước trà có ít caffeine hơn. Trà uống sẽ ít đắng và đỡ mất ngủ hơn. Chưa kể đến việc nước trà lạnh là sự lựa chọn tối ưu cho những ngày nóng nực.

Chuẩn bị

2g trà xanh khô

chai nước suối 250ml

Cách làm

  1. Cho lá trà xanh vào chai nước suối.
  2. Cho một ít nước lọc vào chai. Đóng nắp lại và lắc nhẹ để tráng trà. Đổ nước tráng đi.
  3. Cho nước lọc vào đầy chai. Đóng nắp thật chặt.
  4. Để chai trong tủ lạnh trong khoảng 4-5 tiếng là có thể dùng được.

3. Cách nấu trà xanh giảm cân

Cách nấu trà xanh kết hợp gừng có thể nói là một combo trà giảm cân cực kỳ hiệu quả. Vì trà xanh có khả năng làm tăng cường quá trình trao đổi chất. Còn gừng thì có hiệu ứng sinh nhiệt và tốt cho hệ tiêu hoá.

trà giảm cân, trà gừng, trà xanh

Đối với chanh thì không hẳn để cung cấp vitamin C không. Mà chanh là một trợ thủ đắc lực cho trà xanh. Vì theo nghiên cứu thì chanh giúp chúng ta hấp thụ các thành phần polyphenol của trà xanh hiệu quả hơn. Mà polyphenol của trà xanh chính là những nhóm chất chống oxy hoá mạnh mẽ của loại trà này.

Xem nhiều:  Uống nước trà xanh có tác dụng gì? 7 tác dụng thần kỳ của trà xanh

Chuẩn bị

1 muỗng canh lá trà xanh khô

1 miếng gừng (dài khoảng 1 đốt tay)

1/2 quả chanh

2 muỗng canh mật ong (nếu muốn)

Cách làm

  1. Dùng một củ gừng và bẻ lấy một nhánh nhỏ dài chừng 1 đốt tay.
  2. Rửa nhánh gừng vừa bẻ và gọt sạch vỏ.
  3. Dùng dao cắt mỏng gừng vừa rửa.
  4. Pha trà: cho một muỗng canh trà xanh vào ấm có dung tích khoảng 500ml. Cho một ít nước sôi vào ấm chỉ đủ để ngập mặt trà. Sau đó đổ nước này đi ngay để tráng trà.
  5. Cho gừng vào ấm. Đổ nước sôi đầy ấm.
  6. Ngâm trong khoảng thời gian ít nhất là 5 phút.
  7. Đợi nước trà nguội bớt thì vắt thêm chanh vào.
  8. Thêm mật ong vào (nếu muốn). Có thể cho nhiều hơn mật ong để dễ uống.
  9. Rót trà ra ra và thưởng thức.

Bạn có thể pha trà lạnh giống như hướng dẫn ở trên. Bằng cách là để gừng, mật ong và trà vào tủ lạnh. Khi uống thì mới thêm chanh vào.

4. Cách nấu trà xanh giải nhiệt

Cách nấu trà xanh để giải nhiệt cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần kết hợp trà xanh với một số loại thảo mộc giúp giải nhiệt là được. Một trong những loại thảo mộc giúp giải nhiệt tốt nhất đó chính là lá bạc hà. Bạn có thể dùng lá bạc hà tươi bán ở chợ hay siêu thị và nấu chung với lá trà tươi như trên.

trà xanh, chè xanh, trà bạc hà

Hoặc bạn cũng có thể pha lá trà khô rồi cho thêm một nhúm nhỏ lá bạc hà. Để nước trà nguội đi rồi thêm đá vào uống rất là mát.

Trà xanh kết hợp với bạc hà là một thức uống quen thuộc của Ma-rốc. Quốc gia Châu Phi này có khí hậu rất nóng nên họ hay pha trà xanh với lá bạc hà để giải nhiệt.

Chuẩn bị

5g trà xanh khô

1 nhúm lá bạc hà

ấm trà

Cách làm

  1. Đun nước sôi bằng ấm điện hoặc đun trên bếp.
  2. Khi nước sôi thì tắt bếp và để như vậy trong vòng 10 phút để nước nguội còn khoảng 80 độ C.
  3. Cho lá trà khô vào ấm. Cho một ít nước ngập mặt trà để tráng trà. Sau đó đổ nước tráng đi.
  4. Thêm một nhúm nhỏ lá bạc hà vào chung với trà xanh.
  5. Đổ nước đầy ấm và ngâm như vậy trong vòng 2-3 phút là có thể dùng được.
  6. Trà có thể để để nguội rồi thêm đá để uống lạnh.
Xem nhiều:  5 khả năng chữa bệnh của trà Thái Nguyên

Nếu muốn uống lạnh thì bạn có thể làm như phần pha trà lạnh ở trên. Chỉ khác là thêm lá bạc hà chung với lá trà.

5. Cách nấu trà xanh đắp mặt

Trà xanh hiện đang là thành phần của rất nhiều hãng mỹ phẩm nổi tiếng. Vì trà xanh có khả năng chống oxy hoá và chống lão hoá. Đồng thời có khả năng kháng viêm giúp trị mụn cũng như một số bệnh ngoài da khác. Thay vì tốn tiền để mua các loại mỹ phẩm trà xanh với nguy cơ bị tác dụng phụ. Thì bạn có thể sử dụng trà xanh để chăm sóc da tại nhà.

trà xanh, chè xanh, mặt nạ trà xanh

Sau đây là cách nấu trà xanh để làm mặt nạ. Bạn chỉ cần dùng loại mặt nạ này khoảng 2-3 lần một tuần là sẽ có một làn da khoẻ mạnh hơn rất nhiều.

Công thức mặt nạ trà xanh sau kết hợp trà xanh với đường nâu và chanh. Trong đường có một thành phần giúp tẩy da có tên là glycolic acid. Thành phần này giúp loại bỏ lớp da cũ và tối màu để lớp da mới bên dưới hiện ra. Còn chanh có chứa vitamin C giúp thúc đẩy sự hình thành collagen. Giúp sáng da và mờ thâm.

Chuẩn bị

100g lá trà xanh khô

5 muỗng canh đường nâu

1/2 quả chanh

Cách làm

  1. Cho lá trà xanh khô và đường nâu vào cối hay máy xay để giã thật mịn.
  2. Cho hỗn hợp này vào một chiếc hũ nhỏ có nắp và cất vào tủ lạnh.
  3. Mỗi lần dùng thì bạn trộn 1 muỗng canh hỗn hợp trà và đường ở trên với 1/2 quả chanh.
  4. Đắp hỗn hợp này lên mặt trong khoảng 15 phút rồi rửa mặt thật sạch.
Bạn thích tìm hiểu về trà?

Để không bỏ lỡ những bài viết như trên. Bạn hãy đăng ký để nhận thông báo qua email. Mình sẽ gửi mail cho bạn mỗi khi có bài viết mới.

Bình luận (0)

Trả lời

*