Quy trình chế biến bạch trà Shan Tuyết
Khi mùa xuân về đến núi rừng Tây Bắc, cũng là lúc những cây trà Shan Tuyết cổ thụ trên vùng núi cao Tây Bắc bắt đầu hé những búp…
Nguồn gốc của Bạch Trà Shan Tuyết
Trên những dãy núi trùng điệp của vùng Tây Bắc nước ta, nơi mây vẫn thường cuộn quanh đỉnh núi và sương mù vờn qua từng ngọn cây, có những…
Các loại đất tử sa Nghi Hưng
Vài năm trước mình có viết một bài tổng quan về Ấm Tử Sa. Nhưng sau không có nhiều thời gian nên thôi không viết về chủ đề này nữa.…
Uống Matcha bị rụng tóc? Cách uống matcha để không lo rụng tóc
Gần đây, trên TikTok và các nền tảng mạng xã hội rộ lên một thông tin khiến những “con nghiện” matcha phải lo lắng: uống matcha có thể gây rụng…
Trà hữu cơ Thái Nguyên: Hướng đi bền vững cho vùng trà đặc sản
Trà Thái Nguyên từ lâu đã được biết đến với danh xưng “Đệ nhất danh trà” nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng cao. Trong những năm gần đây,…
Các loại trà ngon đặc sản của miền Bắc Việt Nam
Thường thì ở các tỉnh miền Nam thì người tiêu dùng hay ưa chuộng “đồ bắc”. Đồ Bắc là những loại đặc sản của miền bắc như nếp, miến, rau…
Uống trà Bắc có tốt không? Khám phá lợi ích và các lưu ý
Trà Bắc là một loại trà xanh đặc sản của tỉnh Thái Nguyên. Từ lâu thì loại trà này đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa…
Matcha làm từ gì? Hành trình từ lá cho đến bột
Matcha có nghĩa là “mạt trà” hay “trà dạng bột”. Cũng giống như các dòng trà xanh khác thì matcha cũng được làm từ lá của cây trà. Thế nhưng…
Trà Bắc Thái: Hương vị truyền thống vùng trà Thái Nguyên
Trà Bắc Thái, hay còn gọi là trà Bắc, là một trong những dòng trà nổi tiếng của Việt Nam, được trồng chủ yếu tại vùng trà Thái Nguyên. Một…
Trà Bắc Tân Cương Thái Nguyên: Tinh hoa trà Việt
Trà Bắc Tân Cương Thái Nguyên không chỉ là một loại trà mà còn là biểu tượng của vùng đất Thái Nguyên. Nơi nổi tiếng với những đồi trà xanh…