Công đoạn “diệt men” (ốp chè)

“Diệt men” hay “ốp chè” là công đoạn then chốt trong chế biến các dòng trà xanh Thái Nguyên. Công đoạn này có vai trò quyết định đến chất lượng…

Giá trà Nõn Tôm Tân Cương bao nhiêu 1kg?

Trà nõn tôm là dòng trà cao cấp được tuyển chọn từ những búp chè non nhất của vùng đất Tân Cương, Thái Nguyên. Dòng trà này được hái theo…

Trà đặc sản Thái Nguyên là một trong những loại trà xanh được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Chất lượng của dòng trà này được quyết định bởi nhiều…

Trà nõn tôm từ lâu đã được biết đến là một thức uống mang tính thưởng thức cao. Thế nhưng ít ai biết rằng đằng sau những cánh trà xoăn…

Trà xanh như trà xanh Thái Nguyên là một trong những loại trà có lịch sử lâu đời và được tiêu thụ rộng rãi nhất trong số các loại trà…

Lục trà lài là loại trà hoa được chế biến từ lục trà (trà xanh) làm nền và hoa lài tươi. Thông qua kỹ thuật ướp hương, hương thơm của…

Có một “mỹ từ” mà bạn sẽ hay nghe những người bán trà xanh Thái Nguyên hay nhắc đi nhắc lại. Đó là “tiền đắng, hậu ngọt”. Vậy thì “tiền…

Ở Thái Nguyên có nhiều vùng trà khác nhau, mỗi vùng mỗi vẻ. Riêng trà Tân Cương thì luôn được xếp hàng đầu về mặt hương vị, đặc biệt là…

Trong văn hoá trà của nước ta có câu “nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm”. Nước là quan trọng nhất. Còn ấm mặc dù ở dưới cùng nhưng…

Trà Thái Nguyên tại TP.HCM hiện nay hầu hết được phân phối thông qua các đại lý cấp 1 hoặc cấp 2, khiến giá thành bị đội lên và khó…