Trà Thái Nguyên: 10 Điều Bạn Cần Biết Trước Khi Mua

Trà Thái Nguyên: 10 Điều Bạn Cần Biết Trước Khi Mua

Trà Thái Nguyên là dòng trà nổi tiếng bậc nhất tại Việt Nam. Thế nhưng ít ai hiểu thật rõ dòng trà này. Cũng như lịch sử của vùng trà Tân Cương Thái Nguyên trứ danh. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin đầy đủ nhất về trà xanh Thái Nguyên….

Trà Nõn Tôm Thái Nguyên: Trà Thái Nguyên Thượng Hạng

Trà Nõn Tôm Thái Nguyên: Trà Thái Nguyên Thượng Hạng

Trà nõn tôm chính là dòng trà xanh cao cấp nhất của của vùng trà Thái Nguyên. Thế nhưng nhiều người yêu trà nõn tôm vẫn chưa nắm được thông tin chi tiết về dòng trà này. Và bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về trà nõn tôm Tân Cương Thái Nguyên. TRÀ…

Vai Trò Của Lớp Bọt Trà Khi Đánh Matcha

Vai Trò Của Lớp Bọt Trà Khi Đánh Matcha

Khi mới học cách pha matcha thì bạn hay được dạy là đánh chổi chasen theo chiều dọc như chữ W. Rồi đánh đến khi nào trà được tạo lớp bọt mịn và dày (foam) trên bề mặt nước trà. Lúc ấy là trà đã pha xong và có thể dùng được rồi. Nhưng mà…

Tại Sao Bột Trà Xanh Matcha Lại Có Mùi Tanh?

Tại Sao Bột Trà Xanh Matcha Lại Có Mùi Tanh?

Đối với matcha thì mình thấy có 2 kiểu người. Một kiểu là những người cực kỳ thích uống bột trà xanh matcha. Và kiểu thứ hai là những người cực ghét matcha. Vì họ thấy matcha thường có mùi hơi tanh kiểu như rong biển. Mùi tanh này không đến từ một giống trà…

Cách Pha Trà Lài Ngon Để Thưởng Thức & Pha Chế

Cách Pha Trà Lài Ngon Để Thưởng Thức & Pha Chế

Cách pha trà lài ngon để uống thưởng thức hoặc pha chế không hề khó. Cái quan trọng là bạn cần chọn đúng dòng trà lài ngon. Sau đó tinh chỉnh cách pha một chút là sẽ có ấm trà lài vừa thơm ngon lại vừa dễ uống. CHỌN LOẠI TRÀ LÀI Trà lài thường…

Bột Ngọt Trong Trà Thái Nguyên: Sự Thật Hay Đồn Thổi?

Bột Ngọt Trong Trà Thái Nguyên: Sự Thật Hay Đồn Thổi?

Nhiều năm trước rộ lên một thông tin trong giới chơi trà. Đó là việc bột ngọt, may miền Bắc gọi là mì chính, được sử dụng trong trà. Nhất là các dòng trà xanh như trà xanh Thái Nguyên. Thời gian đó thì có người cũng hỏi mình về việc này. Mình trả lời…

Trà Tấm Thái Nguyên: Ngon Bổ Rẻ Là Có Thật

Trà Tấm Thái Nguyên: Ngon Bổ Rẻ Là Có Thật

Dạo này mình rất hay uống trà tấm. Vì trà ngon cứ làm ra là khách họ yêu cầu lấy hết. Nên mình cũng chẳng còn mà giữ lại. Còn phần trà tấm, dạng trà vụn lọc ra từ từ những mẻ trà này, thì mình giữ lại để uống. Mặc dù là thải loại…

10 Loại Trà Xanh Ngon Đáng Để Thưởng Thức

10 Loại Trà Xanh Ngon Đáng Để Thưởng Thức

Uống trà xanh là thói quen đặc trưng của một số quốc gia Á Đông. Như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Ở Việt Nam thì trà xanh cũng là loại trà được tiêu thụ nhiều bậc nhất. Mình cũng là người làm trà xanh và thích uống trà xanh. Tuy nhiên, không phải…