Khác với các nước Đông Á thích uống trà xanh như Việt Nam. Thì ở các quốc gia phương Tây thì trà đen mới là loại trà được tiêu thụ nhiều nhất.
Không chỉ có hương vị thơm ngon và dễ uống. Thì trà đen cũng có một số tác dụng tốt cho sức khoẻ.
Tác dụng cho sức khoẻ của trà đen sẽ khác một chút khi so với trà xanh. Vì trà đen là dạng trà lên men. Nên đa số thành phần hoá học của trà đen sẽ khác khi so với trà xanh.
Sau đây là những tác dụng tốt cho sức khoẻ của trà đen đã được các nghiên cứu kiểm chứng.
GIÀU CHẤT CHỐNG OXY HOÁ
Trong lá trà đen có rất nhiều các thành phần chống oxy hoá. Như trà xanh thì có nhiều các thành phần catechin. Còn trà đen thì có chứa nhiều theaflavin và thearubigin.
Về cơ bản thì những chất chống oxy hoá này sẽ bảo vệ các tế bào trong cơ thể chúng ta khỏi sự phá hoại của các “gốc tự do”.
Bạn cứ tưởng tượng cơ thể chúng ta như một thành phố. Các tế bào như những cư dân gương mẫu làm việc cần mẫn để cơ thể chúng ta hoạt động tốt nhất có thể. Còn “gốc tự do” chính là những kẻ phá hoại chuyên đi đập phá các tế bào trong cơ thể chúng ta.
Những “gốc tự do” này sẽ gây ra những căn bệnh mãn tính. Như bệnh tim mạch, ung thư hay tiểu đường.
Uống trà đen với những chất chống oxy hoá. Sẽ giúp cơ thể vô hiệu hoá phần nào các “gốc tự do”. Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính kể trên.
TỐT CHO TIM MẠCH
Một số nghiên cứu cho thấy thói quen uống trà đen giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch.
Theo thống kê của Bộ Y Tế thì bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Việt Nam. Và bệnh nhân bị mắc bệnh tim mạch ngày càng trẻ hoá.
Các thành phần chống oxy hoá trong trà đen được tin là có thể cải thiện khả năng tuần hoàn máu, giảm viêm, giảm huyết áp và cholesterol.
Những tác dụng này sẽ góp phần giúp bạn có một trái tim khoẻ mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch.
ĐIỀU HOÀ ĐƯỜNG HUYẾT & HỖ TRỢ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
Uống trà đen có thể hỗ trợ điều hoà đường huyết và góp phần hỗ trợ bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy trà đen giúp điều tiết đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin.
Bạn hãy nghĩ các tế bào trong cơ thể mình là chiếc xe máy. Còn đường chính là xăng. Thì insulin chính là chìa khoá để mở bình xăng để đường có thể cung cấp năng lượng cho xe máy.
Khi độ nhạy insulin của bạn cao thì chiếc xe máy sẽ được cấp nhiên liệu đầy đủ. Lượng đường huyết trong cơ thể bạn sẽ luôn ở mức tốt.
Và ngược lại khi độ nhạy insulin của bạn thấp. Thì các tế bào trong cơ thể sẽ “kháng cự” insulin. Khi đó thì cơ thể cần nhiều insulin hơn để mở khoá. Đồng thời dẫn đến lượng đường cao bất thường trong máu tăng cao.
Ăn kiêng là một trong những phương pháp hiệu quả để điệu trị bệnh tiểu đường. Bao gồm cả việc uống trà. Nghiên cứu cho thấy việc uống trà đen có thể có những lợi ích nhất định cho bệnh tiền đái tháo đường và bệnh tiểu đường loại 2.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn chưa thể giải thích cơ chế đằng sau việc uống trà đen lại giúp góp phần hỗ trợ bệnh tiểu đường. Và cần thêm nghiên cứu để hiểu rõ hơn về tác dụng này của trà đen
NGỪA UNG THƯ
Một số nghiên cứu nhận thấy có một mối liên hệ giữa việc uống tà đen và bệnh ung thư. Vì trong trà đen có chứa rất nhiều các polyphenol giúp chống oxy hoá. Và các poplyphenol này có một số tác dộng nhất định để góp phần giúp ngừa một số bệnh ung thư.
Các thành phần polyphenol này có khả năng “dọn dẹp” các gốc tự do. Qua đó hạn chế tổn thương về mặt tế bào. Qua đó góp phần vào việc hạn chế quá trình hình thành nên ung thư.
Một số nghiên cứu cho thấy việc uống trà xanh có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư vú, buồng trứng, phổi và tuyến tiền liệt. Đặc biệt là bệnh ung thư liên quan đến nội tiết tố như ung thư vú.
Tiềm năng góp phần ngừa ung thư của trà đen thì có đấy. Thế nhưng hiện vẫn chưa có nghiên cứu trực tiếp nào trên người để chúng ta có thể khẳng định chắc chắn hơn về tác dụng này của trà đen.
TỐT CHO ĐƯỜNG RUỘT
Bạn có bao giờ nghe qua về prebiotic và probiotic chưa?
Nếu ruột bạn là một thành phố, thì thành phố này có hàng nghìn tỷ vi khuẩn. Tất nhiên ở đâu cũng có người tốt và kẻ xấu. Thì những vi khuẩn tốt được gọi là probiotic. Mỗi khi bạn uống một hũ Yakult chẳng hạn, thì bạn đang bổ sung vào ruột hàng tỷ vi khuẩn tốt hay probiotic.
Tất nhiên là những “cư dân” này cũng phải ăn để mà sống. Và thứ chúng ăn chính là prebiotic. Prebiotic đến từ những thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau củ.
Nước trà khi uống vào ruột được xem là một dạng prebiotic. Các nhà nghiên cứu tin rằng polyphenol trong nước trà đen có thể giúp làm tăng lượng vi khuẩn tốt và hạn chế vi khuẩn xấu trong đường ruột.
UỐNG TRÀ ĐEN NHƯ THẾ NÀO CHO TỐT?
Uống trà đen hàng ngày theo mình là một thói quen tốt. Sau khi ăn sáng tầm 30 phút mà bạn làm một ấm trà thì rất tuyệt vời. Vừa cấp nước cho cơ thể vào đầu ngày lại vừa giúp tỉnh táo để bắt đầu làm việc.
Mình thì chỉ uống nước trà không mà thôi. Kiểu hãm trà trong ấm rồi rót ra chén là uống. Nếu bạn chưa uống trà quen thì có thể uống trà đen theo kiểu trà chanh. Thêm một tí nước chanh và mật ong là được rồi.
Hạn chế sử dụng đường hay sữa đặc. Vì những thành phần này giúp làm giảm độ khả dụng sinh học của các hợp chất có trong trà đen.
Nếu có thể thì nên tìm mua những loại trà đen có chất lượng cao một chút. Chẳng hạn như các dòng Đông Phương Mỹ Nhân, Hồng Trà Thanh Tâm hay Hồng Trà Shan Tuyết. Đây đều là những dòng trà lên men chất lượng của Danh Trà.