Xem thêm CỐM QUẢ HƯƠNG Xem thêm SCROLL DOWN

Steeped in Tradition

Câu chuyện của chúng tôi bắt đầu từ những đồi trà Đại Từ xưa. Nơi mà trà đã trở thành một phần của gia đình qua bao thế hệ, không phải như một công việc mưu sinh mà như một lối sống. Những đôi tay đã hái, vò, và pha trà dạy chúng tôi biết lắng nghe lá. Và biết tôn trọng nhịp thở êm đềm của cây, rồi bước chậm theo nhịp điệu của thiên nhiên.

Để bồi đắp cội nguồn ấy, chúng tôi lặng lẽ đồng hành cùng những gia đình làm trà cùng tâm thức từ Việt Nam, Nhật Bản, Trung Hoa và Đài Loan. Những người cùng chia sẻ niềm kính trọng dành cho mùa, cho đất, và cho sự tĩnh tại. Từ vườn trà của họ đến bàn tay chúng tôi, mỗi chiếc lá được chọn bằng tất cả sự trân trọng. Không vì danh phận, không vì xu hướng, mà vì sự chân thật.

Trong mỗi ấm trà, chúng tôi không chỉ ủ búp lá, mà còn ủ trong đó ký ức, sự trân trọng, và một niềm tin chung rằng: trà đích thực là thứ vượt thời gian.

Danh Trà 19
Danh Trà 20
Danh Trà 21
Danh Trà 22

Blog

Trà Shan Tuyết Tà Xùa - Rừng trà giữa biển mây 1
Trà Shan Tuyết Tà Xùa – Rừng trà giữa biển mây
Tà Xùa là điểm đến ưa thích của giới ‘phượt thủ’ đến săn mây. Nhưng trên những sườn núi quanh năm chìm trong sương ấy còn có một thứ đáng…
Continue reading
Hương vị trà Shan Tuyết trên những đỉnh núi Hà Giang 2
Hương vị trà Shan Tuyết trên những đỉnh núi Hà Giang
Có những vùng trà mà muốn hiểu được hương vị của chúng, trước hết phải hiểu những ngọn núi nơi cây trà sinh trưởng. Hà Giang là một nơi như…
Continue reading
Giá trị thời gian: trà Phổ Nhĩ để càng lâu càng quý? 5
Giá trị thời gian: trà Phổ Nhĩ để càng lâu càng quý?
Trà Phổ Nhĩ có một đặc điểm đặc biệt so với phần lớn các loại trà khác. Đó là trà để lâu không hết hạn, không những vậy mà trà…
Continue reading
Cách bảo quản trà Tân Cương Thái Nguyên được lâu 6
Cách bảo quản trà Tân Cương Thái Nguyên được lâu
Bạn đã bao giờ mở túi trà xanh Tân Cương đắt tiền mua từ vài tháng trước ra pha, để rồi thất vọng khi nhận lại nước trà ngả màu…
Continue reading
Một tôm hai lá là gì? Quy chuẩn hái trà ở Thái Nguyên 7
Một tôm hai lá là gì? Quy chuẩn hái trà ở Thái Nguyên
Khi tìm hiểu về trà xanh, bạn sẽ thường gặp những cụm từ như “một tôm một lá”, “một tôm hai lá” hay “một tôm ba lá”. Đây là cách…
Continue reading
Giải mã thổ nhưỡng sông Công - núi Cốc: Yếu tố tạo nên vị trà Tân Cương đặc trưng 11
Giải mã thổ nhưỡng sông Công – núi Cốc: Yếu tố tạo nên vị trà Tân Cương đặc trưng
Vì sao cùng một cây trà, trồng ở nơi khác nước trà lại đậm gắt. Mà cứ trồng ở Tân Cương (Thái Nguyên) thì pha ra lại có hương cốm…
Continue reading
Hồng trà và Lục trà: 6 điểm cơ bản để phân biệt 12
Hồng trà và Lục trà: 6 điểm cơ bản để phân biệt
Hồng trà và lục trà là 2 loại trà đều được làm từ cây trà (Camellia sinensis). Thế nhưng do cách chế biến khác nhau nên chúng ta có hai loại…
Continue reading
Mùa vụ thu hoạch trà xanh Thái Nguyên 15
Mùa vụ thu hoạch trà xanh Thái Nguyên
Thái Nguyên là nơi sản xuất trà xanh danh tiếng bậc nhất Việt Nam. Với lịch sử trồng trọt và danh tiếng kéo dài nhiều thập kỷ. Một trong những…
Continue reading
Công đoạn "diệt men" (ốp chè) 16
Công đoạn “diệt men” (ốp chè)
“Diệt men” hay “ốp chè” là công đoạn then chốt trong chế biến các dòng trà xanh Thái Nguyên. Công đoạn này có vai trò quyết định đến chất lượng…
Continue reading
Close
Close
Sign in
Close
Cart (0)

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng. Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Language

📞
📞 Thái Nguyên: 0916423152 📞 TP.HCM: 0867786079 💬 Nhắn Zalo 💙 Nhắn Facebook ✉️ Gửi mail