Trà Tân Cương Thái Nguyên Ngon Từ Vườn Nhà

trà tân cương thái nguyên, trà tân cương, trà xanh tân cương, chè tân cương, chè tân cương thái nguyên

Trà Tân Cương một loại thức uống không còn xa lạ đối với người yêu trà trên toàn thế giới. Hương vị trà độc đáo, nhẹ nhàng chính là những mỹ từ mà người uống khi nhắc đến Trà Tân Cương không khỏi cảm thán. Vậy loại trà này có công dụng nổi bật gì đối với sức khỏe con người? Pha trà đúng cách như thế nào? Hãy cùng khám phá qua bài viết ngay sau đây.

Đặc điểm của trà Tân Cương

Trà Tân Cương dòng trà được yêu thích số 1 hiện nay có những đặc điểm gì khiến người tiêu dùng yêu thích đến vậy? Loại trà này có xuất xứ từ đâu?

Xuất xứ trà Tân Cương

Trà Tân Cương hay còn gọi là chè Tân Cương là đặc sản của vùng đất được mệnh danh là “xứ chè” Thái Nguyên. Trà được trồng nhiều tại khu vực xã Tân Cương, xã Phúc Xuân và xã Phúc Trìu của tỉnh Thái Nguyên. Trà Thái Nguyên Tân Cương nổi danh nức tiếng gần xa bởi hương vị thơm ngon, uống một lần khó quên. Đặc sản này được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng và lựa chọn.

Đặc điểm

Trà Tân Cương tại nước ta cho năng suất tốt, có ngoại hình lẫn mùi vị hấp dẫn người tiêu dùng. Đó là nhờ có thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp.

Về hình dáng

Có thể dễ dàng nhận ra chè Tân Cương nhờ hình dạng đặc biệt: lá xoắn cặt, màu xanh đen, trên bề mặt lá chè có phủ một lớp tuyết trắng mỏng. Ngoài ra lá trà chưa được pha chê nhưng vẫn tỏa mùi hương thơm rất dễ chịu.

Trà Tân Cương Thái Nguyên Ngon Từ Vườn Nhà 3

Về màu sắc

Chè Tân Cương khi chưa pha có màu xanh đen tuy nhiên cánh trà sẽ chuyển màu xanh trong khi tiếp xúc với nước ấm. Nước trà cho màu vàng nhạt, hấp dẫn, trong vắt một màu. Dù bạn có pha lượt nước thứ 3, thứ 4 thì nước trà vẫn sóng sánh và giữ được màu sắc vàng nguyên thủy. Đây chính là đặc điểm nổi bật nhất khiến trà Tân Cương được lòng người tiêu dùng đến vậy. 

Về hương vị

Có thể nói hiếm loại trà nào mang đến cho người uống hương vị nhẹ nhàng nhưng khó quên như chè Tân Cương. Chè được sấy khô tự nhiên, tỉ mỉ và bảo quản kỹ lưỡng, chính vì vậy vẫn giữ được vị ngọt thanh mát. 

Sau khi uống trong cổ họng chỉ còn động lại vị ngọt, mùi thơm lan tỏa trong khoang miệng. Đem đến cho người thưởng trà cảm giác khoan khoái, dễ chịu và tỉnh táo hơn. 

Các loại trà Tân Cương

Trà Tân Cương gồm 6 loại chính, bao gồm:

  • Chè ta.
  • Chè cành 777.
  • Chè lai cành.
  • Chè Phúc Vân Tiên.
  • Chè Kim Tiên.
  • Chè Bát Tiên.

Hầu hết các giống chè Tân Cương đều được lai tạo và nhập khẩu vào nước ta. Gặp điều kiện thời tiết, khí hậu phù hợp nên hầu hết các loại chè tân Cương đều cho năng suất cao và phù hợp với khẩu vị thưởng trà của người Việt. Nhiều loại trà được sản xuất theo chuẩn quy trình công nghệ cao để xuất khẩu ra nước ngoài, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng. 

trà tân cương thái nguyên, trà tân cương, trà xanh tân cương, chè tân cương, chè tân cương thái nguyên

Lợi ích của trà Tân Cương với sức khỏe

Theo các nghiên cứu khoa học trong trà tân Cương chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến như hoạt chất EGCG chống ung thư, Kali, protein, sợi, glucid giúp thải độc, ngăn ngừa béo phì và tăng cường sức khỏe. Đặc biệt chè Tân Cương còn mang đến nhiều tác dụng khác cho sức khỏe con người như:

Lợi tiểu, giảm huyết áp

Chè Thái Nguyên có tính mát, rất phù hợp cho bệnh nhân bị bệnh sỏi thận, tiết niệu. Trong thành phần của chè có chứa nhiều hoạt chất thiên nhiên kích thích chức năng lọc thải cặn bẩn của thận. Nhờ vậy giúp người uống ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh sỏi thận, sỏi mật. 

Đồng thời trà tính mát, thanh nhiệt, điều hòa huyết áp ở mức ổn định. Hoạt chất melatonin kích thích tế bào bị tổn thương hồi phục, giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy sinh lực và có hệ tuần hoàn tốt. 

Ngăn ngừa ung thư

Như chúng ta đã biết trong trà xanh nói chung và trà Tân Cương nói riêng có chứa hoạt chất EGCG dồi dào. Theo các nghiên cứu hoạt chất này có công dụng lớn trong phòng ngừa và điều trị ung thư rất hiệu quả ở con người. Uống trà mỗi ngày sẽ giúp bạn phòng chống ung thư, có được cơ thể khỏe mạnh để học tập và làm việc. 

Giảm cân hiệu quả

Trong trà tân Cương có đến 2% cafein có tác dụng ngăn ngwuaf béo phì thừa cân. Hoạt chất này sẽ kích thích hệ tiêu hóa, giúp bạn tiêu hao lượng mỡ thừa và tăng cường quá trình trao đổi chất. Nhờ vậy mỡ thừa sẽ không có cơ hội tích tụ trên mặt, eo, đùi, bắp tay, nhờ vậy bạn sẽ sở hữu một vóc dáng thon gọn, khỏe khoắn. 

Sử dụng chè tân Cương kết hợp với chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng loại thức uống này.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Trong chè Tân Cương có thành phần các hoạt chất: L-theanine, Tanin, Flavonoid… rất tốt cho hệ tim mạch. Tanin ngăn ngừa sự tích tụ mỡ, cholesterol dư thừa gây ra các bệnh về tim mạch. Đồng thời  L-theanine còn giúp cơ thể lưu thông máu dễ dàng hơn, máu sẽ được vận chuyển đến các cơ quan đầy đủ. Nhờ vậy làn da luôn mịn màng, trắng hồng là điều dễ dàng nhận thấy ở những người thường xuyên uống trà. 

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Lão hóa có thể xuất hiện thông qua những triệu chứng trên da, xương khớp, tóc… Tuy nhiên uống trà tân Cương mỗi ngày chính là biện pháp đơn giản, tiết kiệm nhất giúp bạn ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Đó là nhờ cơ chế hoạt động của các amino acid, vitamin có trong thành phần trà đã ngăn chặn oxy hóa tế bào. 

Tăng cường hệ miễn dịch.

Trà Tân Cương có tính kháng khuẩn mạnh, ngăn ngừa viêm nhiễm. Chính vì vậy sử dụng tà đắp lên vết thương, mụn nhọt có thể giúp vết thương mau lành hơn và ngăn ngừa mụn nhọt, viêm nhiễm. 

Bổ sung năng lượng

Trong trà Tân Cương có hàm lượng chất dinh dưỡng, vitamin A, C, E và nhiều khoáng chất có lợi. uống trà mỗi ngày giúp cơ thể xua tan mệt mỏi, được bổ sung năng lượng để học tập và làm việc. Tuy nhiên lưu ý không nên uống trà Tân Cương lúc đói nhé!

trà tân cương thái nguyên, trà tân cương, trà xanh tân cương, chè tân cương, chè tân cương thái nguyên

Hướng dẫn pha trà Tân Cương ngon

Trà Tân Cương chính là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho con người với hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Chính vì chế biến trà như thế nào để trà giữ được mùi vị thơm ngon là điều mà nhiều người tiêu dùng quan tâm. Bạn có thể tham khảo cách pha trà Tân Cương ngay sau đây. 

Chuẩn bị pha trà Tân Cương

Bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước pha trà. Đây là công đoạn vô cùng quan trọng quyết định đến hương vị của trà. Bạn có thể sử dụng nước tinh khiết để pha. Nếu có điều kiện thuận lợi như ông cha ta thì nên sử dụng nước suối tự nhiên, nước đọng trên lá sen vào sáng sớm sẽ cho hương vị tuyệt vời nhất.

Lưu ý nhiệt độ pha nước trà thích hợp nhất là 80 – 90 độ C. Không nên sử dụng nước quá nóng đội vào trà sẽ làm mất đi hương vị vốn có và làm nát lá trà.

Chọn loại trà

Có rất nhiều loại trà tân Cương thượng hạng: trà Đinh, trà Tôm nõn… tùy thuộc vào khẩu vị và điều kiện kinh tế mà bạn có thể lựa chọn loại trà phù hợp.  

Một lưu ý giúp người tiêu dùng có thể chọn được lá trà ngon:

  • Lá trà Tân Cương săn nhỏ, cong và có lớp tuyết trắng ở trên sẽ cho ra hương vị thanh, ngọt. 
  • Chọn lá trà có màu xanh đen. Khi thả vào vào chén, bình trà sẽ có tiếng kêu rắc rắc êm tai. 
  • Những lá trà ngon sẽ cho vị ngọt sâu lắng, sau khi uống còn động lại hương vị đặc biệt nơi cổ họng. 

Chọn ấm pha trà

Hiện nay có rất nhiều người lựa chọn các loại ấm nhôm, ấm điện để pha trà. Tuy nhiên những loại nấm này sẽ làm mất đi hương vị ngon vốn có của chè tân Cương. Bạn nên chọn ấm đất nung hoặc ấm sức là phù hợp nhất. Ấm đất, ấm sứ sẽ cho chất lượng nước trà ngon,màu sắc đẹp đồng thời tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. 

trà tân cương thái nguyên, trà tân cương, trà xanh tân cương, chè tân cương, chè tân cương thái nguyên

Cách pha trà ngon chuẩn vị

Để có được một ấm trà Tân Cương ngon bạn có thể áp dụng cách pha chế sau:

  • Bước 1: Dùng nước nóng có nhiệt độ 75 – 80 độ C Trong qua ấm pha trà, cốc chén. Nhờ vậy giúp trà dễ dàng bắt hương vị khi pha hơn.
  • Bước 2: Dùng muỗng lấy khoảng 5 – 8g trà cho vào ấm. Lượng trà tùy thuộc vào người uống.
  • Bước 3: Dùng nước sôi 89 – 90 độ đổ ngập trà trong ấm. Sau đó đóng nắp ấm và lắc nhẹ để nước thấm làm lá trà nở ra. Sau đó đổ hết nước đi.
  • Bước 4: Sau khi đã tráng trà xong bạn rót tiếp 120 – 150ml nước sôi 89 – 90 độ vào ấm. Lưu ý lượng nước tùy thuộc vào bạn muốn uống trà loãng hay đặc. Để trà ngấm trong 25 giây là có thể thưởng thức. Sử dụng chuyên trà để rót ra từng chén nhỏ.

Bảo quản chè Tân Cương đúng cách

Để trà Tân Cương giữ được hương vị và có thể sử dụng trong thời gian dài thì bạn nên lưu ý đến cách bảo quản:

  • Nên bảo quản trong bình đựng trà thay vì bình thủy tinh. Vì tia tử ngoại, ánh mặt trời có thể xuyên qua bình thủy tinh và làm hỏng trà.
  • Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu trà tiếp xúc với nơi ẩm ướt sẽ không còn giữ được trạng thái cong giòn và dễ dàng bị ẩm mốc.
  • Bảo quản trà trong túi PE. Túi PE tráng thiếc có khả năng hút chân không, bảo quản trà tốt và có giá thành “bình dân” nên được sử dụng rất phổ biến.Để trà tân Cương tránh xa các hương liệu khác. Trà có khả năng hấp thụ mùi nhanh nên nếu bạn để chung với các hương liệu khác thì trà rất dễ ám mùi. Như vậy trà Tân Cương sẽ không còn đem lại được hương vị thơm ngon, nguyên thủy.

Trà Tân Cương là thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe con người được nhiều bác sĩ khuyên dùng. Hy vọng những chia sẻ về công dụng, cách pha chế và bảo quản chè Tân Cương trong bài viết sẽ có ích với bạn đọc.

Xem thêm:  5 khả năng chữa bệnh của trà Thái Nguyên

Trả lời