Tag Archives: trà thảo dược

Cách Làm Trà Hoa Hồng Tươi Tại Nhà

cách làm trà hoa hồng

Trà hoa hồng từ lâu đã được chị em phụ nữ “tôn sùng” như là một loại “thần dược” đem đến một cơ thể khỏe mạnh, săn chắc cùng một làn da mịn màng, căng mọng không tì vết. Vậy trà hoa hồng là gì? Cách làm trà hoa hồng như thế nào? Hãy cùng với chúng tôi đi tìm hiểu chi tiết hơn qua bài viết dưới đây nha.

TRÀ HOA HỒNG TƯƠI LÀ GÌ?

Trà hoa hồng được xếp vào trong danh sách các loại trà thảo mộc thiên nhiên an toàn, lành tính cho người dùng. Đây là loại trà được làm từ 100% hoa hồng.

Thường thì bạn sẽ thấy nụ hoa hồng được bán làm để làm trà. Vì nụ hoa hồng khép chặt nên khi sấy khô sẽ còn nguyên một nụ. Vừa có tính thẩm mỹ cao vừa dễ đóng gói và vận chuyển.

Nếu bạn pha trà hoa hồng tươi thì không cần dùng nụ hoa hồng. Đợi hoa nở thì bạn hoàn toàn có thể hái hoa tươi và làm trà một cách bình thường.

Ưu điểm khác của việc pha trà hoa hồng tươi tại nhà đó là việc không sợ thuốc bảo vệ thực vật. Vì của nhà trồng được bao giờ cũng tốt và an toàn cho sức khoẻ hơn cả.

trà hoa hồng tươi

Tìm hiểu thêm về hoa hồng:

Hoa hồng đã xuất hiện trên trái đất của chúng ta từ 35 triệu năm trước. Và con người đã biết cách sử dụng từ hàng nghìn năm trước.

Khoảng từ 5000 năm trước, trong nền y học cổ truyền Trung Quốc, hoa hồng đã được xem là vị thuốc có khả năng giúp giảm phiền muộn, hỗ trợ hệ tiêu hóa, thư giãn đầu óc. Riêng trà hoa hồng thì được coi là thức uống dành riêng cho phụ nữ. Vì đơn giản rằng loại trà này có nhiều các tác dụng tốt cho cơ thể phụ nữ.

Theo thời gian, trà hoa hồng không hề mất đi mà càng ngày lại càng nhận được sự ưu ái hơn từ phái đẹp. Nhờ những công dụng thần kỳ mà khó có loại trà nào hay thậm chí là loại thực phẩm chức năng nào có thể sánh bằng.

CÁCH LÀM TRÀ HOA HỒNG TƯƠI TẠI NHÀ

1. Trồng cây hoa hồng

Như bạn cũng đã biết đó, trà hoa hồng thực sự rất tốt cho sức khỏe và làn da của phụ nữ. Nhưng nếu như mua nụ hoa hồng khô bán sẵn ở ngoài cửa hàng thì nhiều người lo lắng chất lượng hoa không được đảm bảo. Vậy thì lựa chọn tốt nhất chính là tự trồng hoa hồng ngay tại nhà để đảm bảo chất lượng hoa được sạch, an toàn và tốt nhất.

cây hoa hồng

Nếu như bạn chưa có kinh nghiệm trồng và chăm sóc hoa hồng thì lại càng phải chú ý cẩn trọng hơn trong từng bước. Đầu tiên bạn nên tìm hiểu các vườn ươm giống hoa hồng uy tín để mua cây chiết, ghép, giâm,..thì khi về trồng cây sẽ phát triển nhanh hơn.

Về đất trồng cây thì bạn nên lựa chọn loại đất nhẹ, tơi, xốp, có khả năng giữ ẩm tốt và đặc biệt là đã được khử sạch nấm và mầm bệnh. Để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất thì bạn nên trộn đất theo tỉ lệ 50% đất thịt, 25% trấu sống, 15% trấu chín, 5% vôi và 5% phân bón.

Sau đó cho hỗn hợp đất đã trộn vào trong chậu và cho cây hồng vào trồng. Lưu ý khi cho cây vào chậu cần phải nhẹ nhàng, lấy đất lấp đầy gốc hoa, dùng tay ấn mịn đất xung quanh gốc cho cây được cố định vững chắc hơn. Trồng xong nên tưới nước đẫm luôn để cây làm quen với môi trường mới. Không nên để cây trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.

Mỗi ngày cần phải tưới nước đều đặn cho cây vào sáng sớm và chiều mát. Vào từng giai đoạn phát triển của cây bạn nên bón thêm phân bón hữu cơ hỗ trợ cho cây nhanh lớn và tỷ lệ ra hoa cũng sẽ nhiều hơn.

2. Thu hái hoa hồng

Khi bạn đã trồng và chăm sóc cho cây ra hoa rồi thì không cần phải lo lắng quá nhiều về cách làm trà hoa hồng có khó hay không nữa. Bởi giai đoạn khó nhất đó là lúc trồng và chăm sóc cho cây ra hoa thì bạn đã làm được rồi thì chúng tôi nghĩ rằng các bước trong cách làm trà hoa hồng sau đó không có gì có thể làm khó bạn được bạn nữa đâu.

thu hoạch hoa hồng để làm trà

Để làm được trà hoa hồng có chất lượng tốt nhất, thơm ngon nhất thì hãy hái hoa hồng ngay từ khi hoa nở vừa phải. Vì lúc này cánh hoa còn dính chặt trên bệ hoa.

Sau khi thu hoạch thì đem rửa sạch và để ra rổ cho ráo nước, hoặc cẩn thận hơn thì bạn hãy treo ngược nụ hoa xuống dưới cho nước từ trong nụ có thể róc ra hết.

Lúc này bạn có thể đem hoa hồng tươi đi pha trà được rồi. Tuy nhiên, nếu hoa nở quá nhiều thì bạn cần phải phơi hay sấy khô hoa hồng để bảo quản.

3. Cách sấy khô hoa hồng

Sau khi các nụ hoa đã ráo hết nước thì tiếp theo bạn cần đem “các em ấy” đi sấy khô. Đây là nước cực kỳ quan trọng mà bạn cần phải chú ý đó nha. Bởi nếu như sấy không đúng cách thì hoa sẽ rất dễ bị phai màu và đặc biệt là sẽ bị mất đi các dưỡng chất quý. Khi đó thì sử dụng trà hoa hồng sẽ không mang lại được hiệu quả cao như mong đợi đâu.

Có 2 cách bạn có thể áp dụng để sấy khô hoa hồng, một là sấy bằng ánh nắng mặt trời, hai là sấy bằng lò vi sóng. Nhưng nếu vào mùa hè nắng nhiều thì tốt nhất nên sấy bằng ánh nắng tự nhiên của mặt trời.

phơi khô hoa hồng

Trong suốt quá trình phơi nắng bạn cần để ý để lật hoa thường xuyên giúp cho hoa khô đều ở cả 2 mặt. Thông thường đối với nụ hoa thì thời gian phơi khô khá lâu, sẽ mất khoảng vài tuần. Mặc dù thời gian lâu nhưng đổi lại được cốc trà hoa hồng thơm ngon chuẩn vị thì cũng rất đáng mà đúng không?

Còn đối với cách sấy khô bằng lò vi sóng thì thời gian sấy sẽ nhanh hơn nhưng chất lượng lại không cao bằng cách sấy khô tự nhiên bằng ánh nắng mặt trời. Bạn chỉ cần cài đặt thời gian khoảng 1 phút là các nụ hoa hồng đã khô hết luôn rồi.

4. Cách bảo quản hoa hồng khô

Bước cuối cùng trong cách làm trà hoa hồng mà bạn không thể bỏ qua đó chính là cách bảo quản hoa hồng khô như thế nào để sử dụng được lâu nhất.

Sau khi đã sấy hoa hồng khô thì bạn cần tìm một chiếc hộp hoặc một chiếc lọ có nắp khít, khô ráo hoặc nếu không có hộp thì bạn cũng có thể bảo quản ở trong túi zip đều được. Hộp trà, túi trà đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

CÁCH PHA TRÀ HOA HỒNG TƯƠI

Mỗi lần pha 1 ấm trà thì bạn chỉ cần lấy khoảng 1 bông hoa hồng tươi là đủ rồi. Sau đó đem rửa sạch, tách từng lá, rồi cho cả nụ lẫn lá cho vào ấm và đổ nước sôi vào. Đậy nắp và đợi trong thời gian khoảng từ 10-15 phút là có thể bỏ ra thưởng thức rồi.

Cách Làm Trà Hoa Hồng Tươi Tại Nhà 1
Cách pha trà hoa hồng ngon chuẩn vị

Tuy nhiên vì là hoa hồng tươi nguyên chất nên khi uống sẽ có vị hơi đắng một chút. Nếu bạn không uống được đắng thì có thể pha thêm cùng với một chút mật ong cho dễ uống hơn nhé.

Trên đây là toàn bộ những thông tin bổ ích mà mình muốn chia sẻ với bạn về cách làm trà hoa hồng cũng như giúp cho bạn hiểu thêm về những tác dụng tuyệt vời của trà hoa hồng với cơ thể chúng ta. Nếu như bạn còn câu hỏi thắc mắc nào liên quan hãy để lại bình luận ở dưới bài viết này, chúng tôi giải đáp miễn phí cho bạn trong thời gian nhanh nhất nha.

TÁC DỤNG CỦA TRÀ HOA HỒNG

Trước khi đi tìm hiểu về cách làm trà hoa hồng thì hãy cùng với chúng tôi đi tìm hiểu xem trà hoa hồng có tác dụng gì mà lại được chị em ưa chuộng sử dụng nhiều đến như vậy nha.

Giảm đau bụng kinh

Tác dụng đầu tiên của trà hoa hồng chắc chắn phải kể đến đó chính là giúp hỗ trợ giảm đau bụng kinh hiệu quả. Là phụ nữ, mỗi tháng 1 lần, ai ai cũng đều phải trải qua một chu kỳ kinh nguyệt kéo dài đến cả tuần lễ. Đi kèm với chu kỳ này là những biểu hiện như là nổi mụn, đau lưng, mệt mỏi và đặc biệt là cơn đau bụng dữ dội. Thậm chí nhiều chị em đau đến mức không ăn không ngủ được và có lúc bắt buộc phải sử dụng đến thuốc giảm đau.

Cách Làm Trà Hoa Hồng Tươi Tại Nhà 2

Trà hoa hồng giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả

Nhưng giờ đây, chị em sẽ không còn phải quá lo lắng về vấn đề này nữa vì đã có trà hoa hồng. Chu kỳ kinh nguyệt mỗi tháng của chị em sẽ trôi qua nhanh một cách êm dịu thôi. Khi chị em duy trì đều đặn uống trà hoa hồng mỗi ngày thì mỗi tháng sẽ không bao giờ phải lo bị đau bụng nữa. Hoặc khi đang đau bụng, chị em chỉ cần uống 1 cốc trà hoa hồng ấm ấm là sau vài phút cơn đau bụng sẽ được giảm đi đáng kể đấy.

Đẹp da

Mặc dù hiện nay chưa có nghiên cứu chứng minh trà hoa hồng có tác dụng làm đẹp da. Nhưng theo trải nghiệm thực tế của người dùng thì trà hoa hồng thực sự có tác dụng làm mờ vết thâm, chống oxy hóa, cho da căng mọng có độ đàn hồi hơn,..

Sở dĩ trà hoa hồng có thể đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho làn da như vậy là bởi trong hoa hồng có chứa một lượng vitamin C dồi dào, cùng nhiều thành phần chống oxy hóa như là gallic acid, quercetin,..

Bên cạnh đó, theo một nghiên cứu so sánh các thành phần hàm lượng chống oxy hóa của hoa hồng so với trà xanh thì gần như có tỷ lệ tương đương nhau. Mà như bạn cũng đã biết đó, trà xanh từ lâu đã nổi tiếng là loại trà có chứa rất nhiều các thành phần chống oxy hóa.

Giảm cân

Trong trà hoa hồng có chứa lượng flavonoid dồi dào đồng thời chứa rất ít calo. Chính vì thế khi bạn uống sẽ có cảm giác no lâu, không có cảm giác thèm ăn như bình thường nữa. Ngoài ra, trà hoa hồng còn giúp thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Do vậy, nếu như bạn đang muốn giảm cân, giảm mỡ thừa theo một phương pháp an toàn, nhẹ nhàng và hiệu quả nhất thì có lẽ rằng không có sự lựa chọn nào tốt hơn trà hoa hồng đâu.

Cách Làm Trà Hoa Hồng Tươi Tại Nhà 3
Trà hoa hồng giúp hỗ trợ giảm cân nhanh chóng, an toàn

Mỗi ngày uống 2 cốc nước trà hoa hồng giúp cho quá trình tăng cường trao đổi chất lên đến 50%. giúp bạn nhanh chóng sở hữu được vóc dáng săn chắc, thon gọn và một sức khỏe tốt.

Sử dụng trà hoa hồng với mục đích giảm cân thì bạn nên uống trước bữa ăn khoảng từ 20-30 phút. Như vậy sẽ giúp hạn chế tối đa lượng calo hấp thụ vào trong cơ thể đồng thời làm giảm đi cảm giác thèm ăn.

Giảm stress

Có bao giờ bạn nghe đến liệu pháp trị liệu bệnh bằng mùi hương chưa? Nghe thì có vẻ là rất mơ hồ nhưng lại là một liệu pháp phi thường đấy nhé. Nhiều nơi trên thế giới đã áp dụng thành công liệu pháp aromatherapy hay còn được gọi là liệu pháp mùi hương trong việc điều trị các bệnh về tâm lý. Và cách làm trà hoa hồng được xem là một trong số những cách để làm ra mùi hương có tác dụng thư giãn đến đầu óc của chúng ta rất nhiều.

Chưa bàn đến chuyện uống trà hoa hồng mà chỉ cần pha trà và ngửi mùi hương của cốc trà đó thôi là tâm lý các chúng ta cũng đã phần nào được giải tỏa, giam stress và trở nên thư giãn hơn rất nhiều rồi đó.

Hãy thử tưởng tượng xem, đang mệt mỏi áp lực do công việc, học hành mà được ngồi ngoài ban công ngắm cảnh thiên nhiên. Bên cạnh có một cốc trà hoa hồng nóng hổi tỏa ra mùi hương thơm mát, dễ chịu và bật một bản nhạc thư giãn thì chắc hẳn rằng bao nhiêu mệt mỏi áp lực cũng tự nhiên mà tan biến hết mà thôi.

Hỗ trợ tim mạch

Trong nghiên cứu từ các nhà khoa học Hàn Quốc thì bên trong nụ hoa hồng còn có chứa thành phần cyanidin-3-O-β-glucoside. Đây là một trong những thành phần quý hiếm có khả năng làm giảm đi hoạt động của enzyme có tác động xấu đến tim mạch. Từ đó hạn chế tối đa các căn bệnh nguy hiểm liên quan đến tim mạch.

Cách Làm Trà Hoa Hồng Tươi Tại Nhà 4
Trà hoa hồng giúp tăng cường chức năng tim mạch

Chính vì thế, khi bạn duy trì thói quen uống trà hoa hồng mỗi ngày sẽ phần nào giúp tăng cường chức năng cho tim mạch chống lại các bệnh lý nguy hiểm một cách hiệu quả nhất.

Detox thải độc

Nhiều người cũng thường hay áp dụng cách làm trà hoa hồng để detox thải độc cho cơ thể. Nhưng tuy nhiên khi nhắc đến detox thải độc thì vẫn còn khá nhiều người chưa thực sự hiểu rõ về phương pháp này gây ra nhiều hiểu lầm tranh cãi.

Detox không phải là bạn uống nước và loại nước này sẽ giúp đào thải tất cả các độc tố ra khỏi cơ thể bạn. Mà thực chất, detox là cách giúp hỗ trợ cho thận và gan được hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.

Hiện tại có rất nhiều các loại trà thảo mộc thiên nhiên có tác dụng detox thải độc. Nhưng trà hoa hồng vẫn luôn được đánh giá là tốt nhất và được nhiều người sử dụng nhất. Chăm chỉ uống trà hoa hồng thường xuyên mỗi ngày cũng là cách mà bạn đang giúp cho gan hoạt động tốt hơn, hạn chế tối đa được tình trạng nổi mụn, mẩn ngứa ngoài da do độc tố tích tụ.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi

tác dụng của hoa đậu biếc

Nhắc đến hoa đậu biếc, người ta sẽ nghĩ ngay đến bông hoa nhỏ xinh màu xanh tím. Hoa đậu biếc không chỉ có tác dụng trang trí, làm đẹp cho không gian mà loài hoa này còn có công dụng rất tốt đối với sức khỏe. Xem ngay một số tác dụng của hoa đậu biếc để hiểu rõ hơn ý nghĩa về loài hoa “nhỏ mà có võ” này nhé!

HOA ĐẬU BIẾC LÀ GÌ?

Trước khi tìm hiểu về tác dụng của hoa đậu biếc, hãy cùng tìm hiểu vài nét về loài hoa xinh xắn này nhé. Cây hoa đậu biếc hay còn gọi là cây bông biếc hay cây đậu hoa tím. Đậu biếc là một loài cây có hoa thuộc họ Đậu, là loài leo, thân thảo, sống lâu năm.

Cây hoa đậu biếc thường mọc thành nhiều nhánh nên có độ che phủ khá rộng. Có những cây trồng lâu năm có thể cao từ 3 – 10m. Vì thế, loại cây này thường được trồng thành giàn hoặc trồng cạnh hàng rào để cây leo lên tạo thành hàng rào hoa đậu biếc vô cùng đẹp mắt.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 5
Hoa đậu biếc thường có màu xanh tím

Cây hoa đậu biếc có một đặc tính khá thú vị, đó là thân cây có màu xanh khi còn non và khi về già thì thân câu sẽ chuyển thành màu nâu. Lá của cây hoa đậu biếc có hình bầu dục, thon dài và thường có màu xanh đậm, gân nổi khá rõ.

Hoa đậu biếc có màu tím biếc, màu xanh biếc rất đẹp mắt. Loài hoa này thường mọc thành từng chùm, mang màu sắc đặc trưng riêng nên thường được trồng để làm cảnh. Hoa đậu biếc biểu tượng cho sự tao nhã, thanh lịch nên tác dụng của hoa đậu biếc thường thấy đó chính là dùng để trang trí, làm đẹp.

CÁC HOẠT CHẤT CÓ TRONG HOA ĐẬU BIẾC

Tác dụng của hoa đậu biếc được tạo nên từ những hoạt chất có bên trong loài hoa này. Theo nghiên cứu, không chỉ hoa đậu biếc mà các bộ phận của cây hoa đậu biếc đều chứa rất nhiều loại hoạt chất khác nhau. Các hoạt chất trong hoa đậu biếc mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trong tất cả các bộ phận của cây đậu biếc thì hoa đậu biếc được sử dụng nhiều nhất. Trong hoa động biếc có 2 hoạt chất là anthocyanin và flavonoid. Đây là 2 hoạt chất chính tạo nên công dụng của hoa đậu biếc vô cùng hữu ích.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 6
Hoa đậu biếc có nhiều hoạt chất tốt

Hoạt chất flavonoid trong hoa đậu biếc có nguồn gốc từ thực vật, là loại hoạt chất được ứng dụng thành các chế phẩm trị bệnh. Đây là loại hoạt chất thiên nhiên có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, đột biến các tế bào trong cơ thể và phòng chống ung thư.

TÁC DỤNG CỦA HOA ĐẬU BIẾC

Bên trong hoa đậu biếc nhỏ bé có chứa rất nhiều loại hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Chính vì thế, tác dụng của hoa đậu biếc đem lại vô cùng tuyệt vời. Một số tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe không thể bỏ qua:

Ngăn ngừa lão hóa

Một trong những tác dụng của hoa đậu biếc đầu tiên phải kể đến đó chính là ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Sở dĩ, hoa đậu biếc có khả năng ngăn ngừa lão hóa vì bên trong hoa có hoạt chất flavonoid, có khả năng kháng lại các gốc tự do gây hại. Bên cạnh đó, thành phần này cũng có tác dụng làm tăng collagen và làm tăng độ đàn hồi cho da.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 7
Hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa

Bên cạnh đó, trong hoa đậu biếc còn chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao cùng với hợp chất anthocyanin có tác dụng làm tăng lưu lượng máu ở da đầu, củng cố nang tóc nên có khả năng lưu giữ nét thanh xuân.

Trong trà hoa đậu biếc có chứa chất có thể ức chế quá trình glycation giúp cho làn da giữ được nét trẻ trung. Ngoài ra, hoa đậu biếc còn giúp tăng cường sản sinh Elastin và collagen là những hợp chất quan trọng có tác dụng duy trì sự trẻ trung, duy trì độ đàn hồi giúp ngăn ngừa nếp nhăn trên da hiệu quả.

Tác dụng của hoa đậu biếc giúp hỗ trợ giảm cân

Tác dụng của hoa đậu biếc mà ít người biết đến đó chính là hỗ trợ giảm cân. Trong hoa có hợp chất có tên catechin EGCG, có tác dụng thúc đẩy đốt cháy calo nhờ việc tăng cường quá trình trao đổi chất.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, trà hoa đậu biếc có chứa hàm lượng EGCG cao hơn hẳn các loại trà khác. Vì thế, nhiều người chọn cách sử dụng trà hoa đậu biếc như một loại trà thảo mộc để cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ và hỗ trợ giảm cân.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 8
Hoa đậu biếc giúp hỗ trợ giảm cân

Để pha chế trà hoa đậu biếc, chỉ cần sử dụng 3, 4 bông hoa đậu biếc khô hoặc hoa tươi. Sau đó, đổ nước sôi vào hãm khoảng vài phút. Tiếp theo, vớt bỏ bã hoa ra ngoài và cắt thêm vào một chút nước cốt chanh là bạn đã có ngay một loại trà thảo mộc thưởng thức mỗi ngày.

Trà hoa đậu biếc sau khi vắt chanh sẽ có phản ứng chuyển từ màu xanh sang màu tím. Đặc biệt, trà hoa đậu biếc có mùi hương rất nhẹ nên ai cũng có thể thưởng thức.

Ngoài ra, trong hoa đậu biếc còn chứa các chất chống oxy hóa giúp chống viêm, thanh lọc cơ thể và lợi tiểu. Vì thế, uống trà hoa đậu biếc giúp giảm lượng nước thừa, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể.

Cải thiện não bộ, làm tăng trí nhớ

Trong hoa đậu biếc có chứa hoạt chất proanthocyanidin, là chất chống oxy hóa có khả năng làm tăng lưu thông máu não. Vì thế, tác dụng của hoa đậu biếc đó là làm tăng trí nhớ và khả năng nhận thức.

Acetylcholine là một hợp chất chịu trách nhiệm giao tiếp giữa các tế bào thần kinh. Theo thời gian, khi tuổi càng cao thì mức độ acetylcholine trong não bộ càng suy giảm dẫn đến việc trí nhớ bị suy giảm và gặp các vấn đề liên quan về não.

Trà hoa đậu biếc có chứa hợp chất acetylcholine giúp bổ sung lượng acetylcholine bị sụt giảm, giúp cho trí não được tăng cường.

Giúp giảm đau, hạ sốt

Hoa đậu biếc được đánh giá như một loại thảo dược tự nhiên, tác dụng của hoa đậu biếc đó là tác dụng giảm đau, hạ sốt mỗi khi ốm đau.

Để phát huy tác dụng hạ sốt của hoa đậu biếc, bạn sẽ hãm hoa đậu biếc để làm trà. Cơ chế hạ sốt của trà hoa đậu biếc đó là làm mở rộng các mạch máu dưới da giúp tăng lưu lượng máu, giải cảm nhanh. Vì thế, khi bị sốt, bạn hãy uống trà hoa đậu biếc, nhiệt độ cơ thể có thể giảm xuống tối đa sau 5 giờ uống.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 9

Cải thiện sức khỏe về tim mạch

Nhắc đến tác dụng của hoa đậu biếc thì không thể không kể đến việc hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch. Các hợp chất chống oxy hóa trong hoa đậu biếc ngoài tác dụng chống nhiễm trùng, kháng viêm thì còn rất có lợi cho tim mạch.

Trà hoa đậu biếc có khả năng cải thiện và làm giảm lượng cholesterol trong huyết thanh hiệu quả. Nhờ đó có thể làm giảm yếu tố nguy hiểm gây ra các vấn đề về tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe mắt

Cải thiện sức khỏe của mắt là tác dụng của hoa đậu biếc mà nhiều người không biết. Nhờ có chất chống oxy hóa proanthocyanidin mà lượng máu đến mao mạch của mắt được tăng lên. Chính điều này giúp hỗ trợ điều trị tổn thương võng mạc, tình trạng mờ mắt.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 10
Hỗ trợ cải thiện sức khỏe mắt

Kiểm soát đường huyết

Ít ai biết được rằng tác dụng của hoa đậu biếc là kiểm soát đường huyết, hạ lượng glucose trong máu. Các hoạt chất có trong hoa đậu biếc có tác dụng ức chế hấp thụ glucose thừa từ thực phẩm. Vì thế, khi sử dụng trà hoa đậu biếc sẽ có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt. Đồng thời, còn có thể làm giảm nguy cơ biến chứng nguy hiểm do bệnh tiểu đường gây ra.

Tác dụng của hoa đậu biếc làm giảm căng thẳng, mệt mỏi

Trà hoa đậu biếc là một loại trà thảo mộc được ví như một loại “thần dược” giúp giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi. Chỉ cần uống một cốc trà hoa đậu biếc, bạn sẽ cảm thấy tinh thần mình thư giãn hơn, thoải mái hơn, không còn tình trạng căng thẳng, mệt mỏi.

Sở dĩ tác dụng của hoa đậu biếc là làm giảm căng thẳng, mệt mỏi vì bên trong hoa đậu biếc có chứa chất anthocyanin có tác dụng chống oxy hóa giúp tâm trạng được cải thiện. Nhờ đó, thần kinh cũng được thư giãn hơn, giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn. Ngoài ra, trà hoa đậu biếc còn có tác dụng chống trầm cảm, lo âu hiệu quả.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 11
Làm giảm căng thẳng, mệt mỏi

Cung cấp chất chống oxy hóa

Bên trong hoa đậu biếc nói chung và trà hoa đậu biếc nói riêng có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Nhờ đó, sử dụng trà hoa đậu biếc giúp bạn tăng cường sức khỏe tổng thể. Trà hoa đậu biếc là loại trà thảo mộc có hàm lượng chất chống oxy hóa tương đương với trà xanh.

Chất chống oxy hóa trong trà có tác dụng loại bỏ các gốc tự do gây tình trạng viêm mãn tính. Nhờ đó, khả năng miễn dịch được tăng cường chống lại nhiễm trùng, bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh mãn tính, kháng khuẩn, chống viêm… Đặc biệt là có tác dụng phòng chống, ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả.

Ngoài ra, hoa đậu biếc còn giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, giúp giải nhiệt cơ thể, thải độc gan.

Phòng chống ung thư

Nhiều người thường nghe nói tác dụng của hoa đậu biếc là giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, hỗ trợ cải thiện sức khỏe nhưng chắc chắn, ít ai biết được rằng hoa đậu biếc còn có khả năng phòng chống ung thư.

Sở dĩ hoa đậu biếc có thể phòng chống ung thư vì trong hoa có chứa nucleotide, este. Đây là những chất có công dụng cung cấp chất chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do gây hại. Nhờ đó, sự hình thành các tế bào ung thư cũng được ngăn chặn.

Bên cạnh đó, việc uống trà hoa đậu biếc còn giúp con thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy sức sống do lượng hồng cầu trong máu được tăng cường.

CÁCH LÀM TRÀ HOA ĐẬU BIẾC TẠI NHÀ

Cây hoa đậu biếc rất dễ trồng nên bạn có thể tự trồng cây hoa đậu biếc ở nhà và tự làm thành trà. Bạn có thể mua cây giống ở các của hàng cây cảnh. Hay mua hạt về trồng. Chỉ cần cho cây ở nơi có nhiều nắng, chăm tưới nước và lâu lâu bón phân một lần là được.

Cây hoa đậu biếc rất ưa nắng, và phải có nắng thì cây mới chăm ra hoa. Nếu trồng từ hạt thì mất khoảng 3-4 tháng là bạn có thể thu hoạch hoa được rồi. Còn trồng từ cây giống thì mất khoảng 1 tháng.

Khi cây đã có hoa thì bạn cần hái hết hoa ở trên cây. Sau đó để hoa trong một chiếc chén nhỏ, rồi bỏ tủ lạnh là có thể dùng dần. Bạn có thể dùng pha trà ngay khi hoa còn tươi. Hay để một thời gian là hoa tự khô ngay trong tủ lạnh.

Còn nếu siêng hơn thì bạn hoàn toàn có thể hái hoa rồi phơi nắng. Sau đó cất dùng dần.

HOA ĐẬU BIẾC CÓ UỐNG TƯƠI ĐƯỢC KHÔNG?

Nhiều người biết tác dụng của hoa đậu biếc và họ nghĩ rằng, hoa đậu biếc thường sử dụng như một loại trà thảo mộc nên chỉ có hoa khô mới có thể uống được. Trên thực tế, hoa đậu biếc có thể sử dụng ở rất nhiều dạng khác nhau như hoa khô, hoa tươi, thậm chí là bột hoa mà không làm ảnh hưởng đến công dụng của hoa.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 12
Hoa đậu biếc tươi vẫn có thể uống bình thường

Vì thế, bạn hoàn toàn có thể uống hoa đậu biếc tươi. Cách uống hoa đậu biếc tươi rất đơn giản. Bạn chỉ cần đun nước sôi, nấu trực tiếp. Khi đun nên để lửa vừa, không nên để lửa to sẽ khiến hoa tan thành cặn. Chỉ cần thả hoa vào nước vừa sôi, không cần đun lâu. Bạn có thể pha trà hoa đậu biếc tươi theo tỉ lệ 500ml nước với 5 bông hoa.

Ngoài ra, bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà hoặc chế biến thực phẩm tạo nên những món ăn có màu sắc lạ, bắt mắt.

CÁCH PHA TRÀ HOA ĐẠU BIẾC TƯƠI

Tác dụng của hoa đậu biếc rất nhiều và cách sử dụng cũng vô cùng đa dạng. Không chỉ pha trà hoa đậu biếc khô mà bạn có thể biến tấu bằng cách pha trà hoa đậu biếc tươi.

Cách pha trà hoa đậu biếc

Tác dụng của hoa đậu biếc, đặc biệt là trà hoa đậu biếc rất tốt cho sức khỏe. Vì thế, nếu biết sử dụng đúng cách sẽ giúp sức khỏe cải thiện đáng kể. Bạn có thể sử dụng hoa đậu biếc khô pha trà uống tại nhà mỗi ngày. Cách làm trà hoa đậu biếc tại nhà như sau:

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 13

  • Chuẩn bị 200ml nước sôi và 4 – 5 bông hoa đậu biếc khô.
  • Cho hoa vào ấm trà, đổ nước sôi vào, đậy nắp hãm khoảng 20 phút để cho các chất trong trà thúc hết ra nước. Sau đó, bạn có thể uống trà và thưởng thức như bình thường.

Pha trà hoa đậu biếc tươi với matcha

Đầu tiên, hãy chuẩn bị 10 bông hoa đậu biếc tươi, 1 thìa cà phê bột matcha và đường trắng.

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 14

Pha trà hoa đậu biếc tươi với matcha

Cách làm như sau:

  • Lấy 60ml nước nóng, thả hoa đậu biếc vào ngâm.
  • Lấy 1 thìa đường hoặc lấy lượng đường thùy theo khẩu vị hòa tan trong 1 ly nước nóng khác.
  • Chờ cho ly nước đường bớt nóng thì cho bột matcha vào khuấy đều.
  • Đổ ly nước đường matcha vào ly nước hoa đậu biếc, cho thêm đá và thưởng thức.

Pha trà hoa đậu biếc tươi với nước cốt dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 10 bông hoa đậu biếc tươi
  • 50ml nước cốt dứa
  • 50 gam đường trắng

10 Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi 15

Pha trà hoa đậu biếc tươi với nước cốt dừa

Cách pha trà:

  • Lấy 600ml nước nóng, cho hoa đậu biếc vào ngâm đến khi ra hết màu thì vớt xác hoa ra.
  • Tiếp theo, cho đường vào ly nước hoa đậu biếc, khuấy đều để đường tan hết.
  • Sau đó, cho thêm nước cốt dừa
  • Thêm đá vào là bạn đã có ngay ly trà hoa đậu biếc nước cốt dừa vừa thanh mát, vừa béo ngậy.

TÁC HẠI CỦA HOA ĐẬU BIẾC KHI DÙNG SAI CÁCH

Ngoài tác dụng của hoa đậu biếc thì cũng ít ai ngờ tới những tác hại của loại hoa này khi dùng sai cách. Mặc dù hoa đậu biếc được đánh giá là loại thảo dược có nhiều công dụng tốt nhưng nếu dùng sai cách sẽ dễ dẫn đến những tác dụng phụ nguy hiểm.

Bởi vì ngoài những hợp chất rất tốt cho sức khỏe thì bên trong hoa cũng có chứa nhiều độc tố. Nếu như trẻ em ăn phải hoa đậu biếc có thể gặp vấn đề về đường ruột như sổ, tả hoặc bị buồn nôn.

Đối với người lớn đang bị bệnh, nếu sử dụng hoa đậu biếc sai cách có thể sẽ khiến bệnh tình nặng hơn, tình trạng buồn nôn diễn ra thường xuyên.

Đặc biệt, trong hoa đậu biếc chứa anthocyanin có khả năng khiến tử cung co bóp mạnh. Vì thế, phụ nữ đang mang thai không nên sử dụng hoa đậu biếc.

Chính vì thế, nếu có nhu cầu sử dụng hoa đậu biếc thì cần phải thật cẩn thận. Hãy bảo quản hoa ở nơi kín đáo, những nơi trẻ không tìm thấy. Nếu trồng hoa thì nên trồng giàn, trồng ở chỗ cao để trẻ nhỏ không thể hái, đảm bảo an toàn.

Trên đây là những tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe. Bạn có thể tham khảo và sử dụng đúng cách để phát huy hết công dụng tuyệt vời của hoa trong việc làm đẹp, giải tỏa căng thẳng và hỗ trợ cải thiện sức khỏe nhé!

10 Tác Dụng Của Lá Vối & Cách Pha

tác dụng của lá vối

Ở Việt Nam, nước lá vối được sử dụng rất phổ biến. Nhiều gia đình sử dụng nước vối thay cho nước chè để uống hàng ngày. Đây cũng là dược liệu được nhiều người truyền miệng có công dụng thần kỳ với sức khỏe. Vậy tác dụng của lá vối là gì? Lá vối điều trị được bệnh gì? Bài viết dưới đây sẽ làm rõ điều này. Đồng thời giúp bạn có những lời khuyên bổ ích khi sử dụng loại trà lá vối.

Đặc điểm chung của cây lá vối

Ở nước ta, cây lá vối được trồng hoặc tự mọc hoang rất nhiều ở các bờ ao, bụi rậm. Cây cao khoảng 10-12m. Lá vối hình xoan với độ dài từ 8-10cm, rộng khoảng 4cm đến 6cm. Hai mặt của lá vối đều có màu xanh nhạt, cuống lá ngắn, vót nhọn ở gốc lá. Cây vối thường thường ra hoa và kết trái vào tháng 5 đến tháng 7. Quả của chúng có hình trứng màu xanh, khi chín thì có màu tím. Bộ phận được sử dụng để pha nước uống đó là lá vối và nụ vối.

Ở nước ta, cây lá vối trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía bắc như Yên Bái, Lào Cai, Phú Thọ,….Dân gian chia cây vối thành hai loại. Đó là: cây vối nếp với lá bản nhỏ và cây vối tẻ với lá to hơn và màu xanh thẫm hơn.

Lá vối
Cây lá vối được trồng rất phổ biến ở các tỉnh miền núi phía bắc.

Thành phần dinh dưỡng của cây lá vối

Lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích bởi mùi thơm dễ chịu. Đó là do lá vối có chứa thành phần tinh dầu, các vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, lá vối cũng chứa một số kháng sinh tự nhiên. Nhờ đó lá vối được sử dụng làm dược liệu để loại bỏ các loại vi khuẩn có hại cho cơ thể.

Một số nghiên cứu khoa học còn cho thấy trong nụ vối có chứa hợp chất beta-sitosterol. Hợp chất này có tác dụng làm giảm mỡ máu và chuyển hóa cholesterol.

Tuy nhiên lá vối cũng có chứa một ít các độc tố nhẹ. Thế nhưng nếu sử dụng lá vối một cách khoa học, hợp lý thì những độc tố này không gây hại cho cơ thể. Ngược lại chúng lại tốt cho quá trình điều hòa gan, phổi, bàng quang.

Cách pha lá vối

Lá vối được sử người dân sử dụng rất nhiều thay cho trà xanh để uống giải khát hàng ngày. Có nhiều cách pha lá vối:

  • Nước lá vối tươi: Nước lá vối tươi được sử dụng rất phổ biến. Lá vối tươi sau khi hái sẽ được rửa sạch. Sau đó hơ qua lửa cho héo lại để tránh bị ngái. Tiếp đó là cho lá vối vào hãm với nước sôi tương tự như pha trà và uống như uống chè.
  • Nước lá vối khô: Lá vối còn được phơi khô bảo quản để dùng dần. Cách hãm lá vối khô cũng tương tự như lá vối tươi. Đó là cho nước sôi và hãm và uống hàng ngày.
  • Nước nụ vối: Tác dụng của nụ vối không hề thua kém tác dụng của lá vối tươi và lá vối khô. Thông thường người ta sẽ hái nụ vối sau đó rửa sạch và phơi khô. Khi sử dụng, nụ vối sẽ được hãm với nước sôi theo để uống.
10 Tác Dụng Của Lá Vối & Cách Pha 16
Có thể dùng lá vối tươi, lá vối khô hoặc nụ vối để pha trà uống hàng ngày.

Tác dụng của lá vối

Bạn đã biết lá vối có tác dụng gì chưa? Theo nghiên cứu của đông y, công dụng của lá vối có rất nhiều. Chính vì thế cây lá vối còn được mệnh danh là “tiên dược” với hàng loạt công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể

Nước lá vối là thức uống được rất nhiều người ưa chuộng, nhất là vào mùa hè nắng nóng. Công dụng của lá vối là giúp giải khát và thanh lọc cơ thể. Uống nước lá vối là cách để bạn điều hòa nhiệt độ trong cơ thể. Hơn nữa lá vối còn cung cấp cho cơ thể một số vitamin và muối khoáng. Vì thế giúp bạn giảm căng thẳng sau những giờ làm việc mệt mỏi

Tác dụng của lá vối giúp giảm cân

Lá vối cũng nằm trong số những thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp. Uống nước lá vối là cách giảm cân an toàn và hiệu quả.

Theo các chuyên gia, lá vối có chứa một số thành phần có tác dụng đốt lượng mỡ thừa trong cơ thể. Đồng thời giúp cơ thể giảm hấp thụ chất béo, luôn mang đến cho người dùng cảm giác no và hạn chế sự thèm ăn. Đây là cách giảm cân hiệu quả và an toàn cho sức khỏe. Vì thế, chị em muốn sở hữu là da đẹp, vóc dáng thon gọn săn chắc thì uống nước vối hàng ngày là gợi ý không thể bỏ qua. Tuy nhiên để có hiệu quả thực sự, chị em cần kiên trì uống trong thời gian dài. Uống một cách hợp lý và khoa học.

10 Tác Dụng Của Lá Vối & Cách Pha 17

Tác dụng của lá vối giảm cân rất hiệu quả

Cải thiện tiêu hóa

Không chỉ dừng lại ở đó, tác dụng của lá vối tươi và khô còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt. Hệ tiêu hóa có vai trò rất quan trọng trong cơ thể. Tuy nhiên cơ quan này rất dễ bị tổn thương do thói quen sinh hoạt không điều độ, sử dụng nhiều rượu, bia, thuốc lá.

Trong nước lá vối có chứa một số hoạt chất như Tanin. Hoạt chất này có tác dụng đào thải các vi khuẩn gây hại cho đường tiêu hóa. Nhờ đó cải thiện và bảo vệ hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Đó là lý do một số người sau một thời gian uống nước lá vối, tình trạng đau dạ dày đã được cải thiện rõ rệt.

Công dụng của lá vối với phụ nữ mang thai

Lá vối có tác dụng gì với bà bầu? bà bầu có uống được lá vối không? Đó là băn khoăn của rất nhiều chị em. Theo các chuyên gia, phụ nữ mang thai vẫn có thể uống nước vối như bình thường. Công dụng của lá vối còn được cho là rất tốt với mẹ bầu. Mẹ bầu uống nước lá vối sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn. Đặc biệt giúp ngăn ngừa tình trạng tiểu đường thai kỳ mà nhiều phụ nữ hay mắc phải. Uống nước vối còn giúp mẹ bầu có nhiều sữa hơn cho em bé sau khi sinh.

Tác dụng kháng khuẩn và chống viêm da

Nếu bạn đang gặp phải tình trạng ngứa và viêm da thì hãy thử uống ngay nước lá vối mỗi ngày. Các chuyên gia nhận định rằng nước lá vối có công dụng kháng khuẩn và chống viêm da rất tốt. Vì thế uống nước lá vối cũng là cách để bạn tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại cho da. Bạn sẽ cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn khi đều đặn uống loại nước này mỗi ngày.

10 Tác Dụng Của Lá Vối & Cách Pha 18

Nước lá vối có tác dụng kháng khuẩn, điều trị các bệnh về da

Công dụng của lá vối với bệnh gút

Nguyên nhân gây nên bệnh gút do người bệnh thừa quá nhiều chất đạm và thiếu chất xơ. Người bị bệnh gút sẽ sưng đau các khớp. Vì thế ảnh hưởng rất nhiều đến sinh hoạt và cuộc sống. Tuy nhiên người bệnh có thể uống nước lá vối để cải thiện tình trạng này.

Lá vối có vị đắng và tính mát. Vì thế chúng có tác dụng đào thải axits uric và các độc tố khác. Đồng thời giúp thanh lọc cơ thể. Nhờ đó các triệu chứng của bệnh gút sẽ được cải thiện rõ rệt. Đây thực sự là dược liệu vô cùng hữu ích cho người bệnh gút.

Công dụng của lá vối với bệnh viêm gan

Viêm gan là bệnh phổ biến ở những người thường xuyên sử dụng thực phẩm không an toàn. Đặc biệt thường xảy ra ở những người thường xuyên sử dụng rượu bia. Người mắc bệnh viêm gam thường có các triệu chứng như vàng da, mệt mỏi, mờ mắt, trướng bụng,…Bệnh viêm gan nếu không được chữa khỏi kịp thời sẽ dẫn đến các bệnh nguy hiểm hơn như xơ gan hoặc ung thư gan.

Để cải thiện tình trạng viêm gan bạn có thể sử dụng một số thảo dược giúp giải độc và thanh lọc cơ thể. Nước lá vối chính là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Nước lá vối có chứa một số thành phần có tác dụng thải độc gan, thanh lọc cơ thể, kháng virus viêm gan. Vì thế có thể hỗ trợ rất tốt cho quá trình điều trị bệnh viêm gan.

10 Tác Dụng Của Lá Vối & Cách Pha 19
Nước lá vối có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan

Tác dụng ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường

Lá vối có chứa một số thành phần là chất chống oxy hóa. Những thành phần này có tác dụng rất tốt để phòng chống bệnh tiểu đường. Ngoài ra, tác dụng của lá vối tươi, lá vối khô và nụ vối còn giúp giảm mỡ máu và ổn định lượng đường trong máu.

Một số bài thuốc dân gian điều trị bệnh từ lá vối

Như vậy, bạn đã biết lá vối có tác dụng gì. Lá vối có rất nhiều tác dụng tuyệt vời. Chính vì thế, trong Đông Y, người ta sử dụng lá vối là vị thuốc quan trọng trong một số bài thuốc để điều trị các bệnh như viêm gan, tiểu đường, đau bụng…Dưới đây là một số bài thuốc trị bệnh phổ biến từ lá vối.

Bài thuốc điều trị bệnh tiểu đường

Hiện nay tiểu đường là căn bệnh rất nhiều người mắc phải. Bệnh ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và sinh hoạt của người bệnh. Để lâu bệnh còn gây ra những biến chứng nguy hiểm lên tim, gan, thận, mắt, xương,…

Bài thuốc chữa bệnh tiểu đường được áp dụng như sau: Sắc 20-30g lá vối với 1,5 lít nước đặc. Mỗi ngày uống sau bữa ăn. Ngoài ra bạn có thể dùng 5-10 gam lá vối hãm với nước sôi và uống hàng ngày.

Bài thuốc trị bệnh tiêu chảy

Để điều trị bệnh tiêu chảy, bạn có thể sử dụng 1 trong 2 bài thuốc phổ biến như sau:

Bài thuốc 1: Vỏ cây sung, lá phèn đen, lá ớt tươi, cây cối xay mỗi thứ 50 gam. Hạt vải và vỏ cây đại mỗi thứ 30 gam. Vỏ quế 25 gam. Tất cả các vị thuốc này tán thành bột mịn, viên thành các viên nhỏ. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 15 gam.

Bài thuốc 2: Bài thuốc 2 sử dụng các vị như bài thuốc 1. Tuy nhiên bổ sung thêm 10 gam vỏ ổi rộp, 4 lá vối khô và 12 gam núm của quả chuối tiêu. Tất cả các nguyên liệu thái nhỏ, phơi khô. Sau đó sắc chung các vị thuốc trên với nửa lít nước và đun đến khi còn 200ml là có thể dùng được. Mỗi ngày dùng 2 lần đến khi khỏi bệnh.

10 Tác Dụng Của Lá Vối & Cách Pha 20
Lá vối là vị thuốc quý trong nhiều bài thuốc trị bệnh.

Bài thuốc trị bệnh gout

Bài thuốc trị bệnh gout bao gồm lá vối khô kết hợp với chuối hột rừng, củ ráy. Mỗi vị 30 gam. Tất cả các thảo dược này cho vào sắc chung với 1 lít nước. Sau đó chia đều để uống sau các bữa ăn. Bên cạnh uống thuốc này, người bệnh cần ăn uống khoa học theo chỉ dẫn của bác sĩ kết hợp với tập thể dục thể thao. Kiên trì dùng 1-2 tháng, tình trạng bệnh sẽ được cải thiện.

Giải đáp một số thắc mắc khi sử dụng nước vối

Nước vối được sử dụng rất phổ biến. Tuy nhiên vẫn có rất nhiều thắc mắc của mọi người khi sử dụng nước vối. Dưới đây là giải đáp của chuyên gia về một số vấn đề có liên quan đến tác dụng của lá vối.

Lá vối tươi hay lá vối khô tốt hơn?

Được biết lá vối tươi có chứa rất nhiều tarin. Tuy nhiên lá vối tươi có thể khiến hệ vi sinh đường ruột bị ảnh hưởng. Chính vì thế an toàn nhất là bạn nên sử dụng lá vối tươi đã được ủ hoặc sử dụng lá vối khô đều rất tốt.

Người mắc bệnh huyết áp cao có nên sử dụng nước lá vối không?

Nước lá vối có tác dụng giảm đau, hạ huyết áp, chống viêm, kháng khuẩn. Tuy nhiên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn nhất.

Uống nước vối có mất ngủ không?

Uống nước vối không làm bạn mất ngủ mà còn giúp bạn ngủ ngon hơn.

Uống nước vối có gây nóng không?

Tác dụng của nước vối đầu tiên phải kể đến khả năng thanh nhiệt, giải độc. Chính vì thế uống nước vối không hề gây nóng.

Uống nước vối có hại thận không?

Một số người lo lắng uống nước vối hại thận. Tuy nhiên đây hoàn toàn là thông tin không đúng. Thực tế uống nước vối không hề hại thận mà còn rất có ích cho thận. Thậm chí lá vối còn có tác dụng chữa bệnh sỏi thận.

10 Tác Dụng Của Lá Vối & Cách Pha 21
Uống nước lá vối, nụ vối rất tốt cho thận.

Một số lưu ý khi sử dụng nước lá vối

Sử dụng nước lá vối an toàn và hiệu quả nhất bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Không uống nước lá vối khi đói, không uống nước vối quá đặc để không gây hại cho dạ dày
  • Không uống nước vối quá nhiều mỗi ngày. Một ấm trà là lượng nước vừa đủ để bạn uống trong một ngày.
  • Mỗi bệnh khác nhau sẽ cần liều lượng lá vối khác nhau. Do đó để đảm bảo hiệu quả chữa bệnh mà không phản tác dụng, bạn nên sử dụng lượng lá phù hợp.
  • Người lớn tuổi và trẻ em dưới 12 tuổi không nên uống nước lá vối

Với những thông tin trên bạn đã biết tác dụng của lá vối. Bạn cũng có lời giải đáp cho một số thắc mắc của mình. Hy vọng bạn sẽ tận dụng được những lợi ích của lá vối một cách hiệu quả. Từ đó chăm sóc sức khỏe của mình và gia đình một cách tốt nhất.

Trà Râu Ngô: 10 Tác Dụng & Lưu Ý

trà râu ngô

Với người Việt Nam, cây ngô gắn bó từ hàng ngàn đời nay trên những vùng đất trù phú. Bắp ngô là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Và râu ngô cũng là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Chính vì thế râu ngô được tận dụng để chế biến thành trà râu ngô. Vậy trà râu ngô có công dụng gì? Cách sử dụng trà ngô như thế nào tốt nhất? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin cực kỳ bổ ích cho bạn.

Râu ngô là gì?

Râu ngô còn có tên gọi khác là râu bắp. Bộ phận này nằm trên phần chóp của trái bắp. Râu ngô thực chất là một phần của đầu nhụy có tác dụng giúp cho hạt phấn bám vào đầu của hoa cái để thụ phấn và hình thành nên những hạt ngô.

Trà Râu Ngô: 10 Tác Dụng & Lưu Ý 22
Râu ngô là một phần của đầu nhụy nằm trên chóp trái bắp

Râu ngô khi còn tươi là những sợi mỏng như tơ có màu sáng và có độ óng ánh. Khi ngô đã về già và đến thời kỳ thu hoạch chúng sẽ khô dần và chuyển sang màu sẫm.

Râu ngô thường không được chú ý và bị bỏ qua một cách lãng phí. Tuy nhiên bộ phận này lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.

Râu ngô còn là một loại trà thảo mộc có thể giúp chúng ta ngăn ngừa và điều trị một số bệnh. Nhận thấy những tác dụng tuyệt vời của râu bắp, nhiều người đã biết tận dụng để chế biến thành những loại trà thanh nhiệt tốt cho sức khỏe.

Thành phần của râu ngô

Thành phần của râu ngô có chứa hàng loạt các loại vitamin có lợi cho sức khỏe. Trong đó có thể kể đến Vitamin A, Vitamin B1, B2, B6, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin H (biotin) , Vitamin PP.

Ngoài ra còn chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid. Một số axit Pantothenic, Inositol các Saponin, dầu béo và nhiều nguyên tố vi lượng khác.

Đây đều là những thành phần rất cần thiết cho cơ thể mỗi người. Có thể trong bữa ăn hàng ngày của bạn chưa được cung cấp đầy đủ những chất này. Vì thế uống trà râu ngô cũng là một trong những biện pháp giúp bạn bổ sung những dưỡng chất còn thiếu cho cơ thể.

Với bảng thành phần đẹp như vậy, nhiều công ty đã tận dụng râu ngô để chế biến thành trà râu ngô kết hợp với một số thảo mộc khách mang lại những giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.

Theo Y học cổ truyền, trà râu ngô là thảo dược quý với vị ngọt, tính bình. Đây cũng là vị thuốc lành tính giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh về gan, thận, sỏi mật…. Đồng thời giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể rất tốt. Chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết mỗi công dụng của trà râu bắp trong phần tiếp theo.

Trà Râu Ngô: 10 Tác Dụng & Lưu Ý 23
Trà râu bắp chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe.

10 công dụng tuyệt vời của trà râu ngô

Từ xa xưa, râu ngô và trà râu ngô đã được ông cha ta sử dụng rất nhiều với tác dụng thanh nhiệt, giải độc là chủ yếu. Tuy nhiên ít ai biết rằng thảo dược này còn có những công dụng tuyệt vời hơn thế. Với bảng thành phần bao gồm rất nhiều dưỡng chất, có thể thấy trà râu ngô có những công dụng dưới đây

Cung cấp nhiều loại Vitamin và chất chống oxy hóa

Nhìn vào bảng thành phần có thể thấy trà râu ngô hàm lượng dồi dào các Vitamin và khoáng chất. Đây là những hoạt chất quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể. Những hợp chất này cũng giúp tăng cường sức đề kháng. Các chất chống oxy đóng vai trò quan trọng vào quá trình ngăn ngừa sự lão hóa.

Trà Râu Ngô: 10 Tác Dụng & Lưu Ý 24
Trà râu ngô cung cấp nhiều loại Vitamin và chất chống oxy hóa.

Cung cấp Vitamin C

Uống trà râu ngô sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng Vitamin C rất dồi dào. Vitamin C giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Đồng thời Vitamin C cũng giúp cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do.

Các gốc tự do này là nguyên nhân gây nên một số bệnh nguy hiểm ở người như bệnh ung thư, tim mạch,…Thức uống từ trà râu ngô còn có tác dụng giúp lưu thông máu. Đây là điều kiện thuận lợi để toàn bộ cơ thể hoạt động tốt hơn.

Giảm các triệu chứng của bệnh gout

Bệnh gout xuất hiện nhiều ở lứa tuổi trung niên do cơ thể bị thừa nhiều đạm. Việc dư thừa nhiều đạm là nguyên nhân khiến nồng độ axit uric trong máu tăng cao. Vì thế dẫn đến tình trạng khớp bị sưng và khiến cho người bệnh bị đau nhức, khó chịu.

Trà râu ngô kể cả râu ngô khô được biết đến là thức uống có lợi cho người bị bệnh gout. Một số thành phần trong loại trà này có tác dụng tiêu sưng. Vì thế người bệnh sẽ giảm bớt cảm giác tê bì tay chân và đau nhức xương khớp.

Để cải thiện tình trạng bệnh, người bệnh có thể uống trà râu ngô 3 lần mỗi ngày. Khi bệnh đã được cải thiện cần giảm liều lượng để tránh gây tác dụng phụ.

Hỗ trợ điều trị một số bệnh liên quan đến thận

Trà râu ngô được biết đến với tác dụng rất tốt trong điều trị các bệnh liên quan đến thận. Điển hình là các bệnh như viêm bàng quang, sỏi thận, nhiễm trùng đường tiểu, viêm tiết niệu,…Trà râu bắp cũng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu dắt. Ngoài ra có thể giúp cải thiện chứng đái dầm xảy ra ở trẻ em hoặc người lớn. Uống một ly trà râu ngô trước khi ngủ chắc chắn bạn sẽ thấy tình trạng đái dầm của trẻ được cải thiện đáng kể.

Trà râu ngô có tác dụng rất tốt đến hoạt động của thận. Vì thế thức uống này giúp lợi tiểu. Các độc tố trong cơ thể được đào thải qua đường nước tiểu. Vì thế uống trà râu ngô là giải pháp hữu hiệu giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận và ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng đường nước tiểu.

Trà Râu Ngô: 10 Tác Dụng & Lưu Ý 25
Trà râu ngô giúp lợi tiểu, hỗ trợ điều trị một số bệnh liên quan đến thận

Tăng cường tiêu hóa

Sử dụng trà râu ngô đúng cách và khoa học sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Đồng thời hỗ trợ điều trị một số vấn đề về đường tiêu hóa. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà râu ngô có thể kích thích gan bài tiết mật. Vì thế thức ăn được tiêu hóa hiệu quả hơn.

Kiểm soát chảy máu, hỗ trợ đông máu hiệu quả

Trong râu bắp có chứa Vitamin K. Đây là thành phần góp phần rất quan trọng để kiểm soát được tình trạng chảy máu của cơ thể. Vì thế khi bị thương, bị chảy máu do vết cắt, uống trà râu ngô sẽ giúp vết thương đông máu nhanh hơn và làm giảm chảy máu. Nhờ đó hạn chế được tình trạng mất máu.

Giảm tình trạng đau đầu

Trong râu ngô có chứa một số chất chống viêm và giảm đau tự nhiên. Vì thế uống trà râu ngô mỗi ngày giúp bạn cải thiện được tình trạng đau đầu mãn tính. Đồng thời thức uống này cũng giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi. Giúp lưu thông máu tốt, cải thiện tuần hoàn và giảm các triệu chứng đau cứng ở vùng cổ, vai và hàm.

Làm dịu da

Nến bạn đang gặp phải các vấn đề về da như mụn nhọt, mẩn ngứa, phát ban, các vết xước, vết do côn trùng cắn,….Hãy thử uống trà râu bắp. Trà râu bắp chứa một số hoạt chất có tính kháng khuẩn. Vì thế nước uống này có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng và làm dịu làn da của bạn.

Trà Râu Ngô: 10 Tác Dụng & Lưu Ý 26
Trà râu bắp chứa một số hoạt chất có tính kháng khuẩn giúp làm dịu da.

Trà râu ngô giúp điều hòa đường huyết

Trà râu bắp là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp. Thức uống này làm tăng insulin. Vì thế giúp người bệnh điều hòa lượng đường trong máu một cách tự nhiên. Trà râu ngô cũng hỗ trợ rất tốt cho người có cholesterol cao và suy tim xung huyết.

Hỗ trợ giảm cân

Những ai đang gặp phải tình trạng thừa cân, béo phì thì uống trà râu ngô là giải pháp hiệu quả để cải thiện tình trạng này. Bạn nên uống trà râu ngô trước mỗi bữa ăn. Đây là cách tốt nhất để bạn giảm cảm giác đói và giảm khẩu phần ăn của mình. Đồng thời hạn chế được các loại thức ăn nhiều năng lượng.

Với tác dụng lợi tiểu, trà râu bắp cũng giúp đào thải lượng nước bị giữ lại quá nhiều trong cơ thể. Đây chính là cơ chế rất tốt để giảm cân hiệu quả. Chính nhờ công dụng này, trà râu ngô đang được phái đẹp tìm mua rất nhiều.

Mang lại sức khỏe dẻo dai

Như đã biết, trà râu ngô trong đó có cả râu ngô khô có chứa hàng loại các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong đó nổi bật nhất là các thành phần như: beta-carotene, riboflavin, thymol, selen, limonene, niacin và rất nhiều các Vitamin và nguyên tố vi lượng khác. Những chất này góp phần rất quan trọng làm nên sức khỏe dẻo dai cho người dùng.

Các loại trà râu ngô phổ biến hiện nay

Cách chế biến trà râu ngô cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần cho râu ngô vào nấu cùng với nước trong khoảng 15-20 phút và để nguội là đã có thứ nước uống thơm ngon để thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể. Để tăng dược tính và tăng hương vị của trà râu ngô, bạn có thể kết hợp nấu râu ngô với một số thảo dược khác như rau má, mã đề, ý dĩ, sài đất,….

Tuy nhiên ở thành phố không dễ tìm mua được râu ngô tươi, kể cả râu ngô khô. Vì thế các nhà sản xuất đã mang đến cho khách hàng sản phẩm trà râu ngô đã được chế biến sẵn rất tiện lợi khi sử dụng. Giá của các loại trà này cũng rất phù hợp với túi tiền của mọi khách hàng. Dưới đây là các loại trà râu ngô được khách hàng ưa chuộng nhất:

Trà râu ngô mã đề

Ở phần trên bạn đã biết những tác dụng tuyệt vời của râu ngô. Vậy mã đề có tác dụng gì bạn đã biết chưa? Tại sao trà râu ngô mã đề lại được nhiều người yêu thích đến vậy?

Theo đông y, mã đề có vị ngọt, tính lạnh. Lá cây mã đề được biết đến với tác dụng lợi tiểu. Các thành phần trong lá mã đề có khả năng tăng thải trừ muối, urê, acid uric trong thận. Do đó mã đề là thảo dược rất tốt cho thận và đường tiết niệu. Ngoài ra mã đề còn có tác dụng mát máu, thông tiểu, thông mồ hôi, chữa chứng thấp nhiệt ở bàng quang, lợi tiểu tiện….

Trà Râu Ngô: 10 Tác Dụng & Lưu Ý 27
Trà râu ngô mã đề là thức uống với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Trà râu ngô mã đề là sự kết hợp hoàn hảo của 2 nguyên liệu chính là tinh chất râu ngô và mã đề. Sự kết hợp của 2 loại thảo dược mang đến thức uống với nhiều công dụng tốt như: lợi tiểu, mát gan, thanh nhiệt, lợi niệu, giảm các chứng tiểu rắt, tiểu buốt, viêm túi mật, viêm đường tiết niệu.

Cách sử dụng trà râu ngô mã đề rất đơn giản. Bạn chỉ cần pha 1 đến 2 muỗng cà phê trà với khoảng 100ml nước ấm hoặc nước lạnh. Mỗi ngày nên uống 2-3 lần để mang đến hiệu quả tốt nhất.

Trà râu ngô rau má

Trà râu ngô rau má được chiết xuất từ nước cốt rau má và tinh chất râu ngô. Chính vì thế thức uống này rất giàu Vitamin C, Vitamin K, và một số chất khác.

Rau má có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, chữa mụn nhọt, rôm sảy, khí hư, bệnh tả lỵ. Ngoài ra rau má cũng có chứa nhiều sinh tố, khoáng chất và một số chất chống oxy hóa….Vì thế rau má còn có tác dụng làm chậm lão hóa, cải thiện vi tuần hoàn và cải thiện trí nhớ.

Với những tác dụng như trên, trà râu ngô rau má nổi bật với tác dụng thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu mát gan. Nước uống này cũng có tác dụng tốt để hỗ trợ điều trị bệnh gan, thận, điều trị các bệnh về da.

Với trà râu ngô rau má, bạn nên uống mỗi ngày 2 đến 3 lần. Mỗi lần pha 1-2 muỗng cà phê bột với khoảng 80ml -100ml nước nóng lạnh tùy theo sở thích. Trà râu ngô rau má có hiệu quả khi được dùng lâu dài. Do đó bạn có thể dùng nước này để uống hàng ngày.

Trà Râu Ngô: 10 Tác Dụng & Lưu Ý 28
Trà râu ngô rau má giúp thanh nhiệt, giải độc

Một số lưu ý khi sử dụng trà râu ngô

Trà râu ngô mát và lành tính. Vì thế bạn có thể sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên dùng trà râu ngô. Bởi lẽ chưa chứng minh được trà râu ngô có an toàn với bà mẹ, em bé và thai nhi hay không.
  • Với những người đang dùng thuốc để điều trị các bệnh như bệnh lợi tiểu, bệnh đái tháo đường thì không nên dùng trà râu ngô để tránh làm giảm hiệu quả của thuốc.
  • Đối với người có tiền sử về bệnh gan, thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà râu ngô.
  • Mỗi đợt uống trà râu ngô chỉ nên uống khoảng 10 ngày mỗi tháng. Không nên lạm dụng quá nhiều cho mỗi lần uống. Nếu có triệu chứng bất thường cần ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Như vậy bạn đã biết trà râu ngô là gì và những tác dụng tuyệt vời của trà râu ngô. Bổ sung thức uống này hàng ngày là cách để bạn chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên khi uống trà râu bắp bạn nên nắm kỹ những lưu ý ở trên để có cách sử dụng phù hợp.

Như vậy bạn đã biết trà râu ngô là gì, trà râu ngô có những công dụng gì cho sức khỏe. Trà râu ngô rẻ tiền, dễ mua, lại tốt rất tốt. Vì thế mỗi ngày bổ sung thức uống này sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Tuy nhiên cần đọc kỹ những lưu ý ở trên trước khi dùng nhé.

Trà Lài: 5 Điều Bạn Cần Biết Về Trà Lài

trà lài, lục trà lài

1. TRÀ LÀI LÀ GÌ?

Trà Lài là loại trà được kết hợp giữa trà xanh và hoa lài (hoa nhài). Trà lài có thể được xem là một trong những loại trà ướp hương hoa đầu tiên trong lịch sử, bên cạnh trà ướp hoa mộc.

Ở Việt nam thì trà lài có thể nói là loại trà ướp hoa phổ biến nhất. Đặc biệt là các tỉnh phía Nam. Vì hoa lài là loại hoa thường mọc ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Nhờ có khí hậu ấm áp nên miền Nam nước ta có đầy đủ điều kiện lý tưởng để cây hoa lài phát triển. Và sử dụng trong một số món ăn, trong đó có ướp trà.

trà lài, lục trà lài

2. LỊCH SỬ CỦA TRÀ LÀI

Vào khoảng thời nhà Đường (618-907)  ở Trung Quốc, trà vốn được xem là một vị thuốc. Thế nên ban đầu thì lá trà thường được kết hợp với các loại thảo mộc. Việc này vừa giúp trà vừa có nhiều tác dụng hơn, lại vừa có hương vị thơm ngon hơn. Việc kết hợp thảo mộc với trà vào thời gian này được xem là hình thức ướp hương đầu tiên cho trà.

Đến giai đoạn nhà Tống (960-1279) thì văn hoá uống trà cũng có những sự thay đổi lớn. Vì người sáng lập ra nhà Tống là Triệu Khuông Dận cũng là một người rất mê uống trà. Vào giai đoạn này thì ‘gu’ uống trà cũng thay đổi. Trà không còn được kết hợp với thảo mộc nữa mà trà được thưởng thức riêng.

Đến cuối thời nhà Tống thì trà ướp hương mới bắt đầu quay lại. Và hai loại trà được ướp hương hoa đầu tiên đó chính là trà lài và trà ướp hoa môc. Trà lài ra đời ở Quảng Đông, một tỉnh ở phía nam của Trung Quốc. Do có khí hậu ấm áp vào một khoảng thời gian nhất định trong năm nên Quảng Đông cùng với Phúc Kiến và Vân Nam là những nơi trồng cây hoa lài đầu tiên ở Trung Quốc.

trà lài, lục trà lài

Cây hoa lài bắt đầu du nhập vào Trung Quốc vào giai đoạn nhà Tấn (266-420) từ các nước Nam và Trung Á thông qua Con Đường Tơ Lụa nổi tiếng. Cũng như trà thì hoa lài vốn được xem là một vị thuốc. Do không có tính nhiệt lẫn hàn nên hoa lài được xem là là vị thuốc có tính cân bằng âm dương rất tốt.

Việc hoa lài được sử dụng để ướp trà cuối thời nhà Tống là vì quá trình vận chuyển quá mất thời gian. Trà vào lúc này thường sẽ được sản xuất ở các tình phía Nam. Rồi sau đó sẽ được chuyển về phía Bắc. Khi trà có mặt ở nơi tiêu thụ ở các tỉnh phía Bắc thì mùi thơm tự nhiên của trà đã không còn. Mà hương hoa lài lại giữ được lâu nên hoa lài mới được chọn để ướp trà.

Hoa lài cũng xuất hiện ở Việt Nam từ khá sớm. Và loài hoa này cũng giữ một vị trí khá quan trọng trong văn hoá của nước ta. Vua Minh Mạng thứ 17 đã cho khắc hình tượng hoa lài lên Cửu Đỉnh. Chín cái đỉnh bằng đồng đặt trước sân Thế Miếu trong Hoàng Thành Huế. Chỉ có 9 loại hoa được khắc trên Cửu Đỉnh. Và hoa lài là một trong số này.

Trà Lài: 5 Điều Bạn Cần Biết Về Trà Lài 29
Hình tượng hoa lài trên Cửu Đỉnh.

Việc ướp hương hoa cho trà ở Việt Nam cũng được tin là bắt nguồn từ Huế. Các loại hoa được dùng để ướp trà có thể kể đến là hoa sen, hoa mộc và hoa lài. Và hiện nay thì Huế vẫn là nơi nổi tiếng với những loại trà này cũng như các loại trà thảo mộc khác.

3. CÁCH LÀM TRÀ LÀI

Bạn có thể hoàn toàn tự mình ướp trà lài để sử dụng riêng. Việc đầu tiên bạn cần làm đó chính là chuẩn bị nguyên liệu. Và nguyên liệu quan trọng nhất không gì khác đó chính là hoa lài. Thường thì hoa lài mọc nhiều nhất là vào mùa hè. Khoảng từ tháng 5 trở đi. Ở miền Nam thì hoa lài sẽ ra hoa thường xuyên hơn.

hoa lài, trà lài, lục trà lài

Và nguyên liệu chính thứ hai đó chính là trà xanh. Theo truyền thống thì loại trà được sử dụng để làm trà lài đó chính là trà xanh. Trà xanh là loại trà được tiêu thụ nhiều nhất trong số các loại trà ở Việt Nam. Thế nên không có gì ngạc nhiên khi các loài trà ướp hương như trà lài cũng được tiêu thụ mạnh.

 

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trà xanh nào cũng được. Ở Danh Trà thì chúng tôi sử dụng trà xanh của Thái Nguyên – một tỉnh giáp với phía Bắc của Hà Nội. Một phần vì Thái Nguyên là nơi được xem là có chất lượng trà xanh tốt nhất Việt Nam. Và phần khác là vì chúng tôi cũng chính là những người trực tiếp trồng và sản xuất trà ở Thái Nguyên.

Trà Lài: 5 Điều Bạn Cần Biết Về Trà Lài 30

Để làm trà lài thì bạn cần 1kg hoa tươi và 1kg trà xanh khô cho lần ướp đầu tiên. Loại hoa lài được sử dụng để ướp nên là loại hoa vừa mới hé. Tức là hoa chuẩn bị nở là thích hợp nhất để ướp trà. Hoa vừa hái thì cũng nên được dùng để ướp trà ngay. Vì hoa lài thơm nhất là trong vòng từ 10 đến 12 tiếng. Và chúng ta cũng cần ít nhất 10 tiếng để ướp hoa với trà.

Để ướp trà thì chúng ta cần rải 200g trà xanh thành một lớp mỏng. Trà có thể rải lên chiếc nong bằng tre hay khay nhựa gì đều được. Sau lớp trà là 200g lớp hoa. Sau lớp hoa thì lại là lớp trà. Và cứ như vậy thì chúng ta có 5 lớp trà và 5 lớp hoa. Để như vậy trong vòng 5 tiếng.

Sau 5 tiếng thì chúng ta dùng tay trộn đều trà và hoa. Chứ không phân thành tầng lớp như trước nữa. Và tiếp tục ướp như vậy trong vòng từ 6 cho đến 7 tiếng. Rồi nhặt hoa ra khỏi trà.

hoa lài, trà lài, lục trà lài

Trà sau khi ướp sẽ bị ẩm do hút hơi nước cũng như tinh dầu từ hoa. Nên chúng ta cần phải xao trà lại. Bạn có thể cho trà vào một chiếc chảo nhỏ và xao trà ở lửa nhỏ nhất có thể trong vài phút. Người viết từng nghe thấy có người sử dụng máy sấy tóc để sấy trà. Không biết hiệu quả ra sao nhưng bạn có thể thử. Sau khi lá trà khô lại thì lại cho vào túi và để trà ‘nghỉ’ trong vài ngày.

Sau vài ngày thì chúng ta lại lặp lại những bước như trên. Bạn có thể sử dụng ít hoa hơn cũng được. Và cũng không cần rải lớp trà và hoa thật mỏng nữa. Chỉ cần 2-3 lớp trà và hoa là được. Lặp lại quy trình này 3 lần là bạn sẽ có loại trà lài cực kỳ thơm ngon, đặc biệt là rất đượm mùi hoa lài. Cầu kỳ hơn thì bạn có thể ướp trà đến 5 lần.

4. TÁC DỤNG CỦA TRÀ LÀI

Tác dụng của trà lài chủ yếu đến từ nguyên liệu trà xanh làm bên trà lài. Trà xanh có thể nói là loại trà có nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhất. Vì loại trà này không được lên men nên còn giữ được phần lớn các thành phần hoá học của lá trà tươi.

Trong trà xanh có chứa nhiều nhóm chất catechin chống oxy hoá mạnh mẽ. Đặc biệt là EGCG. Giúp ngừa và hỗ trợ đẩy lùi một số loại bệnh. Chẳng hạn như:

  1. Tăng cường chức năng não
  2. Giảm cân – ngừa béo phì
  3. Ngừa một số loại ung thư: ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng.
  4. Giảm nguy cơ mắc Alzheimer hay Parkinson
  5. Tăng cường sức khoẻ răng miệng
  6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
  7. Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Tìm hiểu chi tiết tác dụng của trà xanh tại bài viết sau: 7 tác dụng ‘thần kỳ’ của trà xanh

hoa lài, trà lài, lục trà lài

Hoa lài cũng có một số tác dụng riêng. Bao gồm:

Trà lài hỗ trợ tiêu hoá

Hoa lài vốn được sử dụng như một loại thảo dược giúp hỗ trợ tiêu hoá trong nhiều văn hoá. Vì loài hoa này được tin là có khả năng thúc đẩy những vi khuẩn tốt trong đường ruột phát triển. Và hạn chế những vi khuẩn xấu.

Nghiên cứu vào năm 2018 cho thấy chiết xuất hoa lài có khả năng ngừa các loại vi khuẩn xấu phát triển. Chẳng hạn như Escherichia coli, Staphylococcus aureus và Bacillus cereus. Những loại vi khuẩn này có thể gây ra những triệu chứng liên quan đến đường ruột như chóng mặt, ói mửa và tiêu chảy.

Trà lài giúp giảm trầm cảm

Trà lài được yêu thích nhờ vào hương hoa lài thơm ngát. Thế nhưng bạn có biết là hương hoa lài còn giúp giảm lo âu và trầm cảm.

Tinh dầu hoa lài cũng được sử dụng tron các phương pháp chữa trị bằng xoa bóp dầu thơm (aromatherapy). Theo nghiên cứu thì hoa lài có tác động lên vùng não chịu trách nhiệm cho cảm xúc. Nhưng người được xoa bóp bằng tinh dầu hoa lài cảm thấy vui vẻ và thậm chí là lãng mạn hơn.

Trà lài giúp thư giãn đầu óc

Trà xanh dùng để làm trà lài có chứa một thành phần gọi là L-theanine. Đây là thành phần giúp tạo cảm giác thư giãn, thậm chí là hưng phấn mỗi khi chúng ta uống trà xanh.

Hương hoa lài cũng được tin là có tác dụng thư giãn. Nghiên cứu cho thấy hương trà lài giúp chúng ta trầm tĩnh và thư giãn hơn. Nhịp tim đập đều và chậm rãi hơn.

5. CÁCH PHA TRÀ LÀI

hoa lài, trà lài, lục trà lài

Do là loại trà ướp hương nên khi pha trà lài thì bạn cần lưu ý là tráng trà thật nhanh. Nếu tráng quá lâu thì sẽ mất đi rất nhiều phần hương lài tự nhiên được ướp vào trà.

  1. Cho 5g trà lài vào ấm có dung tích khoảng 500ml.
  2. Cho một ít nước sôi vào ngập lá trà. Rồi đổ nước này đi để tráng trà.
  3. Cho nước sôi vào đầy ấm. Và ngâm trong vòng 5 phút.
  4. Rót nước trà ra và thưởng thức.

5 Tác Dụng Của Trà Bí Đao Mà Bạn Nên Biết

trà bí đao

Trà bí đao hiện đang là thức uống được nhiều người ưa thích. Dạo một vòng quanh TP.HCM thì bạn có thể thấy nhiều cửa hàng cũng như xe đẩy bán trà bí đao. Các cửa hàng tiện lợi cũng có nhiều sản phẩm trà bí đao đóng thành chai và lon.

Thế nhưng loại trà này có thật sự tốt như lời đồn. Hay chỉ đơn giản là một thức uống theo phong trào. Nổi được một thời hian gian ngắn rồi sẽ biến mất. Hãy cùng Danh Trà tìm hiểu nhé!

Trà bí đao là gì?

Trà bí đao là loại trà được nấu từ quả bí đao cùng với đường phèn. Đây là thức uống rất được ưa chuộng ở nhiều nước. Đặc biệt là Trung Quốc, Đài Loan và Việt Nam. Trà bí đao được tin là thức uống có khả năng giải nhiệt rất tốt. Và gần đây thì loại trà này còn được cho là có khả năng giảm cân nữa.

Bí đao có tên khoa học là Benincasa hispida. Đây là loài cây cũng thuộc họ Bầu bí nên bí đao có hình dạng gần giống với quả bầu mà chúng ta hay ăn. Khi chín thì bí đao phát triển một lớp sáp bảo vệ bên ngoài. Thế nên bí đao có thể trữ làm thực phẩm trong một thời gian dài mà không bị hư. Ở một số nước có mùa đông như Trung Quốc thì bí đao là một loại thực phẩm quen thuộc được trữ để dùng vào những ngày lạnh giá khi không trồng được loại rau củ nào.

Trong Đông Y thì bí đao có tính lạnh. Thế nên bí đao được xem là có tác dụng tốt cho tiểu tiện, trị táo bón, nóng sốt, huyết áp cao và nhiều loại bệnh khác.

trà bí đao

Tác dụng của trà bí đao

1. Trà bí đao giúp giảm cân

Có nhiều loại trà giúp bạn giảm cân hiệu quả. Chẳng hạn như trà xanh sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Trà gừng thì giúp tạo hiệu ứng sinh nhiệt và tốt cho tiêu hoá. Còn trà bí đao lại giúp giảm cân theo một cách khác. Đó chính là giảm cảm giác thèm ăn.

Trong một nghiên cứu thì những con chuột thí nghiệm được cho uống chiết xuất bí đao ăn ít hơn nhiều so với nhóm không được cho uống nước bí đao. Và tác dụng giảm thèm ăn này kéo dài trong suốt 7 giờ đồng hồ. Các nhà khoa học vẫn chưa hiểu rõ là tại sao lại có hiện tượng như vậy. Họ tin là chiết xuất bí đao có hiệu ứng làm giảm trầm cảm. Và khi ít muộn phiền thì có thể chúng ta sẽ ăn ít hơn.

2. Trà bí đao giúp đẹp da

Trong hạt bí đao có chứa nhiều acid béo. Đặc biệt là linoleic và oleic acid. Cả hai loại acid này đều có tác dụng tốt cho da.

Linoleic acid là một thành phần không thể thiếu để tạo nên ceramide. Và ceramide là một trong những thành phần chính tạo nên màng dưỡng ẩm. Màng dưỡng ẩm là lớp màng giúp da bạn luôn được cấp ẩm và chống lại các tác nhân xấu từ môi trường. Khi màng dưỡng ẩm không hoạt động hiệu quả thì da bạn sẽ khô, tối màu và cả mụn nữa.

Cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh ra linoleic acid nên cần phải hấp thụ loại acid này từ thức ăn. Các loại thực phẩm chứ nhiều linoleic acid bao gồm hạt hướng dương, dầu mè, dầu hoa rum… Khoảng 25% trọng lượng của hạt bí đao là acid béo và chiếm phần lớn là linoleic acid.

Đối với oleic acid thì không quan trọng lắm. Vì bản thân cơ thể chúng ta tự sản xuất được loại acid béo này. Một phần của dầu nhờn trên da mặt chúng ta chính là oleic acid.

3. Trà bí đao giúp thải độc detox

Các loại cây thảo mộc giúp thải độc hay detox đều có tác dụng tốt cho gan và thận. Bởi vì gan và thận là những bộ phận cực kỳ quan trọng và có nhiều chức năng trong cơ thể chúng ta. Một trong số chức năng này đó chính là loại trừ các chất độc ra khỏi cơ thể.

Chính vì vậy nên khi muốn thải độc thì bạn nên uống những loại cây bổ gan hay thận. Và bí đao cũng là một loại cây tốt cho cả hai bộ phận này.

Trong bí đao có chứa một số thành phần chống oxy hoá tốt cho gan (và cả não nữa). Ngoài ra thì nghiên cứu còn cho thấy trà bí đao còn có khả năng giúp lợi tiểu nhẹ. Lợi tiểu về cơ bản một trong những cách detox hiệu quả. Lợi tiểu giúp chúng ta giảm huyết áp. Đồng thời thải bớt natri và một số độc tố khác qua đường đi tiểu.

4. Trà bí đao giúp giải nhiệt

Khả năng giải nhiệt của trà bí đao có thể nói là công dụng được biết đến nhiều nhất. Trong Đông Y thì bí đao được xem là loại thuốc có tính lạnh. Thế nên uống trà bí đao sẽ giúp cơ thể giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực.

Thế nên khi bạn muốn tìm một loại thức uống vừa giải khát lại vừa giúp giải nhiệt. Thì trà bí đao có thể là một sự lựa chọn thích hợp.

5. Trà bí đao tốt cho hệ tiêu hoá

Thêm một lý do nữa để bạn nên sử dụng quả bí đao già một chút để làm trà. Vì theo một nghiên cứu thì chiết xuất của hạt bí đao được tin là có những tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hoá.

Theo nghiên cứu này thì chiết xuất từ hạt bí đao có khả năng ngừa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Khả năng này đến từ việc chiết xuất này giúp ngừa đường ruột sản sinh quá nhiều dịch vị. Qua đó giúp vết thương chóng lành ở những người đang bị bệnh. Đồng thời giúp ngừa viêm loét dạ dày tá tràng ở những người chưa bị.

Cách làm trà bí đao hạt chia

Trà bí đao kết hợp với hạt chia là một loại thức uống mới lạ ở Việt Nam. Hạt chia không chỉ làm nước bí đao ngon hơn. Mà hạt này cũng có nhiều tác dụng tốt. Chẳng hạn như hạt chia có thể hỗ trợ khả năng giảm cân của trà bí đao. Vì loại hạt này có chứa rất nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hoá của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Đồng thời giúp bạn no lâu hơn.

Để làm trà bí đao hạt chia đúng cách thì bạn cần làm theo hướng dẫn sau. Lưu ý là công thức này không dùng đường nâu hay đường phèn. Mà thay vào đó là la hán quả. Vì đường sẽ khiến những tác dụng tốt của trà bí đao trở nên vô nghĩa.

trà bí đao

Chuẩn bị

2kg quả bí đao

4 quả la hán

50g hạt chia

Cách làm

  1. Rửa quả bí đao thật sạch. Sau đó gọt vỏ. Và bỏ hạt nếu muốn.
  2. Cắt quả bí đao đã gọt vỏ thành từng miếng nhỏ cỡ ngón tay cái.
  3. Cho bí đao đã cắt nhỏ vào một chiếc nồi lớn. Bạn có thể cho bao nhiêu nước tuỳ ý. Đối với 2kg bí đao thì dùng khoảng 2 lít nước. Vì chúng ta lấy phần nước cốt bí đao mà thôi. Khi uống sẽ thêm nước vào.
  4. Cho nồi lên bếp và bật lửa lớn. Khi nước sôi thì chặt đôi từng quả la hán và cho vào. Bạn có thể cho vỏ và hạt bí đao vào để nấu chung nếu muốn. Vì có vỏ và hạt thì nước bí đao sẽ không thơm ngon bằng. Nhưng bù lại là tốt cho sức khoẻ hơn nhiều.
  5. Để lửa nhỏ và ninh hỗn hợp này trong vòng từ 1.5 đến 2 tiếng. Sau khoảng thời gian này nước trà bí đao sẽ có màu nâu đen. Và chúng ta có nước cốt bí đao.
  6. Ngâm hạt chia: ngâm hạt chia trong nước lọc khoảng 1 tiếng để hạt nở ra.
  7. Cách uống: trộn một phần nước cốt bí đao với ba phần nước lọc. Cho thêm đá và 1-2 muỗng canh hạt chia đã ngâm.

Video cách làm trà bí đao với đường nâu và đường phèn:

 

Trà Bồ Công Anh và 5 Tác Dụng Tốt

trà bồ công anh, hoa bồ công anh

Trà bồ công anh là gì?

Trà Bồ Công Anh là loại trà được làm từ lá hoặc rễ của cây bồ công anh. Một số nơi thì người ta còn dùng cả hoa để làm làm thành trà nữa. Rễ và lá của cây bồ công anh có hương vị cũng như dược tính khác nhau. Thế nên khi mua trà bồ công anh thì bạn cần phải lưu tâm đến việc là mình mua lá hay rễ của loại cây này.

Lá của cây bồ công anh có tác dụng lợi tiểu. Thích hợp cho những người bị bệnh gan thận, bị phù, cao huyết áp hay suy tim. Còn rễ thì lại tốt cho gan và mật, đồng thời giúp ăn ngon hơn. Thế nên chúng ta hay thấy rễ cây bồ công anh trong các loại trà detox. Hoa và cành cũng có thể dùng làm trà. Thế nhưng lợi ích của chúng lại không cao như lá và rễ.

Cũng như bao loại trà khác thì trà bồ công anh có hương vị khác nhau theo mùa. Như trà làm từ lá thì nên thu hoạch vụ xuân. Còn trà làm từ rễ thì nên thu hoạch vào vụ thu hoặc đông. Vì những thời điểm này giúp trà thơm ngọt hơn.

Cây bồ công anh sống rất khoẻ và dễ chăm bón nên bạn có thể tự trồng loại cây này để làm trà. Chỉ cần lưu ý là không nên dùng phân bón hoá học hoặc phun thuốc. Nếu không có thời gian để chăm sóc cây thì bạn có thể mua trà bồ công anh khô ở nhiều nơi.

lá bồ công anh, rễ bồ công anh, bồ công anh tươi
Rễ và lá của cây bồ công anh là những bộ phận có nhiều tác dụng cho sức khoẻ nhất.

Tác dụng của trà bồ công anh

Sau đây là những công dụng chính của trà bồ công anh:

  1. Detox giải độc
  2. Giảm cân
  3. Trị mụn
  4. Trị bệnh tiểu đường
  5. Trị ung thư

Sau đây Danh Trà sẽ giải thích rõ từng lợi ích này để bạn có góc nhìn chi tiết hơn:

1. Trà bồ công anh giúp detox giải độc

Một trong những khả năng tốt nhất của trà làm từ cây bồ công anh đó là khả năng detox. Hay còn gọi là thải độc. Khi dùng trà detox thì nhiều người không hiểu rõ tác dụng của những loại trà này. Về cơ bản thì trà detox chứa những loại thảo mộc tốt cho gan, thận hay mật. Vì những bộ phận này đảm nhiệm vai trò ‘thải độc’ cho cơ thể chúng ta.

Cây bồ công anh từ lâu được dùng như một loại thuốc bổ gan. Nhất là những thầy thuốc đến từ Ireland hay xứ Wales khi xưa. Có một số nghiên cứu đến từ Hàn Quốc đã chứng minh cho khả năng này của cây bồ công anh.

Nghiên cứu trên động vật vào năm 2013 cho thấy. Chiết xuất bồ công anh có tác dụng tốt lên gan nhiễm mỡ. Bằng chứng là những con chuột bị gan nhiễm mỡ giảm đáng kể lượng mỡ trong gan. Khi chúng được cho uống chiết xuất từ lá cây bồ công anh.

Cũng một nghiên cứu trên động vật vào năm 2010 cho thấy. Nước lá bồ công anh có khả năng bảo vệ gan khỏi viêm gan A. Lý do là loại cây này có khả năng bảo vệ gan khỏi Carbon tetrachloride. Một trong số những chất độc gây nên viêm gan A.

Hàn Quốc là quốc gia tiêu thụ bia theo đầu người nhiều nhất Châu Á. Đây chính là báo cáo của Tổ chức Y Tế Thế Giới (WHO). Một nghiên cứu cũng từ Hàn Quốc cho thấy. Nước rễ bồ công anh có khả năng hạn chế những tác động xấu của rượu bia lên gan. Trong cùng báo cáo của WHO thì Việt Nam chúng ta đứng thứ 2 sau Hàn Quốc. Thế nên nếu bạn lo lắng vì uống quá nhiều rượu bia. Thì việc uống trà bồ công anh có thể là cách tốt để bảo vệ gan.

Không chỉ tốt cho gan, cây bồ công anh còn tốt cho cả thận và mật. Vì loại cây này được sử dụng như thuốc lợi tiểu trong Đông Y. Nền y học cổ truyền của Ấn Độ và Châu Phi cũng có sử dụng tương tự. Một số nghiên cứu hiện đại cũng đã chứng minh cho khả năng này của bồ công anh. Lợi tiểu có thể được xem là một cách thải độc hiệu quả cho thận.

trà bồ công anh, rễ bồ công anh
Rễ cây bồ công anh được phơi khô.

2. Trà bồ công anh giúp giảm cân

Nhìn chung thì trà bồ công anh không có khả năng giảm cân tốt bằng các loại trà khác. Nhất là những loại trà làm từ cây trà. Chẳng hạn như trà xanh hay hồng trà. Những loại trà làm từ cây trà có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Thế nên những loại trà này thích hợp để uống hơn nếu bạn muốn giảm cân.

Tuy nhiên, trà bồ công anh lại có thể giảm cân bằng một cách gián tiếp. Đó là việc loại trà này có thể làm giảm lượng nước thừa có trong cơ thể. Như đã nêu ở trên thì bồ công anh giúp lợi tiểu. Qua đó giúp làm giảm lượng nước dư thừa. Và giúp mặt cũng như cơ thể bạn săn chắc hơn.

Khả năng này tương tự như măng tây vậy. Thế nên bạn có thể thấy nhiều vận động viên thể hình dùng măng tây trong chế độ dinh dưỡng của họ. Vì măng tây cũng có khả năng lợi tiểu và làm giảm trọng lượng nước. Qua đó giúp cơ bắp của họ săn chắc và có đường nét hơn.

3. Trà bồ công anh trị mụn

Mụn là tình trạng đến từ rất nhiều nguyên nhân. Có thể là do di truyền, hormone hay tác động từ môi trường bên ngoài. Một trong số đó có thể là do bạn thiếu glutathione. Glutathione là thành phần mà cơ thể tự sản sinh để chống oxy hoá cũng như thải độc cho máu. Nghiên cứu cho thấy người bị mụn thường sẽ có lượng glutathione trong cơ thể thấp hơn khoảng 20% so với người có làn da khoẻ mạnh.

Có nhiều cách để làm tăng glutathione trong cơ thể. Như ăn trái cây có nhiều vitamin C như cam hay kiwi. Rau xanh như rau bina ham măng tây. Hay đơn giản là ngủ đủ giấc. Và một cách nữa đó là uống trà bồ công anh.

Một nghiên cứu ở động vật cho thấy. Uống nước pha từ lá bồ công anh giúp làm tăng đáng kể lượng glutathione peroxidase có trong cơ thể. Glutathione peroxidase là một hình thái giúp chống oxy hoá của glutathione.

lá bồ công anh khô
Lá bồ công anh được phơi khô.

4. Trà bồ công anh trị bệnh tiểu đường

Có khá nhiều bệnh nhân bị tiểu đường truyền tai nhau việc uống trà bồ công anh sẽ giúp mau lành bệnh. Nhưng rất tiếc là chưa có nhiều bằng chứng về khả năng này.

Một nghiên cứu ở Nga cho thấy, bồ công anh có thể giúp điều hoá đường huyết. Đồng thời làm tăng cholesterol ‘tốt’. Và những tác dụng này có thể phần nào giúp giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là nghiên cứu dựa trên chuột thí nghiệm. Tác dụng thật sự trên người vẫn chưa được chứng minh.

5. Trà bồ công anh giúp trị ung thư

Khi được phân tích thì các nhà nghiên cứu nhận thấy bồ công anh có chứa một số thành phần chống ung thư. Mặc dù vậy thì không ai biết được những thành phần này có tác dụng thật sự lên người hay không.

Một nghiên cứu hiếm hoi ở người từ Canada cho thấy. Chiết xuất rễ cây bồ công anh có thể giúp hạn chế sự chết rụng tế bào ở những bệnh nhân mắc bệnh ung thư tuyến tuỵ. Ung thư tuyến tuỵ hiện là loại ung thư chưa có phương pháp điều trị. Với tỷ lệ bệnh nhân qua đời khi mắc bệnh là gần như 100%.

Mặc dù bồ công anh có thể góp một phần hạn chế phần nào tình trạng ung thư tuyến tuỵ. Nhưng đây chưa phải là phương pháp điều trị hiệu quả. Nhưng nghiên cứu này có thể mở ra những phương pháp điều trị tiềm năng sau này.

Xem video về sự hình thành của hoa bồ công anh qua thời gian:

Uống trà và cà phê có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan mãn tính

Uống trà và cà phê có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan mãn tính 31

Theo WebMD, thường xuyên uống trà và cà phê có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan mãn tính. Đây là kết luận của một cuộc nghiên cứu gần đây.

Các nhà nghiên cứu đến từ Hà Lan nhận thấy rằng thức uống như trà hay cà phê giúp làm giảm mức độ xơ hóa gan. Xơ hóa gan là sự tích tụ quá nhiều mô sẹo, là kết quả của tình trạng viêm và các tế bào chết của gần, xảy ra ở hầu hết bệnh gan mãn tính.

“Trong những thập kỷ gần đây, chúng ta dần dần bị cuốn vào những thói quen không tốt, bao gồm lối sống không lành mạnh, thiếu hoạt động thể chất, và ăn uống thiếu khoa học,” cho biết bởi Tiến sĩ Louise Alferrink, trưởng nhóm nghiên cứu.

Ăn uống thiếu khoa học bao gồm việc ăn thức ăn có nhiều đường và thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn. Cách ăn uống này tạo nên xu hướng béo phì ở nhiều nơi trên thế giới, và người bị mắc gần nhiễm mỡ ngày càng nhiều. Gan nhiễm mỡ là một triệu chứng khi bệnh nhân tích lũy quá nhiều mỡ ở gan. Và khoảng 20% bệnh nhân gan nhiễm mỡ có thể dẫn đến xơ gan.

Để đánh giá hiệu quả của trà và cà phê trong việc ngăn ngừa xơ gan, các nhà nghiên cứu đã theo dõi bệnh lý của 2400 đàn ông Hà Lan trên 45 tuổi. Những người này chưa bị mắc các bệnh về gan bao giờ. Các nhà nghiên cứu phân tích bệnh án, cũng như hình chụp X Quang phần bụng và gan của những người này. Các nhà nghiên cứu cũng phân tích câu trả lời của những người tình nguyện về lối sống của họ, trong đó có những câu hỏi về thức uống họ hay dùng hàng ngày.

Những người tình nguyện tham gia cuộc nghiên cứu được phân ra làm 3 nhóm dựa trên mức độ thường xuyên mà họ uống trà hay cà phê. Các nhà nghiên cứu cũng ghi nhận loại trà mà các tình nguyện viên hay dùng. Bao gồm: trà thảo mộc, trà xanh hay trà đen.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người uống trà hay cà phê thường xuyên có mức độ xơ hóa gan thấp mặc cho lối sống hay môi trường sống của họ ra sao. Vì trà và cà phê nhìn chung có tác động tốt lên gan, và ngăn ngừa sự hình thành của xơ gan ở những người chưa mắc phải xơ gan.

“Uống trà hay cà phê là một trong những cách tiết kiệm nhất để ngăn ngừa sự bùng phát của các bệnh về gan ở những nước phát triển,” Tiến sĩ Louise Alferrink ghi trong bài nghiên cứu.

“Trước cuộc nghiên cứu này thì đã có rất nhiều cuộc nghiên cứu về tác dụng của cà phê lên các triệu chứng men gan cao, viêm gan siêu vi, gan nhiễm mỡ, xơ gan hay ung thư gan,” Tiến sĩ Sarwa Darwish Murad, thành viên của nhóm nghiên cứu cho hay.

“Lý do tại sao trà hay cà phê có khả năng như vậy thì vẫn chưa biết được, có thể là do những thành phần chống ôxy hóa của 2 loại thức uống này,” Tiến sĩ Sarwa Darwish Murad cho biết thêm. “Chúng tôi chỉ có mục đích ban đầu là tìm hiểu xem việc uống trà hay cà phê thường xuyên có tác động ngăn ngừa bệnh xơ gan ở những người chưa mắc bệnh này hay không mà thôi. Còn lý do đằng sau việc này thì cần được nghiên cứu thêm.”

Trà xanh như trà Thái Nguyên có hàm lượng chất chống oxy hoá cao. Mặc dù chưa được nghiên cứu chuyên sâu nhưng những kết quả ban đầu cho thấy trà xanh giúp góp phần ngừa một số bệnh về tim mạch, thần kinh và một số bệnh khác.

Lưu ý: trà và cà phê không phải là thuốc và không có tác dụng chữa bệnh. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi sử dụng trà và cà phê cho mục đích chữa bệnh.