Cách Pha Trà Sữa Hokkaido Ngon Như Ở Nhật

Nếu vẫn còn loay hoay tìm kiếm những công thức nấu trà sữa Hokkaido làm sao cho vừa chuẩn vị vừa hấp dẫn thì nhất định không được bỏ qua bài viết ngay dưới đây.

Loại trà sữa tên gọi Hokkaido trân châu về cơ bản được biến tấu từ món trà sữa truyền thống nên hương vị khá quen thuộc nhưng có sự đặc biệt trong nguyên liệu tạo nên nét đặc sắc riêng. Ấn tượng nhất phải kể đến là hương vị caramel thơm ngọt béo ngậy ăn kèm với topping khiến nhiều người vô cùng yêu thích.

Cùng tìm hiểu về những cách pha trà sữa chuẩn Hokkaido nào là chuẩn nhất cũng như cách lựa chọn nguyên liệu nấu trà sữa sẽ được tiết lộ ngay dưới bài viết sau đây nhé!

TRÀ SỮA HOKKAIDO LÀ GÌ?

Trà sữa Hokkaido có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi được đến từ chính nguyên liệu pha chế. Theo đó, Hokkaido là tên một loại sữa tươi cũng như đây chính là tên gọi của một hòn đảo nhỏ tại Nhật Bản – nổi tiếng với ngành công nghiệp sản xuất sữa, các chế phẩm từ sữa. Hiện tại, hòn đảo Hokkaido đang chiếm đến 50% sản lượng sữa cũng như 90% pho mát nội địa lẫn xuất khẩu tại thị trường Nhật Bản.

Hương vị sữa tươi Hokkaido khá ấn tượng khi luôn có độ tươi ngon, sự hấp dẫn, độ béo, vị ngọt thanh hợp khẩu vị với nhiều người. Do đó, việc dùng loại sữa này khi pha chế sẽ tạo nên một sự thơm ngon vô cùng đặc biệt khó quên.

Thành phần quan trọng còn lại của trà sữa Hokkaido chính là trà đen. Hay còn gọi là hồng trà. Đối với trà sữa Hokkaido thì bạn có thể dùng bất kỳ loại trà đen pha trà sữa nào cũng được. Miễn là đậm mùi trà và giúp dậy vị sữa.

CÁCH PHA TRÀ SỮA HOKKAIDO

Vậy có những cách pha trà sữa Hokkaido như thế nào để đem lại những sự thơm ngon, hương vị hấp dẫn nhất? Hãy tham khảo những cách làm phổ biến được nhiều người lựa chọn ngay dưới đây.

Cách Pha Trà Sữa Hokkaido Trân Châu Đen Thơm Ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20gr trà đen Danh Trà
• 100ml sữa tươi Hokkaido
• 20ml siro Caramel
• 30ml nước đường đun
• 100gr trân châu đã được nấu chín
• dụng cụ nấu trà sữa cần thiết

Cách thực hiện sẽ bao gồm các bước sau đây:

• Bước 1: Hãm trà đen với nước sôi đạt 90 độ C trong thời gian ủ 5-6 phút để tinh chất trà đen được tiết ra hoàn toàn, để nguội và thực hiện những bước tiếp theo.
• Bước 2: Thêm phần siro caramel, sữa tươi và nước đường và đun, khuấy đều sao cho có sự hoàn quyện nhất.
• Bước 3: Thêm trân châu đã được chuẩn bị trước đó là hoàn thành hương vị trà sữa Hokkaido trân châu hấp dẫn. Đừng quên cho thêm đá để có thể cân bằng vị và thưởng thức ngay thôi.

Cách Pha Trà Sữa Hokkaido Vị Caramel Béo Ngậy

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 20gr trà đen Danh Trà
• 100ml sữa tươi Hokkaido
• 500gr đường kính
• 15ml sữa đặc
• trân châu hoặc topping khác tùy thích
• dụng cụ pha chế cần thiết

Cách làm trà sữa Hokkaido vị caramel sẽ bao gồm các bước sau đây:

• Bước 1: Tiến hành làm caramel với một lượng đường vừa phải, thêm nước theo tỉ lệ 2:1 và bật bếp, đun nhỏ lửa và khuấy thật đều tay. Khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp và đổ phần sữa tươi Hokkaido vào khuấy thật đều để thu được hỗn hợp caramen béo ngậy.
• Bước 2: Ủ trà đen trong thời gian tiêu chuẩn từ 5-6 phút nhớ rửa qua trà với nước đảm bảo nhất.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp bao gồm nước trà đen đã ủ, sữa đặc, hỗn hợp caramen thêm đá vào khuấy thật đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp ra cốc, thêm topping theo sở thích cùng một chút đá lạnh là mọi người đã thu được trà sữa chuẩn vị hokkaido vô cùng hấp dẫn.

LƯU Ý KHI PHA TRÀ SỮA HOKKAIDO

Để có thể đảm bảo được một cốc trà sữa Hokkaido có hương vị thơm ngon, hấp dẫn nhất thì những lưu ý khi pha được làm rõ ngay dưới đây là những điều mà mọi người cần hết sức lưu tâm, cụ thể:

• Nhiệt độ chuẩn để pha trà đen là dao động trong khoảng 80-90 độ chứ không phải 100 độ C như nhiều người lầm tưởng, bởi mức nhiệt độ quá cao sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của đồ uống này.
• Mọi người có thể sử dụng đường cát thay thế cho đường phèn và tùy vào khẩu vị riêng của từng người mà có sự gia giảm khi pha chế sao cho phù hợp nhất.
• Lưu ý khi pha trà sữa nên dùng thêm dụng cụ bình shake để đảm bảo các nguyên liệu được được hoàn quyện cùng nhau thật hoàn hảo.
• Thêm ngay các loại topping tùy vào sở thích của mỗi người như: như trân châu hoàng kim, kem cheese, trân châu đen,… để tăng sự hấp dẫn của ly trà sữa khi thưởng thức.

Nên lựa chọn những loại trà để pha trà sữa Hokkaido có chất lượng cao, uy tín nhất – điều này quyết định phần lớn đến hương vị trà sữa cho chuẩn vị hay không.

Như vậy, trên đây là toàn bộ thông tin về những cách làm trà sữa Hokkaido. Hy vọng sẽ cung cấp đến mọi người những công thức chuẩn vị thơm ngon mà không quá khó khăn trong việc chuẩn bị nguyên liệu cũng như thực hiện.