“Ngọc Diệp” – Trà Đinh Nõn Tân Cương Thái Nguyên 100g

PHẢN HỒI CỦA KHÁCH HÀNG

Sau đây là những phản hồi của khách hàng dành cho sản phẩm Ngọc Diệp. Lưu ý là tuỳ vào điều kiện ánh sáng thì màu sản phẩm sẽ khác nhau một chút.

CÁCH PHA TRÀ ĐINH “NGỌC DIỆP”

Trà đinh “Ngọc Diệp” có cánh rất mỏng nên không cần dùng nước quá sôi khi pha. Bạn nên dùng nước khoảng 75 đến 80 độ C để pha trà là rất hợp rồi.

Nếu pha bằng cách pha truyền thống Việt Nam. Thì dùng khoảng khoảng 1 cho đến 2g trà cho mỗi 100ml nước. Chẳng hạn như dùng ấm có dung tích 500ml thì nên dùng khoảng 5g trà.

Các bước pha còn lại thì làm tuần tự. Tráng trà. Rồi hãm trà trong khoảng 1-3 phút là rót ra dùng được rồi. Nước tiếp theo thì hãm lâu hơn một chút.

Nếu pha nhanh bằng phương pháp Công Phu thì nên dùng khoảng 4-6g trà cho mỗi 100ml nước. Chẳng hạn như ấm có dung tích 120ml thì dùng khoảng 5g trà.

Các bước còn lại thì làm tuần tự. Tráng trà. Rồi hãm nước một trong 15s. Nước hai không cần hãm. Nước ba thì hãm khoảng 30s. Hãm cho đến khi trà hết hương vị thì thôi.

Có một cách pha của Nhật cũng khá thú vị. Dùng nước sôi khoảng 40-50 độ C mà thôi. Rồi hãm trà trong vòng 4-5 phút. Vị trà sẽ mất mượt và béo. Vị chát gần như biến mất.

CÁCH BẢO QUẢN TRÀ

Trà Đinh Ngọc Diệp được đóng gói dưới 2 dạng: túi zipper và lon thiếc. Dù mua dạng nào thì khi đã mở ra uống thì bạn nên uống liên tục. Nhà mình không dùng chất bảo quản nên trà sẽ giảm hương vị dần sau khi mở.

Nếu sử dụng túi zipper thì bóp hết không khí ra khỏi túi sau mỗi lần lấy trà. Rồi khoá miệng túi lại. Đối với lon trà thì nên để trà trong túi bên trong lon thiếc. Mỗi lần dùng thì dùng sợi kẽm để khoá miệng túi lại. Cất giữ nơi khô ráo, thoáng mát và xa ánh sáng.

Bạn có thể đổ trà từ túi ra lon thiếc. Tuy nhiên, với cách này thì trà sẽ giảm hương vị nhanh hơn để trong túi rồi cất trong lon thiếc. Vì để trong túi thì sẽ hạn chế không khí hơn lon thiếc.

Có một cách kéo dài hạn sử dụng trà đó là cho trà vào tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn cần khoá thật kỹ miệng túi hay đóng chặt lon trà lại. Vì lá trà khô có khả năng hấp thụ thương rất tốt. Kỹ hơn thì bạn có thể gói giấy báo bên ngoài hoặc cho vào bên trong một túi nylon khác trước khi cho vào tủ lạnh.