Trà Nõn Tôm Nhất Diệp (100g)

Trà Nõn Tôm Nhất Diệp (100g)

110,000

  • Trồng tại vùng ‘đệ nhất danh trà’ Tân Cương (tỉnh Thái Nguyên).
  • Hương vị truyền thống.
  • Thu hoạch và chế biến hoàn toàn bằng tay.
  • Nước xanh, hương cốm và hậu ngọt tự nhiên.
  • Không hương liệu. Không chất bảo quản.
  • Độ đậm đà: ●●○○○

 

000

Trà Nõn Tôm Nhất Diệp là loại trà được thu hoạch theo phương pháp ‘một tôm, một lá’, có nghĩa là chỉ có búp trà non nhất và một lá non kế tiếp được thu hoạch. Loại trà này được chúng tôi trồng theo phương pháp trồng loại trà xanh ‘Ngọc Lộ’ của Nhật Bản với việc vườn trà được che chắn ánh nắng, cùng hệ thống phun sương giúp tạo độ ẩm ổn định và cấp nước liên tục cho vườn trà. Ngoài ra thời gian giữa các lượt thu hoạch dài, khiến cây trà có thời gian ‘nghỉ ngơi’ lâu nên hương vị lá trà cũng nồng nàn hơn.

Cách pha:

Pha kiểu Việt Nam: sử dụng 10g trà cho 500ml nước sôi 100 độ C.

  1. Tráng trà bằng cách cho nước ngập mặt trà. Sau đó đổ nước tráng đi.
  2. Lượt nước đầu tiên ngâm trong khoảng 1-2 phút là có thể dùng được.
  3. Lượt thứ hai cũng tiếp tục ngâm trong 1-2 phút.
  4. Cộng thêm 1 phút vào các luợt nước tiếp theo.
  5. Pha cho đến khi trà nhạt nước thì thôi.

Trà pha theo phương pháp này sẽ đậm vị, uống có cảm giác tê đầu lưỡi, hậu rất ngọt và rất dài. Thích hợp người có gu đậm truyền thống.

Pha kiểu Công Phu: sử dụng 7g trà cho 100ml nước 80 độ C. Nên sử dụng ấm nhỏ như ấm Tử Sa hoặc chén khải.

  1. Tráng trà bằng cách cho nước ngập mặt trà. Sau đó đổ nước tráng đi.
  2. Lượt nước đầu tiên ngâm trong khoảng 10 giây là có thể dùng được.
  3. Lượt thứ hai cũng tiếp tục ngâm trong 10 giây.
  4. Cộng thêm 5 giây vào các luợt nước tiếp theo.
  5. Pha cho đến khi trà nhạt nước thì thôi.

Trà pha theo phương pháp này thì sẽ có vị dịu hơn, đắng chát có nhưng tan nhanh, nước trà có cảm giác ‘trơn’, hậu ngọt nhẹ nhàng. Thích hợp người có gu nhẹ và vừa phải.

Thông tin bổ sung

Khối Lượng

500g, 1kg