Trà Đen Shan Tuyết Cổ Thụ 500g

TRÀ ĐEN SHAN TUYẾT CỔ THỤ LÀ GÌ?

Trà Đen Shan Tuyết Cổ Thụ của Danh Trà là dòng trà đen được làm từ lá của cây trà shan tuyết hay còn được gọi là cây trà cổ thụ.

Giống cây trà shan tuyết còn có một cái tên ít ai biết đó là Đại Diệp Chủng. Tức là giống trà lá to. Nên khác với những dòng trà đen khác thì Trà Đen Shan Tuyết Cổ Thụ có lá trà to hơn nhiều.

Những cây trà shan tuyết thường mọc ở vùng miền núi cao. Nên những lá non của cây trà này thường mọc một lớp lông tơ bao phủ lá trà.

Cho nên sau khi chế biến thành bạch trà hay trà xanh khô thì lớp lông tơ này lại có màu trắng bạc ánh kim. Còn khi chế biến thành trà đen hay hồng trà thì lớp lông tơ này lại có màu vàng kim.

Dòng Trà Đen Shan Tuyết Cổ Thụ của Danh Trà là sự kết hợp giữa nhóm lá trưởng thành và lá non. Thế nên dòng trà này không chỉ đẹp về hình thức mà còn có hương vị tương đối phức tạp.

Nếu bạn là người thích thưởng trà và muốn tìm một dòng trà đen ngon và vừa tiền. Thì Trà Đen Shan Tuyết Cổ Thụ là một sự lựa chọn thích hợp để uống hàng ngày.

CÁCH PHA TRÀ ĐEN SHAN TUYẾT CỔ THỤ

Để pha Trà Đen Shan Tuyết Cổ Thụ thì Danh Trà hay chọn phương pháp pha trà truyền thống của Việt Nam. Đó là dùng 10g trà cho ấm có dung tích khoảng 500ml nước. Dùng nước sôi bình thường.

Sau khi tráng thì bọn mình hãm trà trong khoảng 2 phút. Say đó rót trà ra rồi thưởng thức. Các lần hãm trà sau thì cộng thêm thời gian. Chẳng hạn như hãm trong 3 phút hay 5 phút cho các lượt hãm sau.

CÁCH Ủ TRÀ ĐEN SHAN TUYẾT CỔ THỤ ĐỂ PHA CHẾ

Tuỳ theo tệp khách hàng của quán bạn mà bạn có thể tuỳ chọn cách ủ trà theo gu riêng. Mỗi đối tác của Danh Trà có một cách mix trà và ủ trà rất riêng. Có người đi theo xu hướng đậm trà, có người thì đi theo kiểu Đài Loan nên pha nhẹ.

Gu trà đạm vị kiểu Việt Nam:

• Cốt pha trà sữa: 100g trà cho 1.500ml nước sôi. Ủ trong 10 phút.
• Cốt pha trà trái cây: 30g trà cho 3.000ml nước sôi. Ủ trong 10 phút.

MIX TRÀ

• Mix với trà xanh Thái Nguyên để lấy đậm trà và hương lá trà tươi.
• Mix với Bạch Trà để lấy hương bạch trà (hương trái cây, mạch nha…)
• Mix với Trà Đen Danh Trà để giảm cost.